雪山当归,补血神器:海拔4400米,每户不能挖10斤,今年仅售30斤……

文摘   美食   2024-09-07 08:03   云南  

你有一个朋友

扎根雪山十六年,过着另一种生活

2024-9-7

我在雪山

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有一种山货,我从未做过广告,却一直卖得很好!

纯靠香气传播,回头客非常多。不知不觉,它成了朋友们的“煮汤秘籍”。

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它来自海拔4400多米的雪山冰川。

它吸收的不是雨水,而是冰川融水,慢慢渗透进乱石夹缝,滋养出一种对环境极为挑剔的植物。
只有高寒缺氧,阳光充足,水温阴寒的乱石和峭壁,才是它最适合的生长环境。

高寒地带,植被生长缓慢,二十年的当归,根茎不足5厘米粗。
几十年的当归,也长不到手腕大小,香味扑鼻,是雪山极品。

在雪山深处,当归是必不可少的藏药之一,尤其是在冰雪寒冬,人们用它补血、生血、活血。
为了爱惜,大家约定,每年每家每户不能挖过10斤。

对藏家女人来说,不止是煮汤秘籍,更是补血神器,能够调经止痛,抵御衰老。

可以泡水、煮汤或炖肉。最好是煮鸡汤。
你买回去,只需折一小段(约25克),用冷水洗一下,吸水之后,颜色加深,如百年树根,嗅之香气扑鼻。和鸡肉放在一个锅里,加水,开火,越煮越香。
一揭开锅,浓香如酒,弥漫了整个厨房。

不用担心过度采挖,因为我也不忍心卖很多。

今年仅有30斤,半斤起售,顺丰包邮

198元/250克(半斤)

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老板简介


刘杰文  藏地作家、探险家

江西高安人,著有《小刘美国游记》《去西藏》《雪山乌托邦》《雪山十年》《陨石江湖》《冰岛女人》等书。

《虫草江湖》《松茸传奇》《梅里转山》《藏家旧饰》等文章发表于《中国国家地理》《中国国家旅游》《旅行家》及《西藏旅游》。

曾是上海的IT工程师,因为热爱写作和探险,辞掉工作走进雪山,成为一名自由作家。自2009年起,扎根于梅里雪山,创建“有时遇见熊”,卖的都是自采的山货。


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有时遇见熊
你有一个朋友,在雪山过着另一种生活……他叫刘杰文,是一个藏地作家,他把生活写成了故事。进来吧,你身在城市,也能感受荒野。
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