文末还有全家福牛肉粉霸王餐抽奖
一碗地道的生炒牛肉粉，离不开技法。上等黄牛肉、秘制辣椒等先以大火煸炒出味，想要得到脆韧的好口感，必须要老师傅严格控制好火候。加入汤头，烩成一碗热乎乎的牛肉粉。
01:汤
这一碗15元的牛肉粉，其中的成本，其中一大部分在于汤头。懂行的人都知道，粉好吃全靠这一碗汤。他们家的汤底是用牛骨文火慢熬8个小时制成，没有任何调味料，牛骨赋予了汤头浓郁的肉香，天冷了来口汤真的很治愈~
02:牛肉
真材实料吃到爽
牛肉是选县城里的土黄牛，牛都是现杀的，没注水，牛肉味更浓郁。
18s牛肉三连拍
听说牛肉光是炒制就要花上50分钟，干煸爆炒，猛火让牛肉中的水分迅速蒸发并将锅气和配料的香味锁在牛肉中，吃起来一点都不柴，没有十几年得手上功夫根本煮不出这口香醇。
03:粉or面自选
秘制鲜面，点单率也很高
04:秘制辣椒
你说这东西谁研究的呢
灵魂油辣子～浇给
这碗粉另外一个亮点就是“不建议减量”的秘制辣椒，在调料区自取，油辣浓郁的蒜香，配牛肉绝了！出彩但不会抢味，可以让口感层次更加丰富~
■
■
■
来这里最让人印象深刻的，就是那在灶台上堆成小山丘的牛杂，配上一碗鲜香滚烫的牛骨汤，“好吃”已经在我心里打下了烙印，而且份量也足足的，13块钱的价格，在永州着实是算得上高性价比的。
■
■
■
（1）
“干煸爆炒50分钟，丝丝入味”
（2）
“完全软烂的牛筋，爷爷都能咬得动”
如果你想一次吃到生炒、牛杂、牛腩、牛筋4种码子，就可以来碗全家福牛肉粉！30元的性价比直接给你拉到天花板，文末还会抽10位小伙伴免费送哦~
：/
老陈家·传统牛肉粉面馆，因为店铺设计上还原明亮复古的自由烟火气，也被不少客人戏称为梅湾路“小香港”。吊扇、吊灯、木制桌椅...满满市井感。明天正式营业，计划上班、送娃上学、买菜连吃三天，爱嗦必须多嗦！
在老陈家嗦粉，米粉免费续，不怕吃不饱。还有不少自制小菜，酸萝卜、酸黄瓜、酸豆角、腌姜丝、秘制油辣子等，免费吃。
🍜🍜🍜
🚗🚗
旁边就是京华雅郡停车场，45分钟内免费
冷水滩区梅湾路456号（梅湾路菜市场路口正对面）
老陈家牛肉粉铺（导航戳这里）
06：00-13：00
15074688007
-END-
