请理性饮酒，未成年人请勿饮酒
取这个名儿源自于宇宙里的“红圈法则”，而万万没想到能和麦卡伦(The Macallan)，这个我顶顶喜欢的威士忌一线大牌为了200周年庆典，所推出的纪念款「麦卡伦明日经典·200周年纪念款」的包装设计不谋而合。
当两个“红圈”相遇，这波泼天的流量，我啃子必稳稳接住！
虽然近几年随着国内市场需求的增大，越来越多的洋酒品牌趁此机会大批涌入，可供我们选择的好酒也是大把大把多得很，但作为酒垂类的分享博主，其实很快就会从令人眼花缭乱的新酒贩售中发现，能吸引到读者眼球和饮者味蕾的，还是那几个屹立百年的“常青树”品牌。
尤其是以今年年初就在策划200周年庆的麦卡伦为首，作为最早一批进入国内并持续保持一线顶流位置的洋酒品牌，就算是不太喝过威士忌的朋友们，也都会有所耳闻。
就更别说是像我一样的那些数以千万级的“死忠粉”了，导致麦卡伦这个酒厂品牌但凡有点儿什么新动向，都会是威士忌这个圈子里的小震荡。
所以说能蹭上麦卡伦200周年这种自带流量和话题度的酒款，可真是赚大发了
前不久刚跟我一起“过中秋”的朋友们应该能想起来，我本来就超级爱“麦麦”，几乎每个重要的佳节庆典都要趁几瓶压压场子，而这样的钟情也意味着我总会想要再深入、再多了解这个牌子一些。
虽然麦卡伦自1824年品牌创立至今的历史故事、各大关键节点走向我都倒背如流了若指掌，但直到亲身参与到麦卡伦这次专为200周年纪念打造的主题展览“心启醇境”麦卡伦200周年体验展之中，身临其境感受其品牌百年历史流变于眼前，之后再品味麦卡伦的威士忌，连心境都会跟着改变。
“心启醇境”麦卡伦200周年体验展于9月30日，在上海复星艺术中心盛大启幕，设展时间将会持续到10月20日。国庆还在犹豫去哪儿玩的朋友们，不如就先跟着我，去一睹为快吧！
心启醇境沿袭麦卡伦一贯以来艺术性的表现方式，将威士忌文化用多元创意的形式全方位地展现给每一位到访者，展览精心设计了多重互动体验，并以“过去”、“现在”、“未来”这三大篇章，引领我们踏上一场穿越时空的风味之旅。
展览一层为“过去”主题，麦卡伦特邀苏格兰获奖小说家珍妮·费根(Jenni Fagan)，以及与麦卡伦多次合作的西班牙著名艺术家哈维·阿兹纳雷斯(Javi Aznárez)创作了一系列诗歌和插画。
并结合各类互动装置，旨在向世人生动叙述和致敬麦卡伦世代以来先驱们的贡献与梦想，也是向造就今日麦卡伦辉煌成就的每一个人举杯致意。
在这里，你可以通过体感技术隔空翻阅记载着麦卡伦传奇故事的书籍，并在复古相机前合影留下宝贵的影像记忆。
还能现场拍摄专属于每一位观众的电子照片，又快又高清，仪式感直接拉满，绝对不白来！
除此之外，一楼展设里最重要的部分就在于其以麦卡伦的精神家园为原点，回溯了品牌创始人们的传奇事迹。想更深入了解麦卡伦时至今日的成功从何而来？那你必须认识这几位“大佬”：
麦卡伦的酒液永远流露出无与伦比的高品质表现，哪怕是New Make也绽放着迷人的甜美和柔顺，这一切都归功于麦卡伦创始人——亚历山大·里德(Alexander Reid)。他拿到了苏格兰第一批威士忌合法蒸馏执照，创立了这个至今仍有巨大影响力的威士忌品牌。
早在1824年，亚历山大便毅然选用超小型壶式蒸馏器创制威士忌，他深知品质永远重于产量。而这份坚持始终今日仍被沿用，以此表达对创始人的致敬。
