豇豆窝头

文摘   2024-07-17 18:52   北京  




        前几天,二狗爸爸48岁生日,当天,我在某音外卖平台上,给他点了酱肘子、酱猪蹄、烤羊排。又在21cake给他订了一个芒果慕斯蛋糕。

 

        每年生日,他和我一样,是有期待的。

 

       我期待的是朋友们的祝福和出乎意料的小惊喜,他期待的是有人可以记得他的生日,不管是用什么方式。

 

        公婆年岁大了,这些年已经开始淡忘了他的生日,经常是过去了好几天才突然问他是不是该过生日了,每每遇到这种情况,他总是没好气的说:早就过完啦!

 

        今年,婆婆并没有淡忘,生日前一天,给我发了个微信,微信里是小叔子的孩子发的语音:伯伯,生日快乐!谢谢伯伯!虽然知道这是婆婆教他这样说的,虽然能听出孩子的不情愿,但好在今年婆婆想起了二狗爸爸的生日,他听完以后,嘴角还是有一丝笑意。

 

       每年雷打不动,把他的生日深刻在心里的,只有我了。近几年还增加了一位,我的闺蜜宁宁。

 

       宁宁的生日礼物提前几天就到了,今年送了他一个手冲咖啡壶,很复古,看着就价值不菲。他打开看了后,又小心翼翼的装回盒子,收了起来。不舍得用,他要留着,咱也不知道为啥要留着,他愿意留着就留着吧。

 

        年轻的时候,我给他的礼物基本上就是买件衣服,做顿好吃的,当年我还不会做蛋糕,经常去蛋糕店买一个,人家现抹奶油那种,那时候也不懂啥动物奶油植物奶油的,还让人多挤一些奶油,就觉得奶油厚就好吃嘛,现在想起来,植物奶油那么便宜,又不健康,还傻乎乎让人家多挤……不过呢,反正有礼物有蛋糕,他就心满意足。

 

        我记得有一年他的生日,我特意休了一天年假陪他,其实那天和往常没有丝毫不同,还是他打他的游戏,我在厨房做着我的美食,但因为那天我的陪伴,他显得无比开心。

 

       今年,我提前好几天就问他:你生日那天要不然我休天年假?

 

      不用!你这么忙!他知道现在我们每天都很忙。

 

       于是,当天我真的没有休假,不过到了下班时间,我真的是一点没磨蹭就赶紧往家跑。

 

       到了家,我点的外卖已经到了。蛋糕也到了,已被他放在冰箱里。

 

       快快快!吃蛋糕!我把蛋糕从冰箱里拿出来,招呼他快来。

 

       他抿着嘴,乐呵呵的过来了,我给他把蛋糕切好,取了一块放在小盘子里,连同小叉子一并递给了他:宝宝,生日快乐!

 

       他接过来,用叉子先戳下来一小块,放在一个干净的小盘子上,弯身端给了站半天围观的二妞:你也尝尝!

 

       我嘎嘎笑他:啥都让二妞吃第一口,你生日你不吃第一口呀!

 

       谁吃不是吃呀!他挑着眉毛得瑟无比的样子特别搞笑。说这话的时候还弯着腰跟二妞说:你说是不是呀!

 

      我也拿了一块陪他吃。一家三口在厨房,没有蜡烛没有音乐没有给他唱生日歌,但无比的温馨。

 

       吃完蛋糕,他懒洋洋的窝回到了他的沙发上看电视,我又墩了一遍地。二妞妞脱毛季,你们懂的,只要我有时间,就要擦一遍沙发上的毛,墩一遍客厅的地,狗毛成灾呀!

 

       晚上八点多了,他晃到厨房:呀,有羊排呢!他爱吃羊肉,我那天特意给他点了烤羊排。他收的外卖,当然知道都是些啥,故意这样惊呼一句,大概是想表达他的喜悦。

 

       诶!他叫二妞,还打了个响指:快来,有“又”!(他总是学东北话说把肉说成“又”)

 

        二妞立即从茶几底下爬出来,摇头晃脑的去厨房了。我也紧跟着过去了,又是一家三口挤在厨房,他负责把羊排用刀划成了一根一根的,我抓起来一根给二妞喂,他和二妞吃的都特别香,我也吃了一根,哎呀妈呀,巨好吃!一扇羊排瞬间就消灭掉了一大半。

 

       羊排吃完,我把厨房收拾利落,回到客厅窝在了我的沙发上,二妞又钻到了茶几和沙发中间的小过道中睡觉。

 

      他开始给我放《黑暗荣耀》,俩人安静的看剧,就这样一直到22:10。他关机,各自洗漱,各自在各自的房间下榻。

 

      其实,生日,无所谓什么礼物也无所谓有没有蛋糕,只要有人记得,就会很快乐!如果是自己爱的那个人陪着,那一定会快乐的冒泡泡!



        今天的窝头,我非常负责的且一脸正经地跟大家说:相当好吃!


      1.豇豆焯水过凉后不用把水弄的特别干净。因为我们还要和面粉混合,有点水正合适。


      2.面粉分两次加,为了更好的混合混匀,您也可以一次加入,努力攥在一起,觉得干就少加一点水。


    3.中筋粉也可以一部分细玉米面替换,更有营养。也不一定把260克中筋粉都用完,您一点一点加,每加一次都攥紧后再加下一次,只要抱成团就可以了。


     4.盐和十三香的加入只是为了增加一点底味儿,一定要蘸汁吃,不然味道很寡淡哟!


     5.蘸汁中不能吃辣的宝子们,可以不放哈!但蒜一定要放,真的超级好吃!








原料:


豇豆500克

胡萝卜160克

盐4克+焯水用的适量

焯水用植物油适量

十三香调料4克

中筋粉260克


蘸汁:

蒜末60克

生抽40克

醋20克

老干妈20克

蜂蜜5克






今天的二狗妈妈这样婶儿的:


昨天的粘土作品《少年与锦鲤》:


二狗妈妈的小厨房
欢迎来到二狗妈妈的小厨房,对,我就是那个“不收钱不代言不团购”的二狗妈妈,不定时分享美食食谱,已出版8本书(请移步各大网站搜索“二狗妈妈的小厨房”)。喜欢美食就关注我吧!