本期开始，我们将以视频的形式探讨气味科学在各行各业中的发现，应用和研究进展，这将旨在扩大我们普通人对气味的认知，让我们了解到气味并不只是归结于食品风味，日用香精，香氛香水等这样的一些形式。
在后气味时代，我们可以看到，随着人工智能的兴起，必将带来更多的与气味研究有关的新突破和新发现，也必将在各种跨学科的应用研究中绽放出跟多的奇光异彩。
气味的背后究竟蕴藏着怎样的奥秘？到底有什么样的发现逻辑？来自圣地亚哥州立大学的营养科学教授Surabhi Bhutani认为嗅觉可以带来很多对健康的益处，证据正在逐一被发现和阐明。
