鸡蛋、牛奶靠边站,冬天大补的早餐是它!养肺又固肾,吃对了,健康过一冬

美食   2024-12-15 20:01   山西  

这进了冬天啊,是不是觉得身上这儿也不舒服,那儿也有点小毛病?手脚冰凉、容易感冒、咳嗽几声、夜里还老跑厕所……其实啊,这些都是阳气不足闹的。咱们中医讲究“阳气足,百病除”,冬天阳气潜藏,咱们得好好补补,才能让身体暖和起来,健康过冬!

今天,老郭就给大家推荐一个冬天大补的早餐——糯米!您可别小看了这糯米,它可是个好东西,既能养肺又能固肾,吃对了,保证您能健健康康地度过这个冬天!

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糯米:冬日里的温暖小太阳


要说这糯米啊,它可是咱们老祖宗传下来的宝贝。《本草纲目》里头就说了:“糯米,暖脾胃,止虚寒泄痢。”

冬天阳气不足,身体就容易虚寒,糯米性温味甘,正好能暖脾胃、补阳气,吃上一碗热腾腾的糯米饭,整个人都暖和起来了,像个小太阳似的。

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糯米的四大好处


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养肺润肺

冬天空气干燥,肺就容易受到损伤,出现干咳、喉咙痒等症状。糯米能生津润肺,经常吃,肺就能得到滋润,这些症状也就跟着缓解了。

老郭我啊,还喜欢用糯米和百合、银耳一起煮,那润肺效果就更好了,您不妨也试试。

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固肾益精

肾是先天之本,肾气足了,身体才能棒。糯米有固肾益精的作用,特别适合咱们中老年人吃。冬天肾气不足,容易腰膝酸软、夜尿频繁,多吃点糯米,这些症状就能得到改善。

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健脾止泻

冬天脾胃功能容易减弱,吃点生冷的东西就容易拉肚子。糯米能健脾止泻,保护咱们的脾胃不受伤害。

如果您有脾胃虚寒、拉肚子的问题,不妨用糯米和红枣、山药一起煮粥喝,效果杠杠的。

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补气养血

气血是咱们身体的根本,气血不足,身体就容易出问题。糯米能补气养血,让咱们的气血充足,身体自然就棒了。用糯米和红糖、枸杞一起煮,那补气养血的效果就更好了,女性朋友尤其适合吃。

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糯米蛋:美味又养生


说了这么多糯米的好处,您是不是已经迫不及待想尝尝了?别急,老郭再给您推荐一道美味又养生的糯米蛋。

做法很简单:先把糯米洗净泡上几个小时,然后准备几个咸鸭蛋(或者鸡蛋也行),把蛋白倒出来,只留下蛋黄。接着,把泡好的糯米、切好的腊肉丁、香菇丁、胡萝卜丁等食材拌在一起,加点盐、生抽调味,塞进鸭蛋壳里。最后,把鸭蛋壳口朝上放在蒸锅里,大火蒸上个把小时,等糯米熟了就能吃了。

这道糯米蛋啊,不仅口感丰富、味道鲜美,而且营养丰富、养生效果杠杠的。糯米能养肺固肾、补气养血;咸鸭蛋能滋阴降火、润肺止咳;腊肉、香菇、胡萝卜等食材又能提供丰富的蛋白质和微量元素。您要是冬天不知道吃什么早餐好,不妨试试这道糯米蛋,保证让您吃得满足又健康!

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老郭的养生小贴士


虽然糯米好处多多,但也不是人人都能吃、随时都能吃的。咱们中老年人啊,消化能力相对较弱,吃糯米得适量,不能一次吃太多,不然容易消化不良。另外啊,如果您有糖尿病、高血脂等慢性病,吃糯米也得悠着点,毕竟糯米含糖量高、热量也高。

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