而对麦卡伦有所了解的朋友们会知道，麦卡伦之所以能“独步天下”，靠得就是其极具辨识度的、使用优质雪莉桶陈年得来的威士忌风味，我想这一定是“雪莉橡木桶专家”罗德里克·坎普(Roderick Kemp)的功劳。
罗德里克是维多利亚时期的资深酒商，也是“蒸馏巨头”，凭借深厚的专业知识及其对雪莉酒的无限热爱，为麦卡伦单一麦芽苏格兰威士忌奠定了最最坚实的基础。
有了产品也少不了成功营销的助力，这需要颇具市场嗅觉敏锐度的“远见卓识之士”，于是麦卡伦拥有了彼得·西亚克(Peter Shiach)和他的兄弟“先锋创意之士”艾伦·西亚克(Allan Shiach)。
彼得天才般的财经智慧，使他洞察到麦卡伦作为单一麦芽苏格兰威士忌品牌的发展潜力，并成功确保了雪莉橡木桶的持续稳定供应，我们能知道并喝到麦卡伦这么好的酒，都得谢谢咱“彼得哥”。
而彼得的远见抱负被艾伦以一种幽默诙谐的传播风格所实现，他往泰晤士报上投了第一支麦卡伦的广告。
在提高品牌曝光度的同时，雪莉桶风味、高端威士忌等印象也随之深入人心，令这一源自斯佩塞产区的单一麦芽苏格兰威士忌品牌在国际舞台上大放异彩。
除此之外，麦卡伦高雅的艺术调性背后也少不了女性工作者们的影响和身影，就比如麦卡伦曾经的“女掌舵者”——珍妮特·哈宾森(Janet Harbinson)。
她比起男性来说要更坚韧果敢，始终坚持做正确的事，为麦卡伦发展史做出了重要贡献。珍妮特于1926年蒸馏制作的威士忌，成为了全球拍卖史上迄今为止单瓶价格最高的酒款。
漫步于“过去”展厅，感受历史浓缩成文字所带来的力量，这是两百年时光流变地具象展示，到此一游之后你再喝麦卡伦，每一滴都心照不宣，里边的门道绝对会让你更爱它。
对“过去”了若指掌，我们就可以循时光而上来到二楼“现在”展厅，麦卡伦为这个主题精心打造了一座传奇放映室，以动画特效形式和270度沉浸式设计结合定制声效，让每位观众都能身临其境地感受沉浸氛围。
珍妮创作的诗歌与哈维绘制的插画再度结合，一踏进展厅就宛如身处于光影斑斓的时光机之中，十八分钟的电影短片带领我们穿越时空，不知不觉间便已融入麦卡伦200年岁月变迁的动人故事里。
那些历久弥新的匠心传承经由品牌满怀活力与热情的创制，纯粹地展映在大家面前，很难不为之感动，想立刻就下单！
并且在观赏影片的同时，还可以品尝到麦卡伦威士忌，味觉视觉双重满足！
当你积累“过去”、感受“当下”，想见识“未来”(喝一杯)的心思可就再也压不住了。
迫不及待奔向未来，穿过若隐若现光影打造的时空隧道，来到展厅四层，想象与创意的魔力在这里释放，视觉和体验交织出关于“未来”的盛宴。
在此空间的“自然锋芒”(它们不仅代表了时光的流转以及大自然对珍贵生灵的守护，也展现了麦卡伦守护每一份匠心之作的心意)簇拥下，特别陈设着这次心启醇境的“重头戏”，也就是麦卡伦两百周年庆的“压轴吉祥物”——「麦卡伦明日经典·200周年纪念款」。
但在介绍这款“明日经典”之前，必须先给大家讲讲在现场甚至要更引人注目的另一款“巨作”——麦卡伦时:空200周年纪念款。
它创新采用双层酒樽设计，分别盛装两种不同年份的酒液，外层是有着84年超高酒龄的酒液，这也是麦卡伦迄今为止推出的最高年份威士忌；内层则是麦卡伦酒厂全新落成后的首款单一麦芽苏格兰威士忌。
