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时间过得真快！明天就是腊月二十三（北方小年）了，掐指一算，再过7天就能欢喜过大年了！
北方地区小年这天讲究吃饺子，取意「送行饺子迎风面」，吃饺子就是为了给灶王爷送行，饺子煮好后要端端正正摆上供台。
饺子不光是一道美食，更是融入了我们的生活，成了家家户户都离不开的食物，不光是节日的标配，更是充满家的味道。
只要是家里包饺子，我家必得全家出动，和面、拌馅、擀皮、包成饺子……
每人都领到一份工作，一家人边话家常边一起完成这项大工程，生活就是如此充满烟火气息，有滋有味。
而且比你想象中的健康多了！
很多中老年人不敢吃肉
小厨这几天却收到一个粉丝投稿：说闺女这次想吃不一样的水饺，求出招！
饺子皮大同小异，还得在馅料上下功夫，像茴香、牛肉馅都太普通了，小厨建议吃鲜掉眉毛的——「鲅（bà）鱼饺子」。
鲅鱼馅，饺子中的“战斗饺”
每100克蛋白质高达21.2克（虾才18.6）
脂肪含量仅3.1克/100克
只有猪肉的1/12！
高蛋白、低脂，嘴馋多吃几个也不怕！
在胶东有俗语“鲅鱼跳，丈人笑” ，
作为聘礼，越是好的鲅鱼，心意越足。
不仅随着《舌尖3》的播出大火
更是被宇航员带上天，让它红出圈！
走进千家万户的餐桌
你还没有吃过吗？
10分钟剁馅，不如5分钟吃上
不过鲅鱼虽好，想要包成饺子可不是易事！对于不少人来说，根本买不到新鲜的鲅鱼。
看大厨处理鲅鱼的时候
剖鱼、去刺、砸鱼肉、刮鱼肉
一套动作看似行云流水
小厨确看的一愣一愣的
眼睛看会了，手却没学会……
完了还得剁碎、调馅、打馅
没个大半天根本吃不上
而且难度高
一个步骤出错味道就不好了！
懒得下厨，不如直接买现成的
小厨今天给大家带来—鲅鱼水饺☟
让你足不出户
就能吃到地道的山东鲅鱼水饺！
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馅料饱满，圆鼓鼓的像个小胖子
煮熟后，随意搭配蒜泥或老醋，一口爆汁，实在是鲜！不少小伙伴直呼：怎么会这么！这么！这么好吃？（太激动了）
严控体重的女同事，一下子吃了5个，还不够。非常适合老人和孩子吃，补蛋白又少脂肪。
不少吃过的粉丝纷纷好评：
新鲜鲅鱼，比普通饺子大2倍
选鲅鱼可是一门学问。只选来自渤海海域的新鲜大鲅鱼，肉质紧实，带来更Ｑ弹的口感。让每一颗饺子原料新鲜！
这韭菜和鲅鱼可是对好搭档！
鲜香嫩滑的鱼肉，带着淡淡的韭菜清香，一口鲜香到胃里~
吃法多种多样
饺子如何煮才能
跟现包的饺子一样鲜嫩多汁？
大厨有妙招！
除了普通的汤饺
饺子还有多种吃法
想拥有这美丽的冰花煎饺摆盘？
大厨的配方是：1勺面粉、2勺油、10勺水做成水淀粉。
还可以做一份5分钟快手早餐【抱蛋冰花煎饺】，均匀倒入蛋液。
每一口饺子都裹上了煎蛋，爱吃饺子和煎蛋的双重享受~
让你吃到的每只饺子都保留着鲜美滋味。建议爱吃饺子的朋友，赶快来尝尝！
活动时间：1.21-1.23
3、【不发货地区】新疆，西藏，内蒙，甘肃，宁夏，青海，云南，海南，以及港澳台；【偏远地区运费补充】黑龙江，吉林，辽宁+3元
4、对海鲜过敏者谨慎食用。
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