网友评价:
“第N次去了!每次上新都有惊喜!”
“零陵之光,开车20公里也要吃!”
每隔几个月,就会被老顾客催着上新!让众网友“为了这一口,驱车20几公里。”、“在35度天气下骑车20公里从冷水滩到零陵来吃”,这次上新,不少人吃完还要感叹:“吕小厨的羊好吃到菜单可以单开一页”、“上辈子救了喜羊羊,这辈子才能到吕小厨尝一尝”的程度,可以说是“路边大酒店级别”的美味了。
菜单上新,油昊然亲笔
晚上7点不到,前面已经换过好几波人了…吕小厨的新菜单(字写的是不错),味道究竟有多好吃?
关于吃羊,南北不同,江浙沪一带喜欢软软嫩嫩的羊肉,而南方吃羊多是带皮的。
从古至今,南方就流行在大伏天吃羊肉,因为大热天里干农活,出汗多,消耗大,越热就越要吃羊肉补补元气。现在天气渐冷,一边大快朵颐吃羊肉,一边喝酒,酣畅淋漓,更是妙不可言。
01 /香辣羊排
皮焦香!肉入味!还不膻!
/ 秘制卤汁:越煮越香浓
/ 肉:量足实诚
▶羊排 | 香酥入味
02 /吊锅鱼丸羊肉
鲜上加鲜,奇妙碰撞
热气羊肉,微微奶香
活宰的散养山羊,每天一大早新鲜送到店。山羊肉质紧实,经得起长时间炖煮。吊锅羊肉,也是热气羊肉一类,是吕小厨对食材最自信的展示方式~带皮用大锅高汤焖煮,原汁原味,再辅以手打鱼丸,色香味鲜。
上桌一定得抓紧时间吃,热气羊肉的口感讲究的就是一个速度,吃过的人就会发现,与平时吃到冷藏过的羊肉口感完全不同。入口尝不出任何一点腥臊味,柔嫩爽滑,还带有微微奶香。
鱼丸配羊,相得益彰
它家的羊肉,都不需要蘸酱。此时就差来1杯白酒,羊肉配酒,越喝越有。也许有人一开始吃觉得不是那么有羊肉味,等到香味慢慢在口腔里四散开,越吃越上头,越吃越惊艳。
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文末还有新品全家福霸王餐抽奖
03 / 卤大闸蟹
吕小厨作为零陵私房菜的佼佼者,势必要争做“第一个吃螃蟹的人”。蟹初上市,便开始用自己独特的方式庆祝螃蟹的到来,看上去虽与其它螃蟹别无二致,但其实早已吸尽卤汁精华,换了副身躯与灵魂。大闸蟹的鲜香在卤汤的激发下释放出新风味,只需一秒便能刺激沉睡的味蕾。
04 / 干爆牛胸口油
他家的牛油也是一如既往地出色,不知道还有没有老顾客记得之前的烤牛油,这道菜延续了新鲜牛油的高品质,大片是它的基本操作。 炒到表面金黄,咬一口满嘴都是醇香的油脂、劲道的口感和奶香,一口一块根本停不下来。
05 / 脆绿莴笋丝
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最近想要吃羊肉解解嘴馋,吃腻了连锁店的羊肉馆子,或者想尝尝其它地方吃不到的新菜,不如就到吕小厨,一样也能乘兴而来,尽兴而归~
-地址-
吕小厨(水映香山店)(导航戳这里)
零陵区水印香山114-117号
-营业时间-
10:00-22:00
-联系电话-
17346958911
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