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友友们早上好！今天我们回到澳门半岛，分享一家本地爆火的宵夜大排档——一哥美食
我们是晚上11点多到的，前面排了5桌，等了大概也就半个多小时，比想象中还是要快很多的。
在排队等待中，近距离观赏了拉肠粉的师傅一整套行云流水的操作。
话不多说，我们直接上菜。
招牌必点膏蟹粥 $440
干炒米粉 $53
椒盐九肚鱼 $80
猪肉肠粉 $27
菠萝京都骨 $70
炒时菜 $52
最后总结一下，基本从开门一直到关门都一直火爆的宵夜大排档，一共在澳门有两家分店，友友们自行选择距离比较近的。
招牌的水蟹粥还是很值得一吃的，一只只鲜活的水蟹都是摆在门口的泡沫箱子中，客人点了才会去现杀现煮。蟹肉鲜甜，我们点的是膏蟹，价格稍微贵一点，但是真的满满的都是膏。可以选择加肉丸，这家的自制肉丸口感也是很值得一试的。
另外，干炒米粉也很赞，可以要求多加豆芽，锅气十分足，椒盐九肚鱼外酥里嫩，鱼肉几乎可以说是入口即化了。现拉的猪肉肠粉也很推荐，腌制过的猪肉很嫩，淋上特制的酱油，根本停不下来。
整体下来，虽然每桌都离得很近，但是氛围好的大排档不就是需要这种用餐氛围，排队半个小时左右去享用这一顿宵夜我觉得还是非常值得等的。这一期我们就分享到这里，下期再见，Salute.
END
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