我在雪山
第4040天
在香格里拉，有一种秘境美食：
藏香猪松茸腊肠。
这可不是一般的腊肠！
用料名贵，清香扑鼻，被誉为“藏地顶级腊肠”。
···点击下图，立即下单···
仅看名字，就非同一般：藏香猪、松茸、腊肠。
藏香猪，是高原特有的古老畜种，放养在海拔3000-4000米的神山雪域。
以野菜，蕨麻，虫草，人参果为食，因此又名“人参猪”。
它拥有“六个最“：
氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。
（详见百度百科“藏香猪“）
松茸，是一种纯天然的名贵食用菌。
含有独一无二的抗癌物质松茸醇。
在日本被奉为“神菌”，被称为“菌中之王“！
腊肠的制作过程，遵循传统藏族工艺，真正的纯天然、无污染。
挑选优质藏香猪肉：
把松茸干片打成粉末，和藏香猪肉一起腌制：
昼夜温差20-30度，高寒风干20天：
不含任何防腐剂、添加剂，连食盐都放得很少。
只有高寒干冷的藏家屋顶，才能灌制这种腊肠。
只有加入松茸，才能获得独特的口感和细腻的香味。
“鲜腊比”是10:6，意思是1斤鲜肉可以灌制6两腊肠。
“肥瘦比”是3:7，意思是3斤肥肉搭配7斤瘦肉。
“肉茸比”是25:1，意思是平均每斤鲜肉（500克）约含有松茸20克。
这种“进贡级”腊肠，过于名贵，造价太高。
虽药膳同源、风味独特，但成本制约，不敢多做。
我们根据订单进行私人订制。
目前原味和辣味，一共只做了400斤。
往年都卖得很好，但数量实在有限，没有供应过来。今年请提前预订。想吃顶级腊肠，那就买吧！
价格表
| 重量 | 原价 | 优惠价 |
| 一斤 | 158 | 无优惠 |
| 两斤 | 316 | 298 |
| 五斤 | 790 | 698 |
···点击下图，立即下单···
在藏家，只有年底才会“杀猪灌肠”，所以时间紧迫，欲吃从速！
老板简介
刘杰文 藏地作家、探险家
江西高安人，著有《小刘美国游记》《去西藏》《雪山乌托邦》《雪山十五年》《陨石江湖》《冰岛女人》等书。
《虫草江湖》《松茸传奇》《梅里转山》等文章发表于《中国国家地理》《中国国家旅游》《旅行家》及《西藏旅游》。
曾是上海的IT工程师，因为热爱写作和探险，辞掉工作走进雪山，成为一名自由作家。自2009年起，扎根于梅里雪山，创建“有时遇见熊”，卖的都是自采的山货。
加我微信咨询？
点击“阅读原文”，吃藏香猪松茸腊肠！
