萝卜,是冬天里的“小人参”,能帮咱们解决不少冬季的小困扰呢!它能通气、消食、润肺,还能帮我们暖身子。像咱们中老年人,冬天动得少了,就容易消化不良、肚子胀气,这时候吃点萝卜,别提多舒服了!
可是,你知道吗?萝卜虽好,吃的不对,效果也会差很多。所以啊,咱们在吃萝卜的时候,可得留点神,有些萝卜是不能多吃的。
● 生冷的萝卜要少吃
冬天冷得跟冰窖似的,咱们吃萝卜的时候,可得尽量避免生吃。为啥呢?因为生吃萝卜太凉了,咱们中老年人脾胃功能本来就弱,吃了生冷的萝卜,容易拉肚子、肚子疼。所以啊,最好还是把萝卜煮熟了吃,这样既暖和,又能更好地吸收营养。
● 变质的萝卜不能吃
芹姐可得提醒大家一句,萝卜要是放久了,或者保存不当,就容易变质。那种表面有斑点、摸起来软绵绵的萝卜,可千万别吃!
吃了这种萝卜,咱们肚子可得遭殃了,轻的拉肚子,重的还可能食物中毒呢!所以啊,买萝卜的时候得挑新鲜的,吃不完的也得好好保存。
● 腌制的萝卜要少吃
冬天大家都爱腌制点萝卜干、萝卜条啥的,当小菜吃。可芹姐得告诉您,腌制食品吃多了对身体可不好。特别是中老年人,本来血压、血脂就容易高,腌制萝卜里的盐分又高,吃多了血压容易飙升,还容易引发各种慢性病。所以啊,腌制萝卜偶尔尝尝还行,可别天天吃、顿顿吃!
02
挑选萝卜的时候
● 看外表
新鲜的萝卜,表皮光滑、颜色鲜亮,没有斑点、没有破损。那种表皮皱巴巴的、颜色发暗的萝卜,可千万别买,说不定里面都坏了。
● 摸手感
新鲜的萝卜,摸起来硬邦邦的,很有弹性。要是摸起来软绵绵的,或者感觉里面有空洞,那就说明这萝卜已经不新鲜了,别买了。
● 闻气味
新鲜的萝卜,闻起来有一股淡淡的清香。要是闻起来有异味,比如发霉味、腐烂味啥的,那就赶紧放下吧,这种萝卜肯定不能买!