千两很贵 然可传家 9月2日前预定特惠
黑茶的铁杆爱好者，最后都会收整支千两。紧压茶中最大体量，重达72.5斤，日晒夜露长达半年以上的循环干燥，方能做到内部保有一定含水量，后发酵丰富，而茶不坏，最宜久存。
山有德即将开始今年的踹制千两茶计划，8.23-9.1开放预售，过了预售期，价格提高约25%。前年复刻天尖级原料“嘉庆卷”之后，对高等级的千两茶有了更深入的心得，今年要做的“三卷”，天字卷、九龙卷、老枞卷，也都将按藏家级别来制作。当然，预售也贵，但物有所值。因为很多人家里没有存放千两茶的专业环境，头两年要横着放，第三年再竖起来。和周六商量，可以免费代存三年，三年之后以存茶证提取，或付费继续保存。也可提供代切茶饼服务。
春天为千两定向做好的毛茶有限，初步估计，天字卷20支，九龙卷50支，老枞卷50支。9月2日之后，天字卷150,000一支（预售期120,000），九龙卷100,000一支(预售期78,000)，老枞卷50,000一支(预售期38,800)。所以下决心请早。
2024年春，在安化高海拔核心产区，森林覆盖的林下茶，从发芽到成熟经过半个月以上的时间沉淀，白天生长，晚上停滞，不紧不慢，积蓄能量，完美避开谷雨前的高温和高含水量，持嫩度极高，非常理想。
天字卷，顾名思义，顶级山场：高马二溪+九龙池，顶级原料：全部天尖级，只做20支。
九龙卷的原料是定向采摘，茶山是安化最高山场九龙池村12组回龙凼（又叫蛤蟆凼），采摘时间：5月7日-9日。数量50支。
老枞卷，就是高马卷，原料来自高马二溪村3组檀树仑的一片老茶园。采摘时间：5月10日-16日。因为这片老茶园的树龄和树形都比较大，所以我们叫它“老枞卷”。数量50支。
茶要讲究，篾也要讲究，冬竹手工破篾编制，已经备好。
预计在9月初开始踹制，之前参与预定的客户，可以将收藏者的信息直接印上内飞，成为独一无二的专属藏品。
2024年8月23日—2024年9月1日截止，过时即涨。
向经典致敬
故宫旧藏安化千两茶复刻版嘉庆卷
2021年10月，收藏于故宫博物院的“安化花卷茶” 在安化黑茶博物馆展出。这截高27.5厘米，直径17厘米的茶柱，紧结如树干，1983年，故宫博物院工作人员在清理清嘉庆皇帝生活用品时发现。当时推测可能是普洱茶，在上面标注了“茶字25号树形普洱共两块每块重十斤”的字样。2010年，故宫专家来到安化，与安化黑茶学者伍湘安老师聊起，伍老认定为存世最早的安化千两茶实物，这样将安化千两茶明确出现的时间，由清道光年间提前到了嘉庆年间。
“山有德”创始人周五、周六兄弟，是千两茶“铁杆粉丝”。看到故宫嘉庆卷实物，欣喜溢于言表：“这才是对的啊”，天尖级的细嫩原料，匀称的高紧压度的切面，古朴典雅美。和多年来用“花白梗高成熟度”做的千两茶，不在一个等级。故而萌生了复刻这款茶并以“嘉庆卷”为名的念头，并成功注册了“嘉庆卷”商标。
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2022年，挑选最喜爱的九龙池山场林间老树群体种，天尖级细嫩原料，用最擅长的全火焙工艺，紧压到同样直径（比通行千两茶更细紧的17-18cm直径），共得茶17卷。经过长达六个月日晒夜露，切成与原型同样高的27.5cm一截（一卷只能切出四截），约重5.5-6公斤，复刻而成山有德的经典“嘉庆卷”。
开汤品鉴，香甘重滑兼具，集安化九龙池山场之自然香甜、全火焙之松香蜜韵、千两茶之雄厚通透于一体。周五感叹，虽不敢言超越，但以此茶致古，不负山有德。
甫一出世，好评度就非常高的。整截用白酸枝手工制作提箱，香云纱做的布袋。无他，就是贵。第一批2022年复刻仅剩数截，藏家天花板。
新近推出的品鉴装，礼盒与手提袋都用锦布裱衬，内含锯开的小块茶12泡，每泡约重9克。
两种包装都附赠小册子《山有德的千两花卷观》，一万多字详细考据安化花卷茶之起源、工艺。读完可以负责任地说，考据之客观深入，超过多数写黑茶的书。
9克茶，如果用通常120ml左右盖碗或壶，可能过浓。建议用实际水容量150-180ml以上的紫砂壶，适度透气的紫泥为宜，第一泡待茶索略松，即可出水。内质丰厚强大，余味长久，因年份尚浅，醇和的层次感还有待转化。以其内质，未来当是天花板级的千两老茶。
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每周二晚9时上新
