领跑白酒定制新时代，川酒集团瞄准“小批量”

财富 2024-12-31 21:24 四川

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文|知酒团队

“消费需求从未消失，只是在转移。”

当白酒行业大步迈入个性化消费的崭新时代，消费者对于白酒的需求不再局限于传统的标准化产品，而是更加追求能够彰显自我、满足独特需求的“自由”消费模式。这种消费观念的转变，推开了白酒定制业务蓬勃发展的大门。权威市场研究机构的数据显示，过去几年间，定制酒市场规模增长迅速，预计未来市场规模有望突破1000亿元。

在这场白酒定制的浪潮中，白酒消费如何做到既满足消费者个性化需求，又能保证品质与规范，实现“从心所欲而不逾矩”？川酒集团率先给出了清晰的解答思路。

12月31日，小批量白酒定制产业联盟签约仪式在川酒集团中国白酒创新营销体验中心举行。川酒集团携手泸州津杯酒业有限公司、南贡河酒业（泸州）有限公司、上海御酱商贸有限公司等12家企业，共同开启了白酒定制产业的新篇章。

抢跑者：洞察先机，奠定优势

在白酒行业的发展长河中，每一次消费趋势的转变都如同浪潮，推动着企业不断调整航向。当个性化消费的浪潮悄然兴起，敏锐的企业便会率先感知到其中蕴含的巨大机遇。川酒集团便是这样一位勇立潮头的抢跑者。

早在2022年，川酒集团便以前瞻性的战略眼光提出“换道抢跑、五环同行”的战略方针。这一战略并非凭空而生，而是基于对市场趋势的深入研究和对消费者需求变化的精准把握。彼时，市场上的白酒产品同质化现象严重，消费者对于个性化、差异化的产品需求日益增长，川酒集团意识到，定制酒领域将是未来白酒行业发展的一片蓝海。

以原酒为基石，川酒集团在定制酒业务上不断突破创新，跑出了新的高度。凭借丰富的酒体资源，川酒集团能够为定制酒提供多样化的口感和风味选择，满足消费者对于个性化口味的追求。强大的技术优势则确保了每一款定制酒都具备卓越的品质。国企品牌背书为定制酒增添了一份信任和保障，让消费者在选择定制酒时更加放心。而超低的消费门槛，则打破了传统定制酒的高成本限制，让更多的消费者能够享受到定制酒的独特魅力。

如今，站在当下回顾这段历程，“川酒集团，白酒定制专家”的精准定位已经深入人心。通过不断优化产品品质和服务体验，川酒集团成功在白酒定制业务上抢得先机，取得了领先地位。

川酒集团党委副书记林平在签约仪式上指出：小批量白酒定制产业联盟的成立是川酒集团“平台共享互赢”企业理念的落地实践，川酒集团凭借“中国原酒梦工厂”的强大实力，整合了白酒酿造、酒体设计、包装设计、仓储物流、产品销售、会展金融、白酒智能装备等上下游全产业链，通过一站式定制服务让定制用户体验到“不建酒厂，拥有酒厂，不建窖池，拥有窖池”的专属感。川酒集团为小批量白酒定制产业带来了强大的背书效应，让消费者对定制酒的品质和信誉有了更高的信任度，也为产业联盟的发展壮大提供了坚实的保障。

领跑者：创新驱动，引领潮流

在白酒定制产业的激烈竞争赛道上，川酒集团不仅是率先抢跑的先行者，更是凭借持续的创新能力和强大的引领作用，成为小批量定制酒业务的领跑者。

今年7月，川酒集团推出定制酒消费小程序“川酒定制”，以便捷、高效、个性化的特点，为消费者带来了“1瓶起订、2分钟下单、最快3天到货”的极致消费体验，打破了传统白酒定制模式的诸多限制，重新定义了白酒定制的消费方式。

如果说“川酒定制”小程序是川酒集团为定制酒消费者送上的一份贴心礼物，那么今天成立的小批量白酒定制产业联盟，则是川酒集团为定制酒产业安装的一块“新驱动内核”。这一联盟的成立，标志着川酒集团在小批量定制酒业务上的战略布局进一步深化，将为整个产业的发展带来新的机遇和活力。

