这道招牌+这种环境,在永州很难找到对手啊!

美食   2024-07-24 16:58   湖南  





关于今天这家店 一直有这些传说:


开在湘江边,据说是永州最大最全鱼鲜江景餐厅

超100道湘派融合菜,别处根本吃不到

桥影流光佐餐,江风渔火拌饭沉浸感超强!”

......





这里是湘城一品·江边夜市,一家开在湘江边,主打鱼鲜主题的新式湘派融合菜餐厅。在这里,几乎能吃到以鲜鱼、海鲜烹调的各种美食,在坚持湘菜特色之下,把各种食材和烹调技法都玩出了花。


这里还是边吃边赏景的绝佳地,从摆盘到味道,从装饰到风景,更是早被各路食客夸了个遍。



“ 超20种鱼鲜海货,现点现捞 ”


专门开辟的水产食材区,全都是从各地收来的各种鱼鲜好货土货,就像直接把鱼档直接搬进了店里,任挑任选,现点现捞,让人看得是眼花缭乱。



 “ 上百道创意湘派融合菜,风味别具 ” 


不止坚守传统的经典味道,还大胆发挥创意,将各种不同的技法与食材相互组合,开业不久就广受好评,很多都是除了这里,别处根本尝不到的味道。


🍺🍺🍺

 文末还有888元发财霸王餐抽奖 







01FISH

精选郴州东江湖翘嘴,鲜美至极

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东江鱼好吃,而备受人们青睐的要数鱼中极品翘嘴鱼了。吃翘嘴鱼还要讲究吃的氛围,吃鱼的人爱去一些陈设简单却有绝好的煮鱼技术的小店子,而这里的味道却一点不输。


现捞现杀,不久,一脸盆煮得汤如奶汁、浓香四溢的翘嘴鱼便端上了桌。一阵海吃山喝后,连鱼汤也不舍得倒,打包回家第2天早上煮面吃,这就是独属永州人的绝味。



  Q弹鱼泡  

光是看这鱼泡,就知道后厨处理鱼的细致程度。现点现烧,却还能做的如此入味,也能尝出鱼的鲜嫩,吃起来也没有土腥气。



02/  虾了虾了

这样做,连壳都得来回吮吸一遍

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半个手掌大的罗氏虾,油焖后使得虾肉更加入味。一端上桌香气横冲直撞,让肚子里的馋虫蠢蠢欲动。虾肉饱满,紧致又Q弹,吃起来很过瘾。



03/  有趣的风味

超高含金量生蚝,想忘掉这味道太难!

生蚝每个都个头超大,肉质饱满,用筷子夹起来沉甸甸的。芝士生蚝烤炙的火候正好,焦黄的表面放上杏仁片才算完整。一整个蚝肉入口,浓郁的芝士味和芥末味充满整个口腔,杏仁片的加持,让口感更丰富,没吃过的一定得试试~



04/ 高级料理? 

好评榜1,妥妥的朋友圈巨星

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作为店里的招牌之一,吃的第1口就有被惊喜到!豆腐提前油炸过,外层有种虎皮豆腐的脆韧口感,内部却很嫩滑,搭配2种不同风味蘸料让整份菜的味觉层次变得丰富起来,现在集赞就送,价值感拉满~




 非吃不可  酥脆Q弹4件套 

桑叶芽是我第一次吃到的美味,吃起来像薯片,椒盐豆腐鱼更是打开了我新世界的大门,酥脆滑嫩,这2道更像是日常小零嘴,嘎嘎上头。


店里的烧烤是近期吃到品质相当不错的了,这么大片的黄喉可不常见,趁现在全场烧烤7.8折,赶紧来尝鲜!难怪住这附近的朋友一周来3次都吃不腻。







工作日18:00一过,店里就乌压压坐满了人,外摆也陆续上客,据说周末不预约,更是很难等到位置。独立江景包厢,最大可容纳近28人。这一晚浪漫的好时光啊,便从这一杯啤酒配一盘鱼鲜开启,每一口都是永城夜色最熟悉的味道。



🍺🍺🍺


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免费停车场,安排!




 -地址- 

冷水滩区文昌路205号(潇湘大桥河西桥下)

湘城一品江边夜市(导航戳这里)


 -营业时间- 

17:30-次日02:00


 -联系电话- 

0746-8333338

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