“摇滚和爱,拯救世界”,红星路新晋小酒馆感觉有点不大行

文摘   2025-01-18 09:17   中国澳门  

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友友们早上好!我们今天不分享餐厅,分享一家新开的小酒馆,位于红星路的——米店



实话说,这个名字米店,我着实没有Get到含义在哪里,酒馆也没有米酒啊,难道是米寓意是钱,一家多金的酒馆,或者祝福来喝酒的酒友可以多米。我在纯属乱猜,友友们不要当真,说不定酒馆有自己的故事,我不知道而已。


小酒馆内部只有四张小桌子,再来酒友就只能拿着沙滩椅坐户外了,讲真,这个天坐户外是真的需要勇气的。


店内布置整体都很温馨,属于比较暖的那种,史努比的椅子,酒鬼挑战的墙,黑胶的杯垫,等等...



话不多说,咱直接上酒。


第一杯:但。


这名字起的很有意思,就一个字。但事实狠狠的打脸了,简直就是一杯加冰的葡萄汁,不是说不好喝,就太平平无奇了,不推荐。



第二杯:基本是我探酒馆必点的一杯,教父。


因为我是威士忌忠实迷弟,日威,苏威,波本,品鉴过的应该也不同种有上千瓶了,这里没有原瓶,那就教父看看调配的水准,这个点着的cinnamon确实有加分,但和酒水的口感没有半毛钱关系,口感有多差我就不描述了,既然都做这个仪式感的东西了,为什么不做点实质呢,比如这个cinnamon的烟先去熏被子,然后再调酒,岂不是事半功倍,形式感有了,杯子也有特殊香味。



第三杯,秦皇岛。这个渐变做的还是挺好看的,这一杯应该算目前全场最好喝的了。



今晚的最后一杯,躺平鸭。实话说,我就是看他造型可爱,也确实很可爱,那个鸭子是一个软糖,不是很甜,上面白白的厚厚的一层是奶盖,如果换到奶茶的杯子中我真的会以为我喝的是一杯奶盖奶茶。



最后总结一下,一家内部布置还算有点特色的酒馆,但是也是在这么小的面积里做的最后的挣扎了,毕竟里面也就坐的下四桌。


酒水的品质总体来说,颜值中规中矩,不是那种增加了口感分层或者分子元素的酒馆。口感方面就更不大行了,可能走的就是那种路边简约的风格,不需要太复杂的口感。


酒馆有酒鬼挑战,价格好像是168,十杯。但是我想说的是,我不推荐这家酒馆,用的基酒比较廉价,真假都很难区分,我自己酒量我很清楚,不可能几杯低度的鸡尾酒给我干的过敏一样的通红,所以酒的质量真的很难说,单杯的价格也不便宜,性价比整体不高。


今天我们就分享到这里,下期再见,Salute.

END














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一个梦想吃遍全球的厨子👨‍🍳… 第八届全国分子厨艺烹饪大赛形象大使… 澳门新东方置地酒店行政总厨
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