在知酒君看来，川酒集团在小批量定制酒业务上的领跑作用体现在两个关键方面。一方面，川酒集团凭借敏锐的市场洞察力，率先察觉到消费者对小批量定制酒的需求增长趋势，通过提前布局，加大在小批量定制酒领域的研发和推广力度，推出了一系列符合市场需求的产品和服务，抢占了市场先机。另一方面，川酒集团主导并吸引了更多产业上下游企业共同投身于小批量定制酒这一蓝海领域。通过整合众多企业的资源优势，川酒集团为小批量定制酒打造了一站式的解决方案。在这个解决方案中，各企业分工明确，协同合作，不仅提高了产业的生产效率和产品质量，也降低了生产成本，为消费者提供了更多优质、实惠的定制酒选择。

参与联盟的泸州津杯酒业有限公司总经理李家浪对此深有感触，他认为联盟的成立是顺应市场趋势的必然选择，将开创白酒个性化定制的全新领域。川酒集团能为联盟提供最优质的原酒和最专业的生产技术，这是联盟发展的坚实基础。各联盟成员将充分发挥自身在渠道建设、品牌营销等方面的独特优势，共同打造一个资源共享、优势互补的合作平台。通过联盟这个平台，联盟成员可以实现信息共享、技术交流、市场拓展等多方面的合作，共同提升联盟的市场竞争力。

“在川酒集团的引领与支持下，在联盟全体企业的共同努力下，我们定能在白酒个性化定制产业发展的新征程中，书写出精彩的篇章。”李家浪充满信心地表示。

未来，小批量白酒定制产业联盟将围绕建立规范的运营机制、推动技术创新、深化市场协同三个核心方面展开工作。一是通过制定统一的质量标准和市场规范，确保推向市场的定制酒都能达到甚至超越消费者的期望。二是推动技术创新，不断推出符合市场需求的新产品，满足消费者对于高品质定制酒的需求。三是深化市场协同，促进联盟成员之间的资源共享与协同合作，形成强大的市场合力，实现互利共赢，提升整个联盟在市场中的地位和影响力。

长跑者：坚守品质，塑造持久竞争力

在竞争激烈的商业世界中，企业的发展如同一场漫长的马拉松比赛，抢跑者凭借敏锐的洞察力和果断的决策力，在起跑阶段占据优势；领跑者依靠强大的实力、广阔的视野和担当精神，在赛程中引领潮流。然而，真正能够在这场比赛中脱颖而出，成为行业佼佼者的，是那些具备深厚内功，能够在漫长赛道上持续奔跑的长跑者。对于白酒定制产业而言，川酒集团正是这样一位专注于品质、耐力十足的长跑者。

对于一家白酒企业来说，最核心的“内功”无疑是持续为消费者提供高品质好酒的能力。这不仅关乎企业的声誉和口碑，更是企业在市场竞争中立足的根本。川酒集团之所以能够在众多酒企中脱颖而出，有别于一般酒企，关键就在于其对品质的执着追求和深厚的内功底蕴。

从成立至今，以“整合酒企，壮大川酒”为使命的川酒集团，始终将品质作为企业发展的生命线。目前，川酒集团已整合了260多家酒企，汇聚了行业内的优质资源。拥有5万余口窖池，这些窖池是白酒酿造的核心资产，不同年份、不同类型的窖池赋予了白酒独特的风味和品质。年产能达到60万吨，储能达100万吨，如此庞大的产业规模，为川酒集团的产品品质提供了坚实的物质基础。这意味着川酒集团能够稳定地为市场提供大量高品质的原酒，满足不同客户群体对于定制酒的需求。

与此同时，川酒集团还拥有一支堪称中国最强的技术天团。这支团队由6位院士领衔，50余位行业专家、100余名行业高层次专业人才组成。

川酒集团深知，品质是企业的生命，只有为消费者提供高品质的白酒，才能赢得市场的认可和消费者的信任。为了实现这一目标，川酒集团在生产过程中严格把控每一个环节。从原粮的采购到酿造工艺的执行，从酒体的调配到质量检测，每一个步骤都制定了严格的标准和规范。

内功深厚的川酒集团，展现出了一个稳健的长跑者姿态。未来，川酒集团将继续秉持品质至上的理念，以稳健的步伐在定制酒领域持续奔跑，不断提升自身的核心竞争力，为消费者提供更多高品质、个性化的定制酒产品，为中国白酒行业的繁荣做出更大的贡献。

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