一天吃四季，藏地黑山羊！

文摘美食 2024-01-24 09:10 云南

你有一个朋友

扎根梅里雪山15年

过着另一种生活

2024-1-24

我在雪山

第4070天

藏山羊，是雪羊和岩羊的近亲。

和藏族人一起生活，历经数千年驯化，是神山雪域特有的古老畜种。

你看！它立在峭壁上，攀岩吃嫩草

细节看视频：

过年尝一尝，藏地黑山羊

仅限30头，只发三种规格：

规格

重量

价格

包含

零售

5斤

429

精选羊排2斤+

羊腿3斤

半头

15斤

1199

只挑羊排和羊腿

不含羊头和下水

一头

30斤

2299

只挑羊排和羊腿

不含羊头和下水

注：如果一头羊不到30斤，我会挑好肉补足给你；如果超过了30斤，我会去掉肥肉，只挑30斤给你。

···点击下图入微店购买···

“藏地黑山羊”和“草原小肥羊”

到底有什么区别？

区别还挺大。首先，是畜种不同。

为了适应高寒缺氧，藏山羊必须如牦牛般耐寒。

为了适应极大落差，藏山羊必须像岩羊般登山。

它们经过严酷的自然筛选，才形成了雪山所特有的畜种。

其次，食物不同！

草原地势平坦、植被类似；而雪山从海拔二千米到六千米，垂直分布着五六个自然带。

所以，藏山羊吃得特别杂！红花、绿萝、针叶、贝母和雪茶……

甚至直接上树！

食物非常庞杂，导致它体内微量元素极多，为全国山羊之冠。

最后，肉质不同！

小肥羊肥美鲜嫩，而藏山羊运动量大，瘦肉多、肥肉少。

长期在野外，三年才长成，肉质嫩却有嚼劲，肉味重而无膻味。

非常适合煮汤和烧烤。

现抓现杀，去掉羊头和下水，只发羊排和羊腿。真空包装，顺丰包邮：

全都经过屠宰场检疫，盖有公章，放心食用。

仅限30头，只发三种规格：

规格

重量

价格

包含

零售

5斤

429

精选羊排2斤+

羊腿3斤

半头

15斤

1199

只挑羊排和羊腿

不含羊头和下水

一头

30斤

2299

只挑羊排和羊腿

不含羊头和下水

注：如果一头羊不到30斤，我会挑好肉补足给你；如果超过了30斤，我会去掉肥肉，只挑30斤给你。

一天吃四季，五个自然带

过年尝一尝，藏地黑山羊

···点击下图入微店购买···

另外精选野生食材，让你在家也能煮一锅藏地羊汤！

请提前两天预订，让我为你去抓羊！

老板简介

刘杰文藏地作家、探险家
江西高安人，著有《小刘美国游记》《去西藏》《雪山乌托邦》《雪山十五年》《陨石江湖》《冰岛女人》等书。
《虫草江湖》《松茸传奇》《梅里转山》《藏家旧饰》等文章发表于《中国国家地理》《中国国家旅游》《旅行家》及《西藏旅游》。
曾是上海的IT工程师，因为热爱写作和探险，辞掉工作走进雪山，成为一名自由作家。自2009年起，扎根于梅里雪山，创建“有时遇见熊”，卖的都是自采的山货。

加我微信咨询？

点击“阅读原文”，还有牦牛肉、藏香猪和雪山鸡……

↓↓↓

有时遇见熊

你有一个朋友，在雪山过着另一种生活……他叫刘杰文，是一个藏地作家，他把生活写成了故事。进来吧，你身在城市，也能感受荒野。

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