导语：这水果是个宝，生吃美白，熟吃“化痰止咳”，一次多做点冲水喝，清火润肺，整夜睡得香
立冬过后，天气越来越冷，稍不留意就容易引起感冒和咳嗽等身体不适。身边的“咳咳”声，此起彼伏，尤其是经常抽烟的男性和慢性咽喉炎的人们，咳得更是严重。咳嗽，很多人都会习惯性的多喝热水，然而治标不治本。想要缓解咳嗽，喝水也是有讲究的，可以在喝水的时候加一些化痰止咳的食疗膏方，比如柠檬膏，蜂蜜柚子茶等等。
柠檬膏是用柠檬和冰糖熬制的止咳膏方，有清热化痰，润肺止咳和降血脂的好处，喉咙有痰“最怕”它。柠檬膏做好后煮冲水喝，对于寒咳有很好的效果，坚持喝几天，化痰又止咳，一整夜都能睡得香。
今天就给大家分享一下柠檬膏的做法，需要准备的食材有：柠檬 4个，冰糖 650克，盐 适量。
柠檬用盐搓洗干净表皮，切掉首尾两端，横着切成筷子尖厚度的圆片。柠檬切下来的首尾部分不要扔掉，放到冰箱里有除异味的好处。
把柠檬籽全部去除干净，这样做出来的柠檬膏才不会有苦味。
准备好碎冰糖，不建议用白砂糖。柠檬和碎冰糖的比例是1：1.3-1.5，4个柠檬大约1斤，搭配650-750克碎冰糖比较合适。有朋友认为冰糖的量太多了，做好的柠檬膏是用来冲水喝的，如果糖太少，柠檬膏经不起保存，也起不到化痰止咳的效果。
电饭锅清洗干净，保持无水无油，把柠檬片放入电饭锅中，上面放碎冰糖，一层柠檬，一层碎冰糖，交替摆放。
所有的柠檬放完后，把剩下的冰糖放到上面，压住柠檬片。不需要加水，电饭锅在加热的过程中，柠檬果肉中的水分会煮出来，碎冰糖也会煮融化，不用担心会糊底。
选择电饭锅的煲汤程序，时间2个小时。煮够时间后，让电饭锅自动保温8个小时。如果家里有电炖盅可以充分利用，不过用电炖盅需要隔水炖十几个小时，不如电饭煲来的省事。
这是熬好的柠檬膏，流动性跟蜂蜜差不多，舀一点出来，就是止咳糖浆了。做好的放到温热，用可以密封的容器装起来，放一年都不会坏。
柠檬膏一年四季都可以用来冲水喝，如果是热咳，可以加一点川贝，在药店买的时候打成粉。喉咙有痰“最怕”它，简单一煮冲水喝，化痰止咳，整夜睡得香。
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