火遍全国的店,永州第①家!

美食   2024-09-24 16:58   湖南  












“是什么店工作日中午都还满座?”
开在华源府第楼下的一家粤菜馆,名字叫「廣順興」,主打正宗广府风味,才开不久就成了人气王,一到节假日就会排队,现位居永州风味地方菜好评榜TOP1。


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 「 全国超600家门店 」 
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粤菜大佬“廣順興”,手握猪肚鸡、广式烧腊、广式茶点、煲仔饭等老广特色菜,带你一秒魂穿广东!靠一碗猪肚鸡汤火遍大江南北,只用7年就在全国开到超600家门店!现在终于开到咱大永州啦!



(2)

 「 广式特色 每口都是满足 」 

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这里所有烧腊都是明档现切。师傅手起刀落,把烧鹅切成小块儿,手法娴熟,可见上菜速度之快。



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 「 新店开业 免费尝鲜 」 

 文末还有488元霸王餐抽奖 




这一道「招牌猪肚鸡」可谓是廣順興的镇店之宝!奶白浓香的高汤里冒出的猪肚,加上鲜嫩的鸡肉,每一口都充满胡椒的辛香,令人回味无穷。


* 食材鲜,精选新鲜猪肚和散养走地鸡

* 熬足8h,猪棒骨、老鸡、赤肉、鸡脚等熬足8h

* 口味正,每一勺都散发着浓郁的滋味!



“汤鲜”

甄选食材,熬足8h

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“无汤不鲜、无鸡不香、无肚不白”堪称猪肚鸡的最高境界。用猪大骨、老母鸡和甄选十几种优质中药材熬制的高汤,一口下肚全身都暖了,胃口也随之打开。



“肚脆”

新鲜猪肚,N+工序,烹制5小时 

廣順興精心挑选的猪肚经过N+道工序处理,脆弹爽口,厚实的身躯韧性十足,丝毫不腥,咀嚼间还会发出爽脆的响声,实在太过瘾。



“鸡靓”

散养120天走地鸡,皮脆肉嫩  

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鸡肉选用的是散养120天的走地鸡,保证了鸡肉的鲜嫩口感。皮脆肉嫩的特点再加上廣順興的秘制蘸料,不会掩盖鸡肉本身的鲜香,可以吃到老广常说的“鸡味”!回味带着鲜甜令人意犹未尽。



 「 老饕的吃鸡搭配 」 

这是老熟客才知道的隐藏吃法:港式小云吞+顺德竹笙面的搭配也特别推荐。云吞小小好入口,竹笙面是淡黄色,面的制作全程没有放一滴水,用的都是鸭蛋清调制,吃进嘴里也特别嫩滑。

活体豆苗也很少见,直接剪下来就放锅里煮了,还有不少客人把剩下的豆子带回去养呢!




(1)
 「 集赞就送の头牌乳鸽 」 













乳鸽用香茅和秘制调料进行腌制,烤至金黄,香茅的香气渗入乳鸽的皮肉之中,皮滑肉嫩,每一块都入味。


吃鸽子就是要享受大快朵颐,撕开肉的瞬间,皮肉的“咔嚓”声就能让人食欲大开。一口咬下,脆皮与细嫩的肉质形成鲜明对比,乳鸽特有的肉香在嘴里碰撞,带着淡淡的香茅味,令人着迷。



(2)
 「 满满肉欲 性价比拉满 」 

「廣順興」请来了在广东做了30年烧腊的老师傅,从广州空运调料、食材,就为这一口地地道道的港式烧味!


拼盘里有烧鹅、腊肠、叉烧3种食材,能满足所有的食客需求,性价比拉满!喜欢酸甜口味的,还可以搭配秘制酸梅酱,酸酸甜甜更好的中和了油脂的腻味。



(3)
 「 吃第一口,不要蘸酱 」 

吃鸡一定要吃清远鸡!清远鸡曾入选“国宴用鸡”,白切能保留清远鸡的真味。虽然简单但却又十分讲究,肉要熟透,骨头还得带血,香、滑、爽兼具!搭配广州特色沙姜蓉蘸料,一口咬下,肉层间的汁水慢慢溢出,满口飘香。



(4)
 「 能吃到锅巴:腊味煲仔饭 」 

转炉受热均匀,腊肉、腊肠和虾仁一起煲出,贴着碗边的锅巴是这碗煲仔饭的灵魂,焦焦脆脆,香的不行!经典的腊味提供咸鲜风味,现煲的米饭锅气满满,作为完美收尾,再适合不过。



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 「 广式茶点系列 」 

茶点中的精品,水晶虾饺皇,每一只都饱满大,原虾的鲜香与饺皮的韧劲相得益彰,口感醇厚丰富。豉汁蒸凤爪更是经典中的经典,金黄色泽诱人,秘制酱料带来的美味让人难以抗拒。



(6)
 「 活脱脱的王炸招牌 」 
竹蔗马蹄水,是广式餐厅的特色。里面有胡萝卜、玉米、竹蔗、茅根等天然食材,精选广东乐昌马蹄。喝起来有一股淡淡的香甜,不但能解腻还能去火。到店消费,可以免费畅饮,无限续杯!


















走进广顺兴仿佛是一秒穿越8090年代的广州,广式餐厅特有的中式典雅在这里显现的淋漓尽致。暖黄色的色调温馨又舒适,不仅有大厅,还有包房,能满足多种用餐需求。喝一壶竹蔗马蹄水,再吃点老广特色菜,回味无穷~



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“土鳖了,第一次在餐厅里用到婴儿柔纸巾”





 · 地址 · 

冷水滩区华源府第D栋105

广顺兴(永州店)(导航戳这里)


 · 营业时间 · 

10:00-14:00

16:30-21:00


 · 联系电话 · 

19330191999

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