导语：上班族妈妈请钟点工做晚餐，每天一荤一素，一个月给1000，贵吗？
11月份，天黑得越来越早，作为一个上班族妈妈，每天下班后接孩子回到家都6点半了，通常7点多才能吃晚饭。孩子正在长身体阶段，为了早点吃晚饭，我特意请了一个钟点工阿姨来家里做饭。由于我和孩子中午都是吃食堂的，跟阿姨约定好，每天晚餐一荤一素，不需要大鱼大肉，买菜钱和工资一起，一个月给1000元，平均算下来每餐不到40元，比点外卖干净又好吃。下面来看看阿姨做的7天晚餐搭配，一个月给1000元，大家觉得贵吗？
第一天：肉丸炒笋片、素炒空心菜
肉丸炒笋片是第一天让阿姨试菜做的，加了生抽的笋片颜色微黄，加了青椒和小米椒点缀，不是很辣，孩子也能吃。空心菜比我自己炒的好吃一些，阿姨告诉我，在快出锅的时候加了一点腐乳调味，吃起来香味更浓郁。
第二天：土豆咖喱焖牛肉、白灼生菜
我家孩子爱吃咖喱做的土豆，特意跟阿姨说了一下，没想到她第二天就安排上了。粉糯的土豆丁，浓郁的咖喱汁，孩子用它拌米饭，吃了2碗饭。白灼的生菜加了一点用生抽调味的汤水，正好可以当蔬菜汤了。
第三天：四季豆炒肉片、素炒菜心
孩子这几天嗓子有点疼，特意让阿姨做清淡一点。阿姨做菜很细心，四季豆在炒之前用水炒熟，可以把四季豆自带的毒素去掉。我很喜欢阿姨做的素炒菜心，她把菜心的梗和叶子分离，梗从一头切十字，底部不切断，炒出来像花儿开了一样，好吃又好看。
第四天：土豆炒肉片、素炒生菜
孩子点名要吃的土豆炒肉片，阿姨给安排上了。薄薄的土豆片很入味，撒上葱花，香味更浓郁。素菜依旧是白灼加一点汤的生菜，看着简单，其实还挺好吃的。
第五天：西红柿炒鸡蛋、素炒油麦菜
孩子爱吃鸡蛋，加西红柿炒一起炒，带一点点微酸，很开胃。阿姨买的油麦菜很嫩，吃起来很清甜，孩子也很喜欢。
第六天：土豆咖喱肉粒、素炒鸡毛菜
土豆咖喱，依旧是孩子的最爱，加了点胡萝卜和葱花，看起来更有食欲。阿姨这点做的挺好，孩子爱吃的菜，隔几天再做一次，这样不用担心连吃了几天，孩子吃腻了不想吃了。素炒的鸡毛菜，吃起来稍微有点苦，可能是品种的问题，相比之下，我更喜欢油麦菜和生菜。
第七天：五花肉红烧土豆、素炒生菜。
我家孩子对肉类要求比较高，只要带点肥肉都不吃。阿姨在做菜的时候，把五花肉煎出了油脂，搭配土豆和胡萝卜焖到软糯，好吃又不会觉得油腻。阿姨这次把白灼的生菜换成了素炒，味道还不错，就是少了一点汤汁。
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