金紫尖紫菊 高山飘来的清雅秋香
今年的金紫尖头采紫菊仍用白色铁罐装，减为50克一罐，单价更低，一两克就可以泡一杯，也足够喝很久。
千岛湖第二高峰金紫尖的野放种植紫菊，每年头采“清字级”只有几十斤。
高山温度低，虫害少，除了拔草几乎以野放状态自然生长。十月仲秋，小心托采，花蒂朝下，手工逐朵摊晾，放置竹筛上送入泥墙的土坯烘房，点燃高山上的硬木松枝，靠干燥的空气慢慢走水烘干，山上初烘后，再肩挑下山，或炭或电文火焙至足干，倘若火急花瓣必定脱落。
纤细的淡紫菊花，貌不惊人，投入杯中八九朵，一定要用沸水冲泡，才能迅速绽放，激发出紫菊特有的香气。不到一分钟，紫菊花瓣神奇地恢复饱满，几近透明，花蕊金黄，仿佛在水中复活，上下翻飞逐渐下沉。金紫尖的出品，滋味清而不薄，带着温暖的药香松香，余味甘和，多次添水，仍不转淡。特有的高山韵余留持久，并不“凉”而更接近矿物韵。也可加入自己喜欢的枸杞、熟普、红茶等，仿三清茶扔几粒松子，更添清香。
此次上架的是2018李仔坪古树似八仙和2020年李仔坪古树老仙翁。
需要说明的是，2020年的这条老仙翁此前未曾上架，因为那年的单株不同，而且工艺成本很高，价格陡然上升许多，但乌岽韵味很地道，所以自己存了一斤，每年尝试一下变化。这条老仙翁做得轻活细致，水香层次分明，芝兰香、桂花香等等，桂味细长，丛味悠远。喜欢老仙翁的朋友可以一试。仅九罐。
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每周二晚9时上新
