你有一个朋友
扎根梅里雪山15年
过着另一种生活
我在雪山
第4118天
你吃过羊肚菌吗？
在美国被称为“陆地鱼”，是少有的山间美味，也是非常好的蛋白质来源，有”素中之荤“的美称。
今年长得特别好，又黑又大又香，平均在9厘米以上。
我要提醒你：我现在发的羊肚菌，不是野生的，是山民移植的。
这种羊肚菌，铺在松针下，发芽早一些，没有野生的香，但个头大、好看、干净，便于发送鲜货。
我自己也做了四样菜。
第一样，是羊肚菌蒸肉。
把菌脚切开，是不是像海参？
把肉沫灌进去，蒸出来，鲜得冒油。
第二样，是羊肚菌煮鸡汤。
雪山鸡的鲜，和羊肚菌的嫩，让我连喝了三大碗。
第三样，是羊肚菌爆炒藏香猪。
我想要滑滑的，顺着喉咙，滑进肠胃。
第四样，我拿羊肚菌，炒了一盘米饭。
我坐在火堆边，边吃边回味，有一股清香，滋味刚刚好。
当天采集，当天发货。发顺丰鲜货快递，2-3天可到。
保鲜没问题。每箱1公斤（2市斤），仅售288元，仅售1个月。
买吧↓↓↓
···点击下图↓↓↓ 入微店购买···
注：雪山家人、雪山合伙人九折。
--
每箱1公斤，1公斤有多少呢？
你看，我手里拿着的，就是一箱。
不同于外面的羊肚菌。
生长海拔3000米以上，经过精选挑选，除掉了水菌、泡菌和虫菌。
一句话，高海拔，个头大，比较香。
再说一遍，这是种植的，不是野生的。
如果要吃野生的，四月中下旬才有干货。
买吧↓↓↓
···点击下图↓↓↓ 入微店购买···
雪山鸡、牦牛肉和藏香猪，也一同上线，同时发货。
雪山松茸鸡
在雪山，有一种会飞的鸡，叫尼西鸡。
尼西鸡被列入 《国家畜禽遗传资源品种名录》，是神山雪域的原种土鸡之一。
作为秘境美食，被央视纪录片：《舌尖上的中国》、《记住乡愁》、《城市1对1》同时收录。
1只好鸡，配上松茸，让你在家煮一锅雪山鸡汤。
买吧↓↓↓
买吧↓↓↓
买吧↓↓↓
···点击下图↓↓↓ 入微店购买···
藏地黑山羊！
规格 | 重量 | 价格 | 包含 |
零售 | 5斤 | 429 | 精选羊排2斤+ 羊腿3斤 |
半头 | 15斤 | 1199 | 只挑羊排和羊腿 不含羊头和下水 |
一头 | 30斤 | 2299 | 只挑羊排和羊腿 不含羊头和下水 |
老板简介
刘杰文 藏地作家、探险家
加我微信咨询？
