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文章标题：The effect of dietary oxidation balance scores and volatile organic compounds exposures on inflammation
中文标题：膳食氧化平衡评分和挥发性有机化合物暴露对炎症的影响
发表期刊：Ecotoxicol Environ Saf
发表时间：2024年10月
影响因子：6.2/Q1
炎症是不良健康结果的重要因素，但具有不同氧化水平的饮食和暴露于挥发性有机化合物 （VOC） 对炎症的综合影响尚不清楚。本研究旨在阐明公认的膳食氧化平衡评分 （DOBS） 和五种 VOCs 对全身免疫炎症指数 （SII） 和 C 反应蛋白 （CRP） 的影响。
暴露指标
本研究的暴露变量是饮食氧化平衡评分（DOBS）和挥发性有机化合物（VOCs）的暴露。研究中，DOBS用于评估个体饮食中抗氧化剂和促氧化剂的平衡，而VOCs的暴露则通过血液中的VOCs浓度来表示，包括苯、1,4-二氯苯、乙苯、邻-二甲苯和间/对-二甲苯等五种VOCs。
结局疾病
包括系统免疫炎症指数（SII）和C反应蛋白（CRP），这两个指标被用来反映身体的炎症状态。
分析方法
这项横断面研究包括来自全国健康与营养检查调查 （NHANES） 三个周期（2003-2004、2005-2006、2009-2010）参与者的数据。我们使用 Spearman 相关、 logistic 回归和趋势检验来探讨 DOBS、VOs、 sii 和 CRP 之间的关联。此外，我们进行了限制性三次样条（RCS）分析，以评估暴露和效应之间的剂量反应关系。进行 G 计算和分层分析以进一步阐明这些关联。
结果分析
1. 基线特征
与低 SII 组的参与者相比，高 SII 组的参与者更可能是女性、非西班牙裔白人或墨西哥裔美国人、当前或以前的吸烟者以及现在或以前的饮酒者。与低 CRP 组的参与者相比，高 CRP 组的参与者更有可能是女性、年龄较大、BMI 超出正常范围、当前或以前吸烟者、当前或以前饮酒者以及缺乏身体活动。
2. DOBS、VOC 和炎症状态之间的 Spearman 相关性
DOBS 与 SII 和 CRP 呈负相关 （r = -0.01 和 -0.05）。相比之下，所有 5 种 VOCs 都与 SII 和 CRP 呈正相关。苯与 SII 和 CRP 的相关性更显著，相关系数分别为 0.04 和 0.05。
3. 不同模型中 DOBS 或 VOCs 暴露和炎症状态的 logistic 回归和趋势检验
在未调整和调整的模型中，与第一个四分位数相比，第四个四分位数的 DOBS 可以降低 SII 和 CRP 水平。趋势检验表明，随着 DOBS 的增加，SII 和 CRP 略有下降 （P 代表趋势 = 0.035 和 0.065）。第四个四分位数的比值比分别为 0.80 和 0.79，m-/p-二甲苯对 SII 和 CRP 为负值。趋势测试证实，苯、1,4-二氯苯和乙苯可略微增加炎症标志物。
4. 调整了 DOBS、VOC 和 SII 之间关联的限制三次样条曲线 （RCS）、受限三次样条 （RCS）
如图 2 所示，图 3，RCS 结果表明 DOBS 与 SII 和 CRP 之间存在负相关，尽管该模型没有统计学意义（总体 P = 0.099 和 0.530）。5 种 VOCs 与 SII 呈负相关，与 CRP 呈正相关。
5. DOBS 和 VOCs 对炎症的综合影响
g 计算的结果如图 4 所示，图 5 所示。DOBS 和 5 种 VOCs 对炎症的综合影响是积极的，呈轻微上升趋势。相反，DOBS 对 SII 和 CRP 有负面影响。我们还观察到 m-/p-二甲苯对炎症状态也有负面影响。此外，苯、乙苯和 1,4-二氯苯对 SII 和 CRP 呈阳性反应，其中苯对 SII 和 CRP 的积极影响贡献最大。
文章小结
这项研究表明，调整饮食结构和减少每天接触 VOCs 可以有效减少体内炎症。今天为大家分享的文章纯公共数据挖掘+统计分析，就发到了一区！如果你也想在临床方向发高分文章，不妨试试这个省钱省事又省力的思路吧！
