香兰素是一种广谱香料，被广泛应用在食品、饮料、烟草、医药、日化等行业中。它不易挥发，味微甜，具有豆香与奶香气息，香味稳定，有调味、定香效果。
香兰素的制备方法
资料来源：共研产业咨询（共研网）
香兰素是一种天然植物提取物，随着时间的流逝，市场上可能会逐渐出现其它新的香料替代品或消费者需求的观念的转变，会导致香兰素的市场份额逐渐减少，主要应用领域，包括食品工业、医药中间体、饲料、调味剂和化妆品等。
香兰素产业链
资料来源：共研产业咨询（共研网）
随着人们对天然、健康产品的需求不断增加，高端化妆品和保健品市场也在不断扩大，天然植物提取物市场将进一步扩大，这为香兰素市场的发展提供了巨大的新发展的新机遇，其中2022年中国香兰素行业市场规模同比增长10.3%。
2018-2022年中国香兰素行业市场规模及增速
资料来源：共研产业咨询（共研网）
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