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俗话说“三九四九冰上走”,现在可以说是整个冬天蕞冷的时候。
想多吃一些温热的食物来暖暖身,可肉食容易油腻、高脂肪,很多朋友不敢吃。专家指出:“想多吃肉”是身体对寒冷冬天的本能反应,只是要吃对、吃好!
羊肉性温,一口羊汤下去胃里暖暖的,感觉全身都暖和了。
不过,羊肉的部位可真不少:羊腿、羊肋排、羊腿、羊里脊、羊腱子......怎么选呢?一盆热气腾腾的羊蝎子,光是想着,就能感觉到温暖,忍不住口水四溢!肉厚骨髓香,鲜嫩不柴,不易塞牙,双手抱着啃,不仅啃得过瘾,还美味滋补。京味界的“扛把子”,沿承至今已有百余年历史,在北京有几十家分店,以清真北京菜为主。此外,还获得了 “北京地区十大人气餐厅”、“北京餐饮企业门店100强”、“中国餐饮业十大清真品牌”等赞誉。羊蝎子更是他家的招牌之一,小厨家前几天刚吃了一顿!下锅煮几分钟就开吃了,刚开锅就闻到一股浓郁的香味。夹起一块羊蝎子,咬上一口肉,肉质鲜嫩,软烂适中,酱香浓郁,几乎没有膻味,一切都刚刚好。菜和肉都吃完了,还可下一点面条,再撒上香菜,一碗香喷喷的羊蝎子火锅面,就搞定了。1200g/盒,加量不加价,真的划算!还有酱香/微辣两种口味可选,满足大多数人群的需求!!他家的红焖羊蝎子之所以这么好吃,诀窍之一就是好食材,精选8月龄羔羊脊骨肉。牧场散养生长,喝雪山水,吃天然牧草,这样的羊肉自然鲜嫩入味,才够好吃!好草育好羊,好羊出好肉,肉嫩不膻,骨头健壮不说,氨基酸含量更高、蛋白质含量也十分丰富,而且脂肪含量还低。优选切割,人工操作,而且大小均匀,不存在碎肉拼接的情况,每一口都是实实在在的好羊肉!切割好的羊肉需经过24小时的冷却排酸,保证肉质鲜嫩的同时减缓微生物的生长,干净卫生,香而不膻,肥而不腻!制作工艺也很讲究,经过了十八道工艺,添加10余种香料,去除膻味,也使得羊肉更鲜嫩,更入味。卤汤是用文火熬制了3个小时的鸡汤提鲜,待鸡汤成奶白色后,过滤干净。14小时酱卤后,羊蝎子就大功告成,这过程没有额外添加剂、色素、防腐剂,吃着很放心。微辣、鲜、香、嫩、耨六味一体,口感香醇,色泽饱满,肉香浓郁,软嫩有弹性,轻轻一撕就是一大块肉。闻着是浓郁的酱香味,没有一丝丝腥膻味,就连从不吃羊肉的同事也狂啃了两大块!挑出一块放入口中,开启馋虫开关,可以看到每一块上的肉都特别厚实,这才叫吃的过瘾!羊肉本身的软嫩鲜香和羊汤的原汁原味结合,每口都能感受到羊肉在唇齿间的跳动。肉质软烂,即使上年纪也能咬的动,无羊膻味,每咬一口都是味蕾的享受!带有筋头骨的骨髓,骨头上附着一层精肉,肉香浓郁不塞牙,骨头嘬起来更有味,吸一口羊骨髓,更是美味!炖出来的羊肉香气扑鼻,汤汁鲜美到哭!这个季节来上这么一大锅,身子吃的热腾腾的~科学健康的保鲜手法,半小时高温灭菌,独立真空密封包装,成就新鲜干净美味,保质期时间6个月,大家可以放心囤起来~做起来还方便,开袋后直接倒入锅中或者用微波炉,加热3分钟左右就可以放心食用了。还可以用来在家做羊蝎子火锅,加适量水/汤底,搭配上喜爱的蔬菜,只需煮上一会就足够鲜美了,一口下去滋味十足,鲜气飘飘。 酱香味(红焖): 适合不爱吃辣的,或者小孩吃,酱香浓郁,非常入味。 微辣: 适合吃辣的亲,但只是微辣,也不是特别辣,喜欢吃更辣的,可以自己加点辣椒煮哦~
新老包装交替发,口味、容量不变!
厨房还给粉丝争取了福利。仅需59元/盒,买2盒再减20元!相当于在家49元,就能尝到地道的京味儿羊蝎子。1200g/盒,加量不加价,真的划算!酱香/微辣两种口味可选,满足大多数人群的需求!!几分钟就能搞出一个硬菜,方便又体面,喜欢的亲赶紧下单吧~