本利亚克-40年
单一麦芽苏格兰威士忌
日常售价:¥29800
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能打造出如此迷人而非凡的苏格兰斯佩塞单一麦芽威士忌,本利亚克离不开它最早可以追溯到1898年的独特威士忌酿造传承,品牌创始人约翰·达夫在斯佩塞北部险峻而美丽的亚克农场旧址,建造了本利亚克酿酒厂,并从深层富含矿物质的含水层中抽取水源来进行威士忌的酿制。
在本利亚克现任首席酿酒大师瑞秋·巴瑞的带领下,延续百年的优秀传统被发扬光大,虽声名比不过斯佩塞其他大牌酒厂远播,但它却像一段隐藏的故事、一块埋藏在斯佩塞的绝世宝石,静静地展示着它的宝藏,等待你来发现和品味。
本利亚克拥有一系列高品质的斯佩塞单一麦芽威士忌,最早年份可追溯到1966年。并且仓库里还存放着苏格兰品种最齐全的橡木桶,且依然持续从世界各地大量采购优质橡木桶,这些被称作“睡美人”的橡木桶,为本利亚克能够创造性地探索斯佩塞单一麦芽威士忌提供了各种可能。
闻香:浓郁果香带有甜橙、李子和蜜柚的精致,搭配有黑巧克力涂层的浆果,以及柔滑的核桃和樱桃利口酒
口感:甘美的果园水果、丝滑的莫雷洛樱桃、柔软的油桃、炖煮红苹果和白桃
尾韵:诱人的、天鹅绒般的核桃和金橘余味
本利亚克-30年
单一麦芽苏格兰威士忌
【赠:本利亚克28年px单桶分享瓶】
另一支上新单品是本利亚克最奢华的层次感体现,为“四桶熟成”之作,由无泥煤味和泥煤味烈酒调配,并在雪莉桶、波本桶、全新橡木桶和波特桶中陈酿至少三十年。
本利亚克-12年
【龙年纪念版】
日常售价:¥488
本利亚克在现如今酒厂的地板发麦间多成为供游客怀古的展品的同时,本利亚克依旧遵循酒厂成立之初的传统:
金铜色酒液盛装在质感颇好、弧线圆润的玻璃酒瓶中,口感也有着相似的温柔和深度,散发着浓郁的枫树蜂蜜、可可和烘培森林果类的香气。
喝一口,能尝到酒浸渍过樱桃的甜香,而后漫起直火烤过的橙肉和榛子风味;再喝一口,带有葡萄干和摩卡香气的悠长余味不停环绕,又香又美!
本利亚克-16年
单一麦芽苏格兰威士忌
【赠:本利亚克21年分享瓶】
所以在浮躁的快节奏时代能喝到这样饱含心意的威士忌是很幸福的一件事!尤其是这支本利亚克标志性的陈年单品酒款——16年。
16年的第一版于2004年首次推出,那时酒厂才重新开业不久。在接下来的几年里,它为本利亚克赢得了业界最负盛名的几个奖项,包括2015年世界威士忌大赏的最佳斯佩塞单一麦芽威士忌,一举吸引世界饮者的目光。
但随着市场需求的迅速增加,本利亚克产能吃力,一直都无法将尚在熟陈的酒液在这个重要的年份装瓶,因此16年断供了非常长的一段时间。