抹茶草莓抱抱蛋糕

文摘   2024-11-26 21:33   北京  




     这两天的北京,大风。昨天快到下班的时间,坐在九楼的我竟然听到了风刮出了怪叫声,像极了老妖婆,我仿佛看到了随风而至的《天书奇谭》老太太,紧接着《倩女幽魂》黑山老妖也过来张牙舞爪,狰狞极了。

 

       很少有人喜欢大风天气,我一直是这么认为的。仗着自己有些蛮力,张狂且丝毫没有边界感,把所有的平静都掀了起来,把所有的美好都卷了起来,树叶纷飞了,尘土飞扬了,我们的发型瞬间乱了,表情不受控制的眯起眼、闭紧嘴巴,把头塞进帽子里,衣领也尽可能的立起来裹紧脖颈,整个人都不舒展了,好像一张被揉捏过的,皱皱巴巴团在一起的纸巾。

 

      只有在听《野子》的时候我才有些许的喜欢大风,吹呀吹呀我的骄傲放纵,吹呀吹呀我赤脚不害怕……这首歌里的风,像是在替我抒发情绪,亦像是在替我表达内心的坚定,越是狂乱的风,越吹不走内心的那份执着与爱。人本应如此,狂风骤雨都不要害怕,内核修炼的稳定强大,你会无惧任何风雨。

 

       不管你喜欢与否,大风就像一些人一样,真实且在身边实际的存在着,平日里不出现,但就是会在某些时候来叨扰一下。

 

      我们部门是两地办公,我是部门的交换员,说起自己的身份,我总是很得意的说自己是送鸡毛信的海娃,是个很重要的存在。其实我心里也知道,自己哪有那么重要,只不过是两个办公地点的跑腿老大姐罢了,你有个文件我给送过去,他有个文件我再给带回来,这个工作任何人都可以取代。

 

       每次出现在大楼的时候,我一定是会挎着个大手提袋的,跑腿老大姐也得有个随身带的包嘛,这个包我自己京东买的,帆布包,容量大且便宜,可以拎很多东西。

 

      交代完背景,就来说说“他”了。他和我不在一个部门,我们认识很多年了,印象中的这位大男孩儿活的一直比较洒脱自在,爱玩爱笑还很热情,有着和年纪不相符的单纯。所以,对他一直保持着很好的印象。

 

      今年和他在单位大楼偶遇过几次,不管是在电梯里,还是在楼道里,任何地点,不管身边有没有旁人,他都会来看我的包里有没有好吃的。可能他没把我当外人吧,有一次竟然伸手去扒拉我的包,眼睛直直的看向包内,怎么说呢,当时的感觉就很不悦,但我没有说出来。

 

       他很擅长各种运动,经常出现在单位组织的各种比赛现场。而我虽然不参加任何比赛,但因为是工会小组长,也会经常出现。只要出现在比赛现场,我就一定会带着很多好吃的,主要是给我们部门的参赛宝贝提供各种保障,这些美食有我自己做的,有我自己买的,总之相关规定里不能买的东西就自己花钱买,我一定让我们部门的参赛宝贝有种特别幸福的感觉。

 

       在比赛现场遇到,不管离的多远,他都会跑过来找我,大大咧咧的问我有没有好吃的。以前呢,我都是做一大堆,宝贝们参赛间隙随便拿,等比赛结束,给每个人都分分。所以,每次的好吃的都是有富余的,他来,自然会给他抓一把又一把,而他每次接到的时候都会睁圆了双眼,很开心的替他的女儿谢谢我。

 

       前些日子又有比赛项目,我们有几个宝贝参赛,因为场馆里禁止吃东西,所以我就给每人都准备了一个能量包,有我自己做的蛋黄酥、香蕉马芬、坚果大曲奇,还有我自费买的锅巴、海苔、硬质面包圈等等,再给配一瓶尖叫饮料,每人都满满一大兜子。

 

      当天我到了现场刚坐定,他又像每次一样笑嘻嘻的远远向我走了过来,一上来就问有没有好吃的,我说没有,这次我们每人一个能量包,没有富余哟!换做任何人,听了这话也就算了,可是他竟然向能量包靠近,也许是警觉过度,我似乎看到了他要伸手的欲望,迅速站到了能量包前面对他说:哥,请你有点边界感!

 

       这话应该听了不舒服吧,他扭头走了,边走边说:马银霞,我以后不跟你玩了!

 

       我立即脆生生的答:好的!

 

      我和参赛宝贝们一起商讨每二轮小组比赛出场顺序时候,他又过来了,开玩笑的说:你给我一个能量包,我让你们一分!(是的,我们第二轮是要和他们部门对抗,他们部门的实力非常强大,我们根本不在一个段位上。)

 

       不需要!我回答的非常坚定。

 

       窗外的大风依旧在吹,午后的风和昨晚的风又不太一样。昨晚的老妖婆今天变成了炽热的舞娘,在阳光的映衬下跳着奔放的热舞,不管你喜欢与否,就这样狂放的表达着。

 


       今天这款抱抱蛋糕,味道特别好,造型也很特别,做法一点都不难。划重点的地方不多:


      1.抹茶粉和玉米油先混合,可以防止抹茶粉爱消泡。


      2.蛋白打发一定不要太硬,提起打蛋器,是个长一点的大弯钩就行。


      3.蛋黄糊与蛋清混合的时候注意翻拌的手法,不要一个方向搅拌,容易消泡。


      4.奶油奶酪一定要提前软化到位,草莓酱也可以换成您喜欢的果酱。


      5.蛋糕片四角翻折时候轻柔一点,稍微按压一会儿定型。冰箱冷藏保存,三天吃完。






原料:


抹茶蛋糕片:

玉米油50克

抹茶粉8克

牛奶60克

低筋粉60克

鸡蛋5个

糖40克


草莓奶酪淡奶油:

奶油奶酪60克

草莓酱60克

淡奶油180克


其他:

草莓酱适量

草莓4颗

奶粉或防潮糖粉




风大,要做好防寒保暖!


二狗妈妈的小厨房
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