Latte Art SmackDown
2024·ADC杯第八届LAS
拉花对抗赛
由CafeCulture 啡言食语主办，The Alternative Dairy Company(以下简称"ADC”)冠名赞助的ADC杯第八届LAS拉花对抗赛，将于2024年11月24日在上海虹桥国际咖啡港·咖啡嘉年华举办。
咖啡师们，是时候展示真正的技术了！也许Latte Art SmackDown 冠军就是你！报名参赛的选手均有机会获得由ADC赞助的定制拉花缸以及周边礼物一份！
选手招募中，扫码即可报名
报名链接👇
报名费：288元/人（报名费不退）
参赛咨询：15711180985（微信同号）
本次比赛邀请了多位业内咖啡大师来参与总决赛的评选工作。比赛即将开始，让我们一起了解下重量级的评委老师吧！
评
委
介
绍
主评委 —— Amy Zhang
2024-ASCA昆士兰咖啡拉花锦标赛冠军
2024-Veneziano Barista Brawl昆士兰季军
2024-ADC澳洲全国咖啡师全能大赛昆士兰评委
2024-PCA澳洲专业咖啡拉花大师竞技赛评委
2024-PCA 专业咖啡拉花大师竞技赛澳洲承办方
2023-WCC世界拿铁艺术锦标赛第7名
2023-ADC植物奶澳洲全国咖啡师全能赛评委
2023-Loveramics澳洲爱淘乐杯墨尔本对抗赛亚军
2023-澳洲Tobysestatecoffee全能咖啡师赛昆州冠军
2022-澳大利亚全国拿铁艺术锦标赛冠军
2022-澳大利亚昆士兰州拉花冠军
2022-MilkLab植物奶拉花赛冠军
2022-Lamarzoccoau拉花对抗赛冠军
2022-Veneziano拉花对抗赛冠军
2021-ADC植物奶拉花对抗赛季军
CQI-Q Grader
Amybear品牌创办人
PCA澳洲承办人
SCA-Professional Barista/Professional Brewing/Sensory
王建涛 Bunco
人社部教育培训中心企业实训指导「师资」
中国（重庆）职业技能公共实训中心培训师资
SCA国际精品咖啡协会全模块认证教官及考官
SCA国际精品咖啡协会颁发咖啡专业文凭
SCA国际精品咖啡协会研磨与萃取专业级认证
SCA国际精品咖啡协会咖啡师专业级认证
SCA国际精品咖啡协会烘焙专业级认证
SCA国际精品咖啡协会咖啡生豆专业级认证
SCA国际精品咖啡协会感官品鉴专业级认证
Q-grader阿拉比卡咖啡品鉴师 「2013-2020」
R-grader罗布斯塔咖啡品鉴师 「2015-2022」
日本KONO珈琲塾焙煎技術者養成講座高级认证
NCEC全国咖啡萃取錦標賽总决赛裁判長
第四届云南咖啡生豆大赛决赛評委
HK中国精品咖啡学会总干事
《普洱咖啡》 杂志社专家委员会委员
合纵文化杂咖品牌咖啡首席顾问官
香港中文大学、香港科技大学等多间大学学会卓盟导师
深圳职业技术学院始創咖啡课程策划及客座导师
BEAN2CUP COFFEE 创始人
祝亚辉 James
逃城咖啡有限责任公司董事长
国际咖啡质量协会(CQI)认证Q-Arabica咖啡质量分级鉴定师
SCA国际精品咖啡协会颁发咖啡专业文凭
SCA国际精品咖啡协会烘焙专业级认证
SCA国际精品咖啡协会生豆专业级认证
SCA国际精品咖啡协会咖啡师专业级认证
SCA国际精品咖啡协会冲泡师专业级认证
SCA国际精品咖啡协会感官技能专业级认证
2023届纽澳咖啡烘焙金豆杯大赛评委
中国(重庆)职业技能公共实训中心首批职业技能培训实训师资
2023届中国云南省普洱市思茅区咖啡师技能大赛评委
2023年云南咖啡风味地图测评师
2024年一带一路首届咖啡师技能大赛技术翻译裁判
云南省专业技术人才知识更新工程培训证书
Disaster Ready财务管理基础证书
True Agile敏捷实践者资格证书
David Parnham