如此意义非凡的麦卡伦时:空200周年纪念款仅限量发售200瓶，旨在纪念麦卡伦200年的辉煌历程，将过去和现在融为整体。
咱再回过头来回忆回忆文章开头我提到过的“红圈”吧，看看人麦卡伦，这才是正儿八经的“宇宙最强超级无敌大红圈”！！！
麦卡伦明日经典· 200周年纪念款这个精心设计的环形酒樽，既寓意着从过去到未来的时光旅程，又体现出生命的循环往复。
在麦卡伦现任首席制酒师尤恩·肯尼迪(Euan Kennedy)的眼里，明日经典的环形设计还会让他联想到“持续性”，代表着源源不断地生生不息，象征着麦卡伦品牌从过去到现在，然后通向未来这样的不停循环。
并且麦卡伦标志性的鲜明红色，也为其注入了无限蓬勃的朝气活力。这样的设计不仅会予人一种“圆满”之感，更是麦卡伦200周年Logo设计的呼应，生命之水“环环相扣”永无止境。
而如此有意境的包装不过是“外在”，内里盛装的酒液才是重头戏。
这款与众不同的威士忌臻选了来自14种不同的、品质出众的橡木桶陈年酒液，塑造出层次丰富的香气、质感和风味，充分彰显出无与伦比的“麦卡伦品质”，以及麦卡伦制酒大师的匠心工艺。
不开玩笑，“明日经典”真的是我喝过味型层次最为丰富的麦卡伦，简直一滴入魂。
它的风味核心围绕在麦卡伦最著名和知名的「欧洲雪莉橡木桶」上，这种桶型能为酒液注入类似于帝王椰枣、甜美的烤无花果和相当浓郁的牛奶巧克力香气；
在此基础上，又融合进美国雪莉橡木桶，这会使其拥有更为甜美的焦糖质感，蜜香和果香盈盈扑鼻。
到此还不算风味层次的尽头，再往后还会品出“岁月”的感觉，像陈年了很久的老酒，从新鲜水果的活泼转变成热带水果的馥郁，多么令人陶醉的微妙平衡。
并且明日经典中还使用了品质非凡的二注橡木桶，为酒体塑造出近似于甜筒的奶油口感，从香气表现到酒液质地，希望这支作品能让大家对麦卡伦寄托更多期待！
真的邀请大家有时间能到上海去参展的都去预约一下，尝一尝这代表着过去现在未来“时间”流转之味的麦卡伦。
它那伴着蜂蜜和让人联想到芒果干和成熟木瓜，以及包裹着层次丰富的甜橡木香气，高级，实在是高级！
入口就像是咀嚼用雪莉酒浸渍过的水果干，如同果酱般浓郁美好，而随后在口腔中呈现出生姜和肉桂的柔和辛香，甜润但又不会腻人。
最后遗留下焦糖菠萝和奶油香草的味道萦绕不散，尾韵里交织着黑巧和咖啡的香气......给明日经典打满分也不怕它骄傲！
两个世纪前的1824年，麦卡伦就在斯佩河畔以品质服人；两百年后的2024年，我们瞭望外滩品鉴这跨越时空的妙味，不禁要被这种传承百年仍未动摇的匠心所震撼。
再次诚邀大家到现场参展，不仅能喝到总结“过去现在未来”的明日经典，更能品鉴到三款备受赞誉的麦卡伦无年份威士忌，这是威士忌文化与艺术、自然等生活哲学的相互融汇，代表着麦卡伦的“无垠创意”。
还有麦卡伦的核心产品，三款风格各异的12年威士忌，这是麦卡伦200年历史投射在味蕾上的真实写照，能深入了解麦卡伦制酒工艺和其独特的雪莉木桶制桶哲学，代表着麦卡伦的“经典永叙”。
总而言之，麦卡伦「心启醇境」200周年庆主题展览，主打就是一个“绝不白来”，爱麦麦的会更爱，不爱的？怎么会有不爱的！
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