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明天就是除夕了,想必您家已经为丰盛的年夜饭做了食材准备,果盘也是满满当当的。
正月里小厨推荐您常吃这3果,幸福吉祥过大年!
正月吃三果,少把郎中找!
苹果:辅助控糖、调整肠道
苹果被称为“长寿果”,还被称为水果里的“全科医生”。
保护心脑血管:苹果的果胶有助于降低血胆固醇,保护血管弹性。
辅助控血糖:苹果的血糖反应在水果中是比较低的,糖尿病人也可以放心食用。
缓解呼吸系统疾病:多吃苹果可以调节炎症反应,改善呼吸系统和肺功能。
整肠道:苹果富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动、净化肠道,预防便秘。煮熟的苹果果胶软化,能吸收细菌和毒素、缓解腹泻。
吃苹果一定要慢慢吃。
如果一个苹果能够15分钟才吃完,不仅有利于消化,苹果中的有机酸和果酸质还能起到杀菌作用,帮助保持口腔卫生。
苹果黄芪水
冬天很火的苹果煮黄芪水,能够肺脾肾同补,早上来上一杯,整个人都暖烘烘的。
食材:半个苹果,5颗去核红枣,6片黄芪,适量枸杞。
做法:苹果切块,和红枣、黄芪一起放入一大碗清水中先煮15分钟,放入适量枸杞再煮15分钟。
功效:黄芪补气,大枣甘温补中,枸杞滋肝肾,苹果润燥,搭配起来能够肺脾肾同补。
金桔:解酒开胃、防感冒
柑橘类水果是冬天的应季水果,尤其是金桔,金灿灿的放在家中,过年看着吉祥又喜庆。
生津开胃:金桔具有生津作用,可有效缓解口渴、口干舌燥、咽喉肿痛等症状,过年大鱼大肉吃多了,金桔能消食促消化,缓解消化不良、食欲不振等症状。
醒酒:吃金桔有促进体内酒精的代谢,可用于醉酒之人醒酒。
止咳化痰、防感冒:金桔有化痰、平喘的功效,起到止咳的作用,还含有丰富的丰富的维生素C,帮助提高免疫力,有效预防感冒。
保护血管:金桔果实含有金桔甙成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
桔汁小牛肉
牛肉增肌壮骨,营养丰富,非常适合中老年人群食用。但牛肉易塞牙,用金桔入菜不仅让牛肉更嫩,还能让菜色味道丰富,颜色鲜亮!过年做给家人试试~
做法:1、取牛脊背上一块肉改刀成小块,加金桔抓揉,加入黑胡椒、生抽、盐和淀粉抓揉均匀。
2、用葱白煎出葱油,放入牛肉,大火炒十秒即可盛出备用。
3、金桔片下锅,待桔香四溢后加入牛肉和焯过水的西兰花,翻炒均匀,挂上芡汁即可。
香蕉:控血压、助眠安神
香蕉口感香甜软糯,而且营养丰富,还不像水分多的水果那么冰凉,吃到胃里凉巴巴的,所以也是小厨冬天爱吃的水果。
辅助控血压:香蕉中含有丰富的钾,可使过多的钠离子排出,对高血压有益。
安神助眠、放松心情:香蕉富含丰富镁和维生素B6,有助于镇定神经,起到安眠的作用。
香蕉中色氨酸的含量也比较丰富,帮助分泌多巴胺,改善情绪,让咱们心情快乐,是名副其实的“开心果”!
很多叔叔阿姨有轻微便秘时,会选择吃香蕉来润肠道,但注意:吃不熟的香蕉反而会加重便秘。
因为生香蕉含有较多的鞣酸,鞣酸是一种收敛剂,具有吸水性,容易导致大便干硬。
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“煮熟的苹果果胶软化,更适合腹泻的人。”这个说法对吗?
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