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香水与美容公司总裁埃马纽埃尔·布特雷恩(Emmanuel Butstraen)表示：“此次合并为我们带来了新的能力，巩固了我们为客户创造更多价值的地位，帮助他们在全球各细分市场通过产品优势让消费者感到满意。”(图为凯撒古斯特总部)
自上一版《日用与食用调香师》杂志以来，市场上出现了一家“独树一帜”的新公司，其整合了前所未有的能力。2023年5月，瑞士香精香料公司芬美意（Firmenich）与荷兰营养与健康创新企业帝斯曼合并，形成了两家标志性公司之间的平等合并。合并后的公司名为DSM-Firmenich，刚刚庆祝了其成立一周年。帝斯曼-芬美意公司
瑞士凯撒奥古斯特和荷兰马斯特里赫特
2023年销售额：123.1亿欧元
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该举措造就了一家拥有营养、健康和美容等优势的独特企业。这次合并汇集了超过150年的共同历史，将两个在创新和可持续发展方面有着长期承诺的行业领导者联合在一起，合并后的全球年收入超过120亿欧元。帝斯曼-芬美意的数据：
30,000名员工
在全球约60个国家拥有340个分支机构
15个研发中心
帝斯曼-芬美意目前拥有四个业务部门，为客户提供涵盖香精与美容、味觉、质地与健康、健康营养与护理以及动物营养与健康等领域的一站式专业服务。在这些业务中，公司生产的产品种类繁多，包括香水、益生菌、护肤产品、植物基蛋白质和ω3脂肪酸等。“我们的新合并组织在香精、香料和健康领域提供一体化解决方案，并以创新驱动的科学为支撑。通过利用我们独特的原料组合和创建新的能力，我们可以为市场带来一些全新的东西，这是其他公司目前无法提供的。” 首席执行官Dimitri de Vreeze说。“我们期待为市场带来无与伦比的创新，并通过活性益处将消费品提升到新的水平，从而提升福祉并培养客户亲密度。我们的使命是通过结合必需的、令人向往的和可持续的元素，将进步带入生活。”
创新的传承
两家公司都有着丰富的历史，其基础是科学。芬美意公司成立于1895年，由查尔斯·费尔曼尼奇在日内瓦的车库创立，而帝斯曼则在过去的一个世纪里从一家荷兰矿业公司转变为营养与健康领域的创新者。
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Dimitri de Vreeze, CEO, dsm-firmenich这两家公司现已合并成为一家规模更大的公司，拥有更多的资源来应对不断变化的消费者趋势。帝斯曼-芬美意在2023年投入了超过7亿欧元用于科学研究，旨在采用端到端的创新方法开发颠覆性的产品和技术。该公司的创新成果已受到广泛关注。2024年，帝斯曼-芬美意被莱仕达思知识产权解决方案评为全球100大创新者之一。2023年的重点是将两家公司整合为一体，结合双方管线的优势，创造出新颖的联合概念并利用交叉销售机会来实现协同效应。帝斯曼-芬美意的目标是每年实现3.5亿欧元的协同效应，并在2027年前实现每年销售额约5亿欧元的提升。2023年在很多方面都是充满挑战的一年，宏观经济环境不利，地缘政治格局发生重大变化，维生素行业出现前所未有的动态，通胀环境高企，需求疲软，库存减少。在这种背景下，公司采取了果断而迅速的行动，加快了公司的整合进程，转型其维生素业务，并审视了产品组合——优先考虑高增长和高利润的细分市场。资产审查的最终结果是决定将动物营养与健康业务从集团分离出来，并置于不同的所有权结构之下，以充分发挥其潜力，并让其沿着自己的道路繁荣发展。因此，本报告将仅关注以下业务部门：香水与美容；味道、质地与健康；以及健康、营养与护理。![]()
香水与美容公司总裁埃马纽埃尔·布特雷恩(Emmanuel Butstraen)表示：“此次合并为我们带来了新的能力，巩固了我们为客户创造更多价值的地位，帮助他们在全球各细分市场通过产品优势让消费者感到满意。”(图为凯撒古斯特总部)香水与美容
芬美意的香水与美容（P&B）部门是消费品、生活方式和奢侈品美容领域一些最知名品牌的领先创意与创新合作伙伴。凭借在香氛和个人护理领域的科学创新，该业务部门使客户的产品更具吸引力、不可或缺且可持续，从而推动消费者的偏好。P&B的重点工作包括绿色化学（可持续的科学工艺）、有意识的香水（可持续的香氛和气味的创造）以及基于消费者需求的创新，以提供卓越的性能。![]()
埃马纽埃尔·布特雷恩（Emmanuel Butstraen），香水与美容品协会总裁。
“此次合并为我们带来了新的能力，巩固了我们为客户创造更多价值的地位，帮助他们在全球各细分市场通过产品优势让消费者满意。在这一新架构下，我们的调香师可以丰富他们的创作，突破性能的界限，在更广泛的产品组合中开发解决方案，满足并超越客户不断变化的期望。” 香水与美容部总裁埃马纽埃尔·布特雷恩（Emmanuel Butstraen