爱乐压是类似法压壶的浸泡式萃取,风味醇度高;而D特压则是更偏向于滤杯的过滤式萃取,风味明亮酸度高,更接近手冲的味道。
这句话没错,也是大多数博主都会给你的结论,但,真的只是这样吗?
Delter Coffee Press并不是一个新产品,2019年上市后确实也火过一阵子,因为长得太像爱乐压所以在中文互联网上通常都会亲切的叫他D特压。
但就是这个亲切的名字总让人觉得它就是另一种爱乐压,甚至是山寨版爱乐压的错觉。出生在强大的爱乐压的阴影下,D特压显得非常边缘。
对,乍一看D特压就像是透明版的爱乐压。都有相似的冲煮仓和针管活塞,都需要在盖子上放一张滤纸然后拧紧,最后都需要通过按压挤出咖啡液体。
但在使用D特压时,咖啡粉仓和水在各自的独立房间被一个单向的胶片隔离开来,按压后水才会穿过这个单向的隔离胶片进入粉仓与咖啡颗粒接触,继续按压水才会带着咖啡中的可溶解物质穿过滤纸滴入下壶。就是这个把粉和水分隔开的设计,让D特压可以实现跟手冲一样的分段萃取,使它成为了跟爱乐压完全不同取向的产品。
便携
壶身重量180g,无论是办公室、旅行、出差、厨房等场景,使用起来都十分方便。
稳定
D特压的冲煮仓能看到水量刻度,能够精准控制与咖啡粉接触的水量。
易用
咖啡小白轻松上手,并且无需购买专业手冲壶,对注水技巧几乎没有要求。只要有热水搭配上咖啡粉,随时随地冲咖啡,在飞机上手冲也不成问题!
干净
搭配滤纸过滤咖啡液,呈现咖啡原始风味。
开放式注水仓设计
可以分段注水,模拟手冲,随意闷蒸,冲出一杯干净的滴滤咖啡。
无需搭配电子称使用
搭配定量便携咖啡豆,由于D特压壶身就有注水刻度,无需搭配电子称使用。
更多详情可点击视频观看~