2W+喝纯正“地板发麦”,到底值不值?

美食   其他   2024-10-18 21:56   北京  
被严重低估的斯佩塞宝藏酒厂——本利亚克(BenRiach)超级大酒重磅来袭!!!
40年国内首发,现在预定,11月发货,让您先人一步尝尝鲜

本利亚克-40年

单一麦芽苏格兰威士忌

红圈会员价:¥27800

日常售价:¥29800

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能打造出如此迷人而非凡的苏格兰斯佩塞单一麦芽威士忌,本利亚克离不开它最早可以追溯到1898年的独特威士忌酿造传承,品牌创始人约翰·达夫斯佩塞北部险峻而美丽的亚克农场旧址建造了本利亚克酿酒厂,并从深层富含矿物质的含水层中抽取水源来进行威士忌的酿制


在本利亚克现任首席酿酒大师瑞秋·巴瑞的带领下,延续百年的优秀传统被发扬光大,虽声名比不过斯佩塞其他大牌酒厂远播,但它却像一段隐藏的故事、一块埋藏在斯佩塞的绝世宝石,静静地展示着它的宝藏,等待你来发现和品味。


本利亚克拥有一系列高品质的斯佩塞单一麦芽威士忌,最早年份可追溯到1966年。并且仓库里还存放着苏格兰品种最齐全的橡木桶,且依然持续从世界各地大量采购优质橡木桶,这些被称作“睡美人”的橡木桶,为本利亚克能够创造性地探索斯佩塞单一麦芽威士忌提供了各种可能


尤其这支沉睡近半个世纪的40年稀有威士忌,足以表达本利亚克巅峰时期的精致特质:高年份的陈酿为其孕育出无比丝滑的果香和超绝复杂度;在斯佩塞独家的气候温度作用下,酒液风味与口感之间的平衡精细度直接拉满,被赞为“斯佩塞终极美味”属实实至名归!

闻香:浓郁果香带有甜橙、李子和蜜柚的精致,搭配有黑巧克力涂层的浆果,以及柔滑的核桃和樱桃利口酒

口感:甘美的果园水果、丝滑的莫雷洛樱桃、柔软的油桃、炖煮红苹果和白桃

尾韵:诱人的、天鹅绒般的核桃和金橘余味



本利亚克-30年

单一麦芽苏格兰威士忌

红圈会员价:¥4999

今日活动价:¥5180
日常售价:¥5260

【赠:本利亚克28年px单桶分享瓶】

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另一支上新单品本利亚克最奢华的层次感体现,为“四桶熟成”之作,由无泥煤味和泥煤味烈酒调配,并在雪莉桶、波本桶、全新橡木桶和波特桶中陈酿至少三十年


瑞秋曾对这支作品评价道:“一款非常罕见的单一麦芽威士忌,其带有奢华的烟熏味道,展现着令人难以置信的浓郁风味和独特的精致口感,是本利亚克在各个层面上较深刻较丰富的表达。”
多种风味桶的混酿带来浓郁的复杂芳香和深色水果味道丰富的胡桃和丝绒般的橡木香料质感是瑞秋使用100%本利亚克泥煤酒液精心打造而成,能喝到这个年份的、超级稀缺的、来自斯佩塞的泥煤威士忌,不得不说,确实很“罕见”。
闻香:炖李子、烤橙子、烟熏核桃和肉桂可可
口感:深色水果、麦卢卡蜂蜜和巧克力葡萄干
尾韵:带有悠长和复杂的烟熏蜂蜜余味



本利亚克-12年‍‍‍‍‍‍‍‍

单一麦芽苏格兰威士忌

【龙年纪念版】

红圈会员价:¥348

今日活动价:¥375‍‍‍

日常售价:¥488‍‍‍‍

【赠:本利亚克16年分享瓶】
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本利亚克在现如今酒厂的地板发麦间多成为供游客怀古的展品的同时,本利亚克依旧遵循酒厂成立之初的传统:


坚持地板发麦工艺、人工翻麦流程,低效却高质,恒定美味的特点就仿佛融进了本利亚克的DNA里。


时间成本更高的四次糖化处理成就了本利亚克原酒的独特果香,而后通过经典、烟熏以及三重蒸馏清晰明确的分野,本利亚克在创新中逐渐熟成了自身的独到传统,创造了鲜活的多重性格。

像这支12年便非泥煤酒液在雪莉桶、波本桶和波特桶中经过至少12年熟成而来在本利亚克传奇基础之上,雪莉桶为其赋予浓郁底味,波特桶又强化了烘焙水果的味道,香气、风味都很典型,错不了一点儿的口粮宝藏

金铜色酒液盛装在质感颇好、弧线圆润的玻璃酒瓶中,口感也有着相似的温柔和深度,散发着浓郁的枫树蜂蜜可可烘培森林果类的香气。

喝一口,能尝到酒浸渍过樱桃的甜香,而后漫起直火烤过的橙肉榛子风味;再喝一口,带有葡萄干摩卡香气的悠长余味不停环绕,又香又美!

本利亚克-16年

单一麦芽苏格兰威士忌

红圈会员价:¥606

今日活动价:¥636
日常售价:¥846

【赠:本利亚克21年分享瓶】

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本利亚克的独特风味总是会令人联想到苏格兰威士忌在蒸馏工艺方面的差异与追求,它的多元化与实验性在酒厂创新精髓中始终绵延不绝

所以在浮躁的快节奏时代能喝到这样饱含心意的威士忌是很幸福的一件事!尤其是这支本利亚克标志性的陈年单品酒款——16年

16年的第一版于2004年首次推出,那时酒厂才重新开业不久。在接下来的几年里,它为本利亚克赢得了业界最负盛名的几个奖项,包括2015年世界威士忌大赏的最佳斯佩塞单一麦芽威士忌,一举吸引世界饮者的目光。

但随着市场需求的迅速增加,本利亚克产能吃力,一直都无法将尚在熟陈的酒液在这个重要的年份装瓶,因此16年断供了非常长的一段时间。

而现在它闪亮回归,想必又是酒厂的一波小高潮即将来临!
16年同样是三桶熟陈,波本+雪莉的经典操作带来烘烤苹果奶油榛子麦芽的丰沛香气,而初填桶的加入更添浓郁,醇厚的坚果橡木口感喝了就很难忘。
和12年不同的是其还带有些许烟熏泥煤风味,斯佩塞的泥煤一出生就自带优雅,值得一试!


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