最近啊，跟邻里乡亲们聊天，发现不少朋友都抱怨说，上了年纪，眼睛就开始不给力了，看东西模模糊糊的，心里头那个急啊。
今儿，老韩就给大家支个招，聊聊那些能让我们眼睛越来越亮，还能养肝护眼、润脾胃的好东西。您瞧好了，这三种菜，隔天吃一次，保管您全家老少都精神焕发！
眼睛是心灵的窗户，养肝护眼不分家
眼睛是心灵的窗户，养肝护眼不分家
俗话说得好，“人老眼先花”，这可不是空穴来风。咱们中医讲究“肝开窍于目”，意思就是说，眼睛的健康和肝脏息息相关。
肝主疏泄，藏血，咱们的眼睛之所以能看清万物，全靠肝血的滋养。所以啊，要想眼睛亮堂，养肝可是关键。
而养肝的同时，咱们也得兼顾脾胃，因为脾胃乃后天之本，气血生化之源，脾胃好了，身体才能吸收更多的营养来滋养眼睛。
越吃眼睛越亮的3种菜，您可别错过
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说到养肝明目，怎能不提枸杞叶呢？枸杞全身都是宝，枸杞叶更是不可多得的好东西。
《本草纲目》里就有记载，枸杞叶“甘平而润，能补肾益精，养肝明目”。您瞧，这枸杞叶可不就是咱们眼睛的小保姆嘛！
药膳推荐：枸杞叶猪肝汤
材料：新鲜枸杞叶、猪肝、姜片、盐适量。
做法：猪肝洗净切片，用料酒、盐腌制片刻；枸杞叶洗净备用。锅中加水烧开，放入姜片，再下猪肝煮至变色，最后加入枸杞叶，煮沸后加盐调味即可。这道汤啊，既能补肝养血，又能明目润燥，特别适合咱们中老年人。
胡萝卜，人称“小人参”，这可不是浪得虚名。它富含的β-胡萝卜素，在咱们体内能转化成维生素A，这可是眼睛不可或缺的营养素。
维生素A能维持角膜的正常功能，促进视网膜的感光色素形成，让咱们的眼睛在暗处也能看得清清楚楚。
药膳推荐：胡萝卜玉米排骨汤
材料：胡萝卜、玉米、排骨、姜片、盐适量。
做法：排骨焯水去腥，胡萝卜、玉米切块。所有材料放入锅中，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，加盐调味即可。这道汤不仅鲜美可口，还能养肝明目，滋补脾胃，一家老小都爱喝。
菊花，这朵秋天的花朵，不仅美丽，还是一种非常好的中药材。菊花性微寒，能清热解毒、平肝明目。经常用菊花泡茶喝，可以缓解眼睛干涩、疲劳等不适症状，让我们的眼睛更加舒适。
药膳推荐：菊花枸杞茶
材料：菊花、枸杞、冰糖适量。
做法：将菊花和枸杞放入茶杯中，加入沸水冲泡。根据个人口味加入适量冰糖调味即可。这杯菊花枸杞茶，清香可口，既能养肝明目又能清热解毒，是咱们中老年人日常养生的好帮手。
三、其他护眼小贴士
除了吃对食物，咱们还得注意日常的生活习惯。
比如，保持充足的睡眠，让眼睛得到充分的休息；
避免长时间盯着电子屏幕，每隔一段时间就远眺一下，缓解眼部疲劳；
还有啊，多做做眼保健操，促进眼部血液循环，也是极好的。
