我在雪山
第4038天
1989年以藏鸡录入《中国家禽品种志》,在2000年和2006年被列入 “国家级畜禽资源保护品种名录”,养殖历史1400多年,是神山雪域古老的原种土鸡之一。
在原始森林中自由觅食,形状如鸟,长大成鸡,要200-300天。
海拔4000多米,以野生中草药、昆虫、松茸为食,因此也被称为“松茸鸡”。
在香格里拉的大森林里,它们自由生长,使得肉质鲜嫩、风味独特。
因此,作为秘境美食,被央视三大纪录片:《舌尖上的中国》、《记住乡愁》、《城市1对1》同时收录。
这么好的鸡,如果没吃过,实在太可惜。我从雪山深处,找到了原种土鸡。
精选野生食材,连鸡带配料,一起寄给你。
党参补气、当归补血、甘草润肺。
你只需加水,炖上一个小时,就会变成一锅雪山鸡汤。
此汤清甜鲜美,为雪山秘制滋补配方,老少皆可食用。
有道是,雄鸡一唱雪山白,万点金光送吉祥!
1只好鸡,1个秘方,4种神草,让你在家煮一锅雪山鸡汤。
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难怪它拥有“六个最“:
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所有藏香猪,必须经过屠宰场,都有正规检疫证。
除此之外,还可以购买1/2头猪和1/4头猪:
两人拼猪
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1/4头猪约25-30斤,有四种方式可选:
一半前腿肉+猪肚
一半前腿肉+猪肝
一半后腿肉+猪心
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老板简介
刘杰文 藏地作家、探险家
江西高安人,著有《小刘美国游记》《去西藏》《雪山乌托邦》《雪山十五年》《陨石江湖》《冰岛女人》等书。
《虫草江湖》《松茸传奇》《梅里转山》等文章发表于《中国国家地理》《中国国家旅游》《旅行家》及《西藏旅游》。
曾是上海的IT工程师,因为热爱写作和探险,辞掉工作走进雪山,成为一名自由作家。自2009年起,扎根于梅里雪山,创建“有时遇见熊”,卖的都是自采的山货。
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