每年最好喝的甜滋滋葡萄汁，来了！！！
美食
其他
2024-11-26 18:49
北京
2024年最“甜”一击已经上市，说不喜欢的人肯定是还没喝过！！！我和云南弥勒长石酒庄合作的两款“葡萄自流汁”已经是各位朋友们每年必大囤特囤的老“保留项目”了，今年这支来得稍晚，但美味程度却着实出挑：
它依然有着你对葡萄汁的所有梦幻想象：甜得丰润、没有丝毫单宁的涩、单纯的果肉味，美味度直冲天灵盖！并且今年风味更有全新升级，更轻盈、更水灵，比葡萄本萄还要纯粹和干净！凛冬已至，时令正是浓郁季，确定不来两支水晶和玫瑰蜜解解腻吗？![]()
啃老师精选·鲜果榨取葡萄汁
水 晶 葡 萄
今日活动价:¥72
6瓶整箱装:¥390
![]()
点击图片链接购买
一到冬天就怀念夏天的“恋夏一族”请举手！如果你也对已然结束的夏天仍恋恋不忘？那选这瓶封存了一整个盛夏的甜蜜诱惑就对了。这支每年一到货，就稳坐“销冠王者”之位的水晶葡萄汁，来自啃老师酒庄特选田之一的「长石酒庄」。酒庄位于云南省弥勒市，这里地处亚热带季风气候，能让葡萄充足享受全年份的光照滋养，是正迅速崛起的“红土地葡萄谷”，也被称作“东方波尔多”。弥勒拥有的葡萄种类不少，所以一到六七八月收获季，镇上乡里就被笼罩在甜甜蜜蜜的水汽里。我们平常百十好几才能买到的阳光玫瑰，在弥勒葡萄地路边的背篓里，只要二十就能吃到齁死![]()
![]()
但长石选来做果汁的原料葡萄可不同于这些常见的葡萄，它圆咕隆咚、皮薄肉厚，看似QQ弹弹，实则碰碰就坏。
遇上阳光直射会透亮出盈润馋人的自然光泽，所以才会有个好听的名字——水晶葡萄。水晶的葡萄皮儿是一掐就破，吃它的时候都得小心翼翼地捻起来，往嘴里一挤，滑溜溜的果肉便会顺着一小包甜水儿炸开。
能吃葡萄籽的可以嚼一嚼，微微涩嘴但咯吱咯吱的很是奇妙。作为云南夏季特有的鲜食葡萄，虽滋味美妙，却因易磕碰难运输而受众寥寥，都不是说当地果农不愿意卖给外地人，是当地的快递都不愿意给寄......
所以长石选择以瓶身做载体，将这份经天地滋养的自然醇味压缩成精华分享给你。![]()
长石所采用的「鲜果榨取自流汁工艺」，是将葡萄轻微破碎分解后，只取首先流出的20~30%前段自流汁，这部分更贴近葡萄果皮，风味物质更浓郁平衡，再以固化临界点温度存放，零破坏葡萄本味。
可以说是100%原汁原味，把水晶葡萄里那口小甜水的美味给你还原到极致。开瓶是浓郁的玫瑰花香和麝香味，入口有愉悦的花蜜甜，果香丰富，有成熟的青苹果、梨、荔枝的芬芳。明朗饱满的香甜度下面，藏着一丝生津的酸，让它甜而不腻，口口馥郁。最后口腔里会留下悠长而慵懒的残香和一点舒适的单宁涩感，优雅又高级……
而且除了能延长保质期的必需之外也不添加任何多余物质，鲜鲜灵灵、清清亮亮的果汁，真的会一口升仙。![]()
啃老师精选·鲜果榨取葡萄汁
玫 瑰 蜜 葡 萄
今日活动价:¥76
6瓶整箱装:¥406
![]()
点击图片链接购买长石去年多增加了一款以“玫瑰蜜葡萄”为唯一原料的果汁，我第一次喝便惊为天人！听酒庄和云南同事都讲过：只用玫瑰蜜榨的葡萄汁其实也就本地人或者省内人才喝，因为产量限制名气又小，知道的人不多，但不尝不知道，尝了之后我个人觉得是比水晶要更馥郁浓情，适合喜欢甜美口感的朋友。跟最近流行的云贵川西南酸辣口的火锅们，简直绝配！！！我专门查过这个玫瑰蜜葡萄，属于欧美杂交品种，是18世纪法国传教士带到云南去的。并且经过权威植物学家的严谨鉴定和考证，玫瑰蜜曾是法国最古老的酿酒名种之一。
不过它在法国已经逐渐退化，土地气候的不适宜让其藤苗接近灭绝，而弥勒土地上却仍能保留住这种来自法国古老优良葡萄品种，玫瑰蜜在这儿长得蓬勃强壮，拥有着大片的葡萄园。玫瑰蜜的果汁味如其名，宝石红色的葡萄汁散发着玫瑰花香和蜂蜜甜意，饱满浓郁，色香味都绝对高级。整瓶冻饮或者单杯加冰，口感风味都要再升一个level，好喝到起飞！
说它更甜美馥郁，还因为多几分的酸度，所以就衬得更香甜了一些。也正是这种酸甜交织的风味，无论是单独喝还是拿来配餐，都永远不会腻。