Cafe Culture International 和 Cafe Culture China 的董事；
澳大利亚精品茶叶协会(AASTA)会长；
澳洲咖啡馆和咖啡师联盟(COBAA)会长；
世界茶叶赛事组织（WTC）联席创始人；
易碧辉 Ray
咖啡馆主理人
2018-2024澳洲金豆杯烘焙赛评委
2021-2024 SIAL CUP咖啡师全能大赛评委
SCA高级咖啡师
City&Guilds伦敦城市行业协会授权咖啡调酒导师
2017广东省国际鸡尾酒大师赛评委
2017-2021雀巢杯SmackDown拉花对抗赛评委
国家职业技能资格高级调酒师
泰国清迈咖啡品牌Akha Ama Farm&Coffee合作伙伴
WAC世界爱乐压大赛广州赛区承办人
本次比赛使用的ADC然选燕麦露采用澳洲本土种植的燕麦，以极简的配方，为你带来纯净、清新、美味的享受。由五种原料精心调配，为你的味蕾带来如丝般顺滑、浓郁的奶油质感，轻松享受健康生活。
这款专为咖啡师准备的植物代奶产品，能帮助咖啡师呈现出口感佳又外观好看的咖啡拉花，并让咖啡的风味得以充分展现。
比赛信息
比赛时间：2024年11月24日
比赛地点：上海虹桥国际咖啡港 申昆路1988号A栋2楼 咖啡文化嘉年华
比赛详细规则可以点击图片跳转阅读👇
11月22日至26日，咖啡文化嘉年华将在上海虹桥国际咖啡港拉开帷幕。随着时间的临近，我们将迎来一场咖啡界的盛会。这场为期五天的嘉年华将汇聚全球的咖啡专业人士、冠军和咖啡相关企业，共同庆祝咖啡文化的多样性和丰富性。
在这一盛会中，GOLDEN BEAN 20周年金豆咖啡烘焙大赛（东亚赛区）将作为一个重要环节，展示咖啡烘焙艺术的最高水平。如果您是东亚地区的咖啡烘焙商，或是热爱咖啡、喜欢在家自行烘焙的咖啡爱好者，欢迎通过访问金豆杯东亚咖啡烘焙大赛的官方注册页面 <https://goldenbean-ea.awardsplatform.com/>或识别下方二维码报名参与比赛。
钻石、黄金、白银赞助商以及报名6个作品以上的选手可免费获得价值2800元人民币的金豆杯东亚大会入场券。持有入场券将有机会进入评委室，成为由澳大利亚杯测冠军、首席评委Frankie Shi领衔的100多位评委中的一员。
LAS比赛报名还在进行中，仅剩7个席位！我们欢迎全国各地有想法，有创意的咖啡师们踊跃报名参赛，推动中国咖啡文化。2024年ADC杯第八届LAS拉花对抗赛，所有参赛选手均可获得由ADC提供的定制奶缸以及周边礼物一份，获胜者将获得以下奖励：
前三名选手均可获以下奖杯奖品
LAS拉花对抗赛 定制奖杯
LAS拉花对抗赛 名次证书
前四名选手均可获得
由Brewista特别赞助的
Brewista X Series魔方滤杯
Brewista 专业拉花缸 - 720ml
Brewista 描金玻璃杯 300ml拿铁杯
由上海方璨赞助的随行杯一份
奖品不止于此，更丰厚的还在后面
（比赛奖品持续更新中...）
冠军奖品
奖金：人民币——5,000元
Delter Coffee 咖啡冰滴壶
亚军奖品
奖金：人民币——2,000元
ARCTIC 咖啡冷萃壶
季军奖品
奖金：人民币——1,000元
Delter Coffee Press- D特压
殿军奖品
Trinity Zero M2 & Z-Pod 咖啡压滤器
比赛使用咖啡机和磨豆机，由上海技嘉咖啡有限公司赞助。
La Cimbali M200 GT1 DT2
LA CIMBALI G50
比赛使用的咖啡豆由咖啡公社赞助
比赛使用的外带杯由上海方璨提供：
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投稿、转载：芙蓉 - 188 0115 6061
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