香菜牛肉恰巴塔

文摘   2024-07-11 17:28   北京  

(拍这组照片的时候,已经是周日晚上七点多了,傍晚的天边很美,暮色加上些许的晚霞,不知为何,心会突然无限延伸,仿佛自己可以钻进这片暮色中,去悠悠荡荡,去拨弄那些穿了橙色花衣的云彩。风景虽美,但此时投射到窗台上的光线明显暗了,本以为拍不出满意的照片,没想到这样的光线给照片增添了许多厚重感。有时候,生活会给我们制造很多意外的美丽,这种美丽比自己刻意营造而来的更让人欢喜………)




       上回说到,楼上的装修队长带着一位四十多岁的中年女工扛着个大木梯子敲开了我家的门。二狗爸爸提前十分钟就把二妞藏到了主卧,怕她热,还给她把主卧的空调打开了。

 

      队长带这位女工径直来到了客厅房顶破损处。女人快速把梯子支好,爬上去,队长举着一大块纸壳子接在破损处下方。

 

      女人拿小锤子开始敲破损处,墙皮、石灰哗啦啦往纸壳上掉,队长几度有些招架不住,纸壳有些要翻折的迹像,好在他及时调整位置,稳住了纸壳,但已经有不少墙皮掉落到了沙发上、地上。

 

       把破损处周围都敲了一个遍,原本是个碗口大小,现在变成了脸盆大小。

 

       队长把纸壳子接到的石灰墙皮移到门外,倒在了另外一个纸箱里,又捧着纸壳子回来,两人合作再把次卧房顶水淹那一大片也进行了同样处理。

 

       大姐你给我接点水。女人递过来一个不大的方型塑料盒。

 

       接多少?我问她。

 

       半碗就行。她答的时候低头在门口的纸壳上铺了一层防水布,然后倒了一些粉。

 

       接了水递给她后,她开始把水浇在粉上混合。

 

      宝宝这就是腻子吧?我悄悄问二狗爸爸。

 

       就这玩意儿!然后往上面一抹,干了以后再刷漆就完事儿了!他一副很懂行的样子。

 

       女人把混合后的腻子都放在了一个托板上,又爬到梯子上,用抹刀一点一点把那个脸盆大小的洞补上,再抹平。

 

       大姐,你家下午还有人吗?她问我。

 

       有人,咋啦?

 

       下午还得再抹一遍,不然不平。

 

       行呢,大概几点过来?

 

      三点半以后吧,哎呀,楼上这家的活儿还挺多的,天天催着我们快点完工,他家14号就要搬回来呢!女人满脸的焦急。

 

       啊?那能完工吗?再说不得晾晾味儿再住人呀?我和二狗爸爸都很惊讶。

 

      完不了呀!他家都砸成毛坯房了,就给了我们两个多月的时间,可把我愁死了!队长把话接过去了,说话的功夫,女人把其他破损处也都补好了。

 

       队长指着我家两处被臭臭(之前养的狗狗)抓坏了的墙皮,让女人也一并给补上后,叹气:每天催着我们早开工、晚收工,说是租的房子房主一天都不多租,让我们把卫生间、厨房赶紧弄出来,哪怕其他地方弄不好,只要能住人,14号必须搬呢!

 

      我和二狗爸爸对视了一下,没吭气。

 

      第一遍腻子全部刮完,队长带着这位女工上楼继续干活儿,我和二狗爸爸开始收拾。从家里来人到现在,二妞在主卧安静的就像我家没有养狗。对于楼上这家主人,好不容易装修一次,为啥这么着急搬回,我俩实在不太理解。不过呢,这也不是俺家的事儿,只要把我家的墙面修好了就行。

 

      午饭,随便做了几个炒菜,给他煮了一碗冷面,二狗爸爸吃的甚是满意。我捧着我的酸奶碗也吃的摇头晃脑,两人现在的常态基本就是这样,我吃我的,他吃他的,互不干扰。

 

       收拾完厨房,想着是不是得午休一下,再一看二狗爸爸开始换出门穿的衣服。

 

       嘛去呀?我问他。

 

      走走走,我的车本该换了,得去测个视力!他邀请我和他一起。

 

      那么热~~~我拉着长音儿表示不太愿意,但身体还是很诚实的去换了衣服。

 

      接下来的事儿,下一篇再写哈,把小作文写成连续剧,我好像很棒的样子!



      今天这款恰巴塔,听说很多人都爱吃这个口味,那咱就安排,做法依旧很简单,来划重点吧!

       

      1.抻拉翻折面团的时候,手一定要沾水再去拉面团,不然面团含水量高,非常粘手。全麦粉可以换成等量高筋粉。


      2.一定别着急,时间不够,面团的状态就达不到,您就定好闹铃,到时间去抻拉翻折就行。


      3.牛肉用自己做的酱牛肉就可以,我懒得做,买的现成的,多点少点都可以的,


      4.香菜一定要把水分擦干再用,尽量用香菜叶,多点少点也都可以哈!奶酪片可放可不放。


      5.恰巴塔可以切片当主食,也可以从中间剖开做三明治。咋吃随您喜欢~~~




原料:


水360克

植物油20克

耐高糖酵母4克

高筋粉300克

全麦粉100克

盐6克

香菜叶约80克

酱牛肉250克

奶酪片适量






二狗妈妈的小厨房
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