我们小区的房子，想当年在北京算是一处比较热门的楼盘。我记得是2009年的时候交的房，我们是2010年入住的。转眼已经住了有十几年了，因为时间太长，小区内很多家都开始进行装修，我们这个单元也不例外。
三月份，我家门把手上挂了一个小包，打开后看到了一封信和一袋清洁用品，信上说他是某层（我家楼上的楼上）新搬进来的业主，于三月二十几号准备装修，工期大概90天，在这期间的前十几天会有很大的噪音，还请见谅。清洁用品有香皂、牙膏、洗手液。
收到这封信，我和二狗爸爸都连连称赞，这样提前十多天告知，且送个小礼物，即便装修的时候被噪音吵到，那心中也会有很多的谅解，也会体谅对方装修不得不产生的这些噪音。
接着，电梯里被装修公司用泡沫板包了个严严实实，泡沫板上有装修公司的logo，联系电话等。
再接着，装修开始，每天严格按照八点多开工，不到十二点收工，下午二点开工，六点收工。二狗爸爸在电梯里遇到过他家的装修工人，个个都穿着统一的工作服，看着很专业又很有素养的样子。
噪音大吗？吵不吵？我问二狗爸爸。
就隔着一层楼，咱这房子的隔音你又不是不知道！不过人家前前后后也就两周，周末两天也没有噪音，还行！二狗爸爸对于这家业主自装修前到装修中的态度一直非常认可。
装修真的会扎堆，这家装修还没有结束，四月份，我在电梯里遇到了我家楼上的男主人。
你退群了？我在群里说了，我家下周开始装修，会比较吵，告诉你家一声啊！他这句话说完，我心里就有了对比，你看人家楼上的楼上怎么处理的，你看你这句话说的。
大装呀？我问他。
对，卫生间漏水了，干脆就全装了！
心里默默叹口气，就觉得二狗爸爸和二妞挺可怜的，尤其是二妞，爱趴在地板上睡觉，有一点噪音它就机警的不得了，这前两周的电钻和大锤，对于它真的是煎熬。
不知道从几月份开始，那家装修公司在电梯间的保护就换成了这家装修公司，泡沫板换成了编织袋那种，绿色的，没有什么logo，就写着什么防水、耐用这种字样，电梯间进行了半保护，也就是从肩膀以下包括脚底都是绿编织袋，肩膀以上电梯是没有保护的。
当时就觉得这家装修公司不专业。
果不其然，根本没有什么规定的时间装修，从早上七点多就开始，中午也不午休，一直干到晚上七点多。吵的二狗爸爸和二妞整整一天都没法休息，回到家，二狗爸爸的情绪经常崩溃到了极点。
跟管家反映了多次，管家也很无奈。说跟他家沟通了很多次，答应的好好的，人家该咋干还咋干，根本就不管不顾。
最让人生气的就是高考那几天，说不好听的，谁家狗汪汪叫，主人都赶紧去制止，别影响了考生的学习和休息。这家可倒好，装修继续，噪音继续，虽然没有了最初的大噪音，但电钻、锤子也是没完没了的。
管家带着居委会去制止，丝毫不起作用，理由就是，在外租的房子有期限，得赶紧装修完就搬回来。
忍着吧，居委会都管不了，我俩也不想报警把事情搞大。
装修队专不专业咱不敢说，但四月份的时候，电钻凿地，把我家客厅房顶搞掉了一大块墙皮，墙皮差一点砸到二狗爸爸。接着，五月份他家地板又弄什么，把我家次卧的房顶淹了，那水哗哗的，墙皮也泡掉了一大片，要不是二狗爸爸在家及时处理，那水绝对会把我家地板都泡了，很有可能还会往下渗，把楼下也得霍霍了。
二狗爸爸这两次都上楼看了一下现场情况，我回到家后他跟我学：不像正规装修公司，工人岁数挺大的，没有穿工作服，就光膀子。就感觉像电视里演的那样，包工头接了个活儿，从路边蹲着的工人中问：谁是瓦工？一天100干不？跟我走！
我就笑他，现在哪还有这样的装修队了，再说即便有，谁家敢用呀！
管家沟通了楼上的业主，男主人也来了两次，送了两盒烟表示歉意，说地板全部弄完以后，再让他家施工队给我家修，再说房顶被淹后，还要给它一个晾干的时间。这一转眼就到了现在。
上周三，我休了一天年假，因为施工队要来我家进行维修。
按照约定的时间，施工队队长带着一位四十多岁的女人，扛着个大木梯子敲开了我家的门。
后面的事儿下一篇再说，上班前能码这么多字儿，我自己都觉得自己好棒！
今天这款吐司，是因为我的心血来潮，因为有宝子们跟我说，夏天做吐司不容易成功，那咱们就用中种法吧。来，划重点吧！
1.中种面团一定要冷藏到彻底凉后再用，这样会很容易控制面团温度。
2.中种面团撕碎放在面包机内桶里，加入的蛋和牛奶必须是冷藏后的，这样也是为了控制面团温度。只要面温不升高，面团状态就错不了。
3.面粉的吸水性不一样，我用的是王后柔风高筋粉，属于吸水性较强的。如果您用的面粉吸水性不强，那就少加一点牛奶哈。
4.斑斓粉可以换成可可粉、抹茶粉，做出来的吐司就是另外的口味啦！
5.喜欢加馅儿，可以自己放，蜜豆、豆沙、奶酥、蔓越莓干、坚果碎等等，看您喜欢啥，在卷起来之前都可以放。
6.整形方法随您喜欢，我比较喜欢编辫子这种，因为很简单。
7.我做的是两个450克吐司的量，您要是做一个，就全部减半。烘烤时间可以稍微减少两三分钟。
原料：
中种面团：
牛奶230克
蜂蜜30克
耐高糖酵母6克
高筋粉300克
主面团：
中种面团全部
鸡蛋1个（蛋液约60克）
牛奶160克
糖90克
椰子油50克
高筋粉240克
斑斓粉25克
盐6克
吐司模具：
450克吐司模具，2个
