枣泥核桃糕

文摘   2024-11-29 18:15   北京  




       每年冬天,我家的温度都不太高,暖器总是不太给力,也多次找过热力公司维修,无非是工作人员来给放放气儿放放水,以至于维修的次数多了,二狗爸爸竟然掌握了其中的方法。只要家里暖器不太热,他就要拿着个盆,举着个改锥,把家里每个暖器片都放一遍气儿。

 

       不管暖和不暖和吧,反正也凑合了这么多年,只要到了冬天,我的家居服就换成了薄棉衣和薄棉裤,晚上睡觉被窝里一定要放两个热水袋,一个怀里抱着,一个放在脚底下踩着。就这样入睡的时候还要蜷缩在一起,等到半夜才能舒展开来。

 

      二狗爸爸一年四季睡觉的时候就只穿个小裤衩,买的睡衣人家从来都不穿,我一直不太理解这个事儿,但他说自己习惯了,觉得自己的肉贴着被褥特别舒服。既然如此,咱就别多管闲事了,睡衣再也没有给他买过。

 

      冬天的时候我总是怕他冷,我的思路是这样的,家里温度不高,被窝里面冷冰冰的,他几乎是裸体睡觉,钻进被窝还不得冷的一激灵。所以,我经常会给他的被窝里提前放个热水袋,在他脚那个位置,脚要是暖和了,那不就不太冷了嘛。家人们,朋友们,你们猜怎么着?只要发现热水袋,就会被他退回到我的被窝里,困意满脸的他皱着个眉头,所有的表情都写着“不需要”。

 

       有一种冷,就是我觉得你冷,但其实人家不觉得冷。我偶尔会反思这个问题,很多时候会不会主观意识上觉得对方会冷、会饿、会没时间、会不方便,继而主动的去给对方弄暖宝宝、弄饭、弄这弄那,帮助对方干一些事情等等,付出自认为自己的好,可但是,也许人家其实并不需要呢?

 

       有的时候不能想太多,想太多就会莫名其妙陷入一个死循环,接着就会觉得自己明明这么好,为什么对方体会不到,变成了自怨自怜。这种内耗绝对不能在我这里出现,内耗容易长结节,生气容易早嗝屁!我经常自己安慰自己,然后会转念一想,我的出发点都是因为爱对方,即便对方不需要,他也会觉得温暖吧。再说呢,你爱要不要,不要扔了,我就这样,不改了!也改不了啦!

 

      今年北京的供暖大概是从本月10号开始的,和往年不一样的是,当天供暖,家里温度就飙升到了27度,二狗爸爸热的直开窗户,二妞也哈哧哈哧的跑到窗户边上躺着。

 

      摸我家的暖气片,仅仅是温温的,但家里的温度就是居高不下。二狗爸爸查找半天原因,就像一休哥闭目养神几分钟后那样突然灵光乍现:我知道了!是楼上前几个月装修的时候,不是把咱家客厅的顶子都弄下来一大块吗?我上楼不是看他家的地都给凿了吗?肯定是保温层没有做好,他家的热气到咱家来啦!

 

       噢~~~你可真是个大聪明!我笑着回应他,其实心里想:怎么可能是人家装修的事儿,明明是外面的气温不够低嘛。

 

       为了降低家里的温度,他不仅开窗户,还把那个暖气的控制器(据他说是可以调整家里供暖大小的)关闭了。按他的话说就是根本没有开暖气,但家里的温度一直在26度左右,中午竟然能高达27度。一说起这个事儿,他就又把他认为楼上装修出现了纰漏的事儿再重复一遍,语气里满是占了人家便宜的“小人得志”的感觉。

 

       这几天,北京大风降温,我家的温度也降了下来。二狗爸爸终于不再坚持他认为的那个理论了,因为把我冻感冒了。

 

      流着清鼻涕我讨伐他:非得把媳妇冻病了你才开暖器是吧?大风降温你好歹把暖器开开呀!

 

       也没降几度。他边答应着边狡辩,边去把那个控制器打开了。

 

      于是,我家又变成了往年冬天的室温,他又开始端个盆儿举着改锥给每个暖器片放气儿了。他干活儿的时候,二妞扭搭扭搭的跟在身后,像是要帮着爸爸干活儿一样。


      日子就是这样平淡无奇,但就这样一年又一年的过去了。挺好的,不是吗?



     枣泥核桃糕,非常好吃,做法也很简单,您听我的,抽时间一定做一次,全家人都会夸你的!


      1.如果没有破壁机,那把煮软的枣过筛,压出枣泥就行,后续熬制的时候其实比用破壁机打过的枣糊糊省时间。因为破壁机打糊糊加了好多水,熬制的时间就肯定长。


      2.一定要用不粘锅,熬的时候要有耐心,因为加了木薯粉,不会扑锅的,所以不用不停的搅拌,隔几分钟过来搅拌几下就行。


      3.一定要熬到不粘锅铲而且非常成型的时候才可以。核桃可以再多一些,也可以换成自己喜欢的坚果仁,我觉得是不是再加点黑芝麻也好吃呢!


      4.冷藏的时间一定要长一些,这样切的时候才好看。







原料:


枣肉500克

水适量

麦芽糖160克

木薯淀粉60克

椰子油(或黄油)40克

熟核桃仁350克









这几天临摹的画:

二狗妈妈的小厨房
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