点击蓝字 关注我们
友友们早上好！今天我们分享一家创始于1918年，非物质文化遗产的百年老店——豚骨祥和非遗面馆。
面馆位于安徽省合肥市蜀山区的印象里美食街区，店面不大，但是每次经过的时候不管是不是饭点，都坐的满满的，所以今天前来一探究竟。
一进门左手边就是厨房，可以看到师傅们在翻锅炒菜，再往前的食客区是明码标价的小份菜品，凉菜，热菜，荤菜，蔬菜，应有尽有，价格在十几到二十几不等。
看到这里，再加上现场其他食客的桌上的菜品我算是知道他家为什么人多了，来这里大部分的人并不是吃面的，因为这家面馆米饭免费吃，两种不同的汤，免费喝，还有各种小菜，都是免费的。两个人，一荤一素三十几块，米饭和小菜还有汤都免费的，这么热的夏天不想做饭，这家性价比很高啊。
但是，我今天主要是来试面的，菜就下次再试吧。我们一行三个人，点了三份不同种类的面。
漆园肥汁油泼面 ￥18 也就是干拌油泼面，微微辣，面整体口感比较劲道，卤子的味道也还可以，喜欢吃干拌面的友友这款面还可以，就是不知道可不可以自己加辣，再辣一点可能会更好吃。
红烧牛腩面 ￥22 牛腩切的不大，但这个价格可以给这么多快牛肉其实已经很不错了，面是那种细面，有略微嚼劲，但是面条不是太入味，面汤中辣，整体来说也还说得过去。
非遗双芽猪肚鸡面 ￥28 汤底是那种咸鲜口，说的微辣，但我感觉和不辣没什么区别吧，有一些肚丝和鸡肉，卖这个价格估计就是前面加了非遗两个字。这碗面我估计也就吃了一半，真的太一般了，算不上难吃，但非常的平平无奇。
最后总结一下，因为定位是面馆，所以拿面馆的标准去衡量，餐厅用餐环境还算可以，不凉快，但是也不至于热到冒汗。服务的话，基本没有服务，自己扫码点单，然后机器叫号，自己去拿。
既然是做非遗面条的，面条做的还没有隔壁老乡鸡的好吃，实属不推荐，面馆还有那么多人的因为他家的免费米饭，汤品和小菜，两个人一荤一素三十多块吃的饱饱的，这大热的天，比自己在家做一顿饭要省事的多。但是靠这个让面馆生存下去，主打的面类，点的人越来越少，餐厅可以改名叫祥和小吃店了。
面馆比较适合住附近的友友不想做饭的，去简单吃一顿，而且是去吃菜吃饭，不是吃面，他家面整体水平属于一般般那种，不推荐。
今天我们就分享到这里，下期再见，Salute.
END
喜欢这篇分享的友友们
点个在看和赞吧
留言板留言也别忘了哦
微信号｜SuSu-Kitchen
分享
收藏
点赞
在看
