我们相信，随着时间的推移，这些封藏于坛中的美酒将愈发醇厚香浓，为世人所赞誉和珍藏。金酱酒业董事长
1月6日，第五届中国酱酒（金酱）窖藏节在金酱酒庄举行。汪传捷表示，一瓶好酱酒，不仅是粮食与水的交融，更是时间与技艺的沉淀。封藏，是对过往岁月的深情礼赞，更是对未来征程的豪迈展望。我们相信，随着时间的推移，这些封藏于坛中的美酒将愈发醇厚香浓，为世人所赞誉和珍藏。
宁夏葡萄酒成都推介会现场签约2400万
近日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒成都推介会成功举办。百款来自宁夏红寺堡产区的葡萄酒亮相活动，开启了一段馥郁芬芳的“香”遇之旅。活动现场，红寺堡产区成都办事处授牌落地，红寺堡产区葡萄酒企业与成都当地多家合作伙伴携手，现场签约金额达2400万元，涵盖餐饮、文旅、教育、智慧零售等多个关键领域。知酒君：就中国酒业市场的现状而言，葡萄酒产业的发展，还有很长的路要走，宁夏贺兰山东麓葡萄酒选择在成都举行推介会，借助成都独特的地域优势和极强的包容性，扩展合作领域，放大葡萄酒辐射范围，助力消费者和市场培育、触达。茅台与金光集团洽谈国际化
1月6日，金光集团中国区总部负责人Herman Mulyana（王伟翰）率队到访茅台，并与茅台集团党委副书记、总经理王莉举行交流座谈。交流中，王伟翰表示，希望能与茅台集团携手合作，让茅台产品香飘印尼市场，也让中国传统文化、茅台文化深入传播至印尼，促进两地文化融汇交流。
王莉表示，茅台高度重视国际化，发展70年来已出口66个国家和地区。印尼作为全球第四人口大国，不仅资源丰富，人口结构年轻，而且经济发展势头强劲。同时，印尼华人华商群体为两国经贸合作提供了坚实的基础。作为民族品牌，茅台希望与印尼本土企业建立深度合作关系，携手探索发展新路径，共同推动品牌、文化、产品、服务的国际化进程，让茅台这一中国传统佳酿在全球舞台上绽放更加璀璨的光芒。
知酒君：可以预见，国际化，必然会是2025的高频词。新年伊始，茅台就与金光集团展开关于此话题的洽谈，足见茅台对走出去战略的重视。印尼因其人口优势和地域优势，将会是我国白酒出海的一个重要选择，但未来国际化要如何才能达到预期的效果，还需要不断探索。1月7日-2月15日，共计6万张、总价值3亿元的洋河春节专属消费券在“洋河会员中心”小程序上线。每个ID最多可领取一张总值为5000元的大额消费券 ，在购买活动产品时可自动按照比例享受消费券补贴，最高可补贴5000元，此券可累计、多次使用。1月7日，西凤股份公司召开12月份食品安全调度会暨2024年质量食品安全管理工作总结会。西凤股份公司总经理张周虎表示，2025年，质量食品安全管理工作，一要深耕质量文化，践行全员大质量观；二要深化品质路线，夯实质量强企根基；三要严格监督检查，守好质量食品安全底线。西凤股份公司副总经理、食品安全总监高亚兰对2025年质量食品安全管理工作要求，一要坚守匠心，持续巩固拓展品质提升成果；二要不忘初心，着力推动提升质量管理水平；三要守正创新，开创西凤高质量发展新篇章。近日，贵州省人民政府办公厅印发《贵州省推动人工智能高质量发展行动方案（2025—2027年）》。文件提出，将制定《贵州省促进行业大模型发展行动方案》，重点在酱酒、化工、煤等行业领域开展大模型应用，形成一批典型应用场景，推动行业数据协同共享，打造数字化供应链，面向中小企业提供一批“小、快、轻、准”数字化产品、服务和解决方案，助推行业智能化改造、数字化转型。大模型应用的重点行业和领域结合实际动态调整、快速更新。《方案》显示，贵州拟由省工业和信息化厅、省大数据局牵头负责，打造酱酒行业大模型。推进酱酒行业相关企业开放场景，培育酱酒行业大模型应用，提升设备管理、能耗管理、溯源防伪、智能客服、智慧营销等智能化水平。近日，工业和信息化部发布卓越级智能工厂（第一批）项目的公示。泸州老窖股份有限公司的基于数字孪生的白酒全产业链协同智能工厂、百威雪津啤酒有限公司的啤酒绿色低碳智能工厂、青岛啤酒（枣庄）有限公司的啤酒全流程精益管理智能工厂、劲牌有限公司的基于中药数字化提取技术的保健酒智能工厂入选。1月5日，海关总署公布出台支持新时代进一步推动西部大开发形成新格局15项措施，围绕以大开放促进大开发、促进特色优势产业发展、筑牢国门安全屏障、支持打造一流口岸营商环境等四个方面充分发挥海关职能作用，进一步推动西部地区形成大保护、大开发、高质量发展新格局。其中提到，加大特色农食产品品牌培育力度，推动蔬菜、水果、茶叶、中药材、酒类等优势特色产品扩大出口。1月6日，泸州老窖集团审计中心成功举办数智化审计平台建成上线仪式。本次上线仪式以“数智审计，共创未来”为主题，通过六大展区，详细呈现了数智化审计平台“三一+两全”的价值。平台各系统功能包括审计管理系统、在线作业系统、投资项目系统、分析预警系统、审计驾驶舱等。张裕葡萄酒1月7日消息，超两千平方米的张裕酒庄文化体验馆近日在台州正式开馆，这是百年张裕与全国重点合作伙伴创新探索的又一实践。日前，最高人民法院再审裁定驳回贵州省仁怀市秦含章酒业有限公司的再审申请。被非法转让的秦含章商标回归秦含章，由秦含章之子秦大文继承，2024年12月秦大文正式收到国家知识产权局颁发的秦含章商标注册证，正式成为秦含章系列商标的合法权利人。1月7日消息，2025（宁夏·银川）布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛（Concours Mondial de Bruxelles, 简称CMB）“桃红葡萄酒”“红、白静止葡萄酒”“起泡酒”“甜酒和加强酒”四个单元参赛通道报名已全部开启。资料显示，6月9日-12日，第32届CMB将在宁夏银川举办，届时将汇聚超过350位国内外评委，对来自全球近50个国家和地区的不少于7000款红、白静止葡萄酒进行盲品评分。2024年1-10月，欧盟27国出口葡萄酒到中国大陆的价值为4.56亿欧元，较2023年同期下降12.48%。法国是欧盟葡萄酒在中国大陆的绝对主力，出口额为3亿欧元，占总额的65.88%，但出口额仍下降了13.57%。除了法国，欧盟另一些主要产酒国往中国大陆的出口额也都是同比降低。不过，德国的出口额却逆势增长了15.94%，为2206.59万欧元，是欧盟主要产酒国中唯一增长的国家。同期，欧盟葡萄酒出口到香港的金额为2.58亿欧元，同比下降22.67%；出口到台湾的金额为1.06亿欧元，下跌12.78%；出口到韩国的金额为1.98亿欧元，同比下降20.31%；出口到日本的金额为7.45亿欧元，同比下降11.74%。泰国是数不多增长的市场，欧盟出口了6770.68万欧元葡萄酒到泰国，同比微增2.38%。![]()
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