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小寒之后，相信不少人都被两个问题困扰！①天气转燥，皮肤、鼻子、嘴巴都是干的，一脱秋裤就腿上就“雪花”漫天飞舞，吃点瓜子花生更易上火流鼻血，非常不舒服。
其②：现在人压力大，加上不吃早饭、乱点外卖，大人孩子脾胃都会有点问题。中医认为：“脾胃乃气血生化之源”。脾胃不好，气血不足，血液运行不畅，各种问题就找上门！
尤其现在甲流肆虐，冬天寒湿和外部病毒源源不断地入侵身体后，脾胃可是首先要遭罪的。
面对这两个问题，上哪能找到既健脾和胃，又滋阴润燥的食材呢？这就不得不提—莲藕。
早在《本草纲目》里就称藕为“灵根”，为祛淤生津之佳品。莲藕富含维生素C、淀粉、蛋白质、多种维生素及钙、铁等多种矿物质。
每100克藕含水分77.9克、能量低，被叫做“水中人参”。有助于缓解换季皮肤干燥起皮的现象。（所以吃藕不仅不会变丑，而且还会变美哦，可别再冤枉它了）
俗话说：女子想要养出好气色，便不可三日无藕。藕是养心血，补益之品。《食疗本草》记载它养血、补气、养神，久服轻身延年。毫不夸张的说：每天一碗，比燕窝还要养人！
每100克的莲藕叶酸含量30.7微克，是西红柿的3.6倍，黄瓜的4倍！而叶酸堪称血管和大脑的“减龄剂”，对血管和预防老年痴呆都很好
冬吃藕粉，好处多多
中医认为：莲藕生吃清热，熟吃能健脾。
注意这类人要少吃鲜藕：脾胃虚寒、易腹泻者不宜食用生藕！生藕性寒适用于常口干舌燥和火气大的人；若脾胃不好，建议少吃或不吃✘
熟藕则性甘温，尤其适合脾胃虚寒的人补益。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热又滋补，是滋补佳珍，早在清代就被钦定为御膳贡品👏
藕粉是好东西，记得小时候物质匮乏时，只有生病的时候才能吃到，过年去看望老人+探望病人，都会买一些藕粉，可见藕粉多养人
国医大师陈老在《食疗食补全书》对藕粉的赞美很高，说真正藕粉富含铁质，力量极大！
藕粉经过加工之后，它的性质由鲜莲藕的凉性，变为了温和，既容易消化吸收，又可补心脾之血，改善脾胃虚弱。如果平时脸色比较苍白、怕冷、手脚冰冷，要多吃！
燥邪当令口干口渴，喝水不能解渴，且鼻干、眼干、干咳、咽喉干痒、皮肤干痒等，莲藕甘润，适当食用可以生津止渴，养阴润燥。
早餐吃藕粉，一整天肠胃都顺顺的哦！晚上或夜宵吃藕粉饱腹代餐，不长肉肉哦！
很多人上了年纪，这也不敢吃，那也不敢吃！藕粉可以放心吃！血糖生成指数33，比红薯、土豆都要低！（注：数值≤55为低升糖食物）
之前和婆婆看《养生堂》：80多岁的孙教授，脸上一块老年斑都没有。影响她一生健康的饮食习惯，竟是吃了四十多年的藕粉...
田陌上刀削藕粉，即将开团
一碗清甜细腻的藕粉，带着淡淡藕香，喝起来柔柔滑滑，清润回甘，感觉整个人都舒爽了！
藕粉热量低，又好吸收，不像肉类等高营养的食物，堆在胃里，需要几个小时才能消化，所以它不会使人发胖。临睡前，如果饿了，冲泡一碗藕粉，还有安神助眠的功效。
拿来当做早餐更方便了，开水一冲2~3分钟就能搞定早餐，很方便~
马上年底工作汇总，忙碌到来不及做早餐！尤其过年期间和过年后更懒得早起了，但“一日之计在于晨”，长期不吃早餐，身体会吃不消。
但超市里买到的大多为速溶藕粉，藕粉含量极少，掺杂了植物淀粉或调味剂，香精味重，甜腻的让人受不了，没有什么营养可言。
*这些都不是干净的好藕粉
看到这，估计不少又催着暖暖开团了☟
暖暖家的藕粉开团品质：
⭕杭州西湖莲藕，几十年师傅纯手工削制，不含任何添加，配料干干净净；
⭕100斤鲜藕才能制出约6斤手削纯藕粉，富含铁元素和维生素B，性平、味甘，脾胃舒坦气血足；
⭕冲泡简单，只需2分钟，男女老少适宜！
30岁之后运动少久坐腰粗，脾胃虚。同事们都用它代替早晚餐，不仅省了外卖钱，体重一直在下降，整个皮肤状态翻了好几倍~
2025新年早餐换成它，开启健康生活新方式！
想要田陌上刀削藕粉的暖粉注意啦👏 今天老规矩：文末点赞，人气越高开团几率越大。留言备注“想要”即获得抢先下单名额~
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暖暖的味道
每一道菜都是家的味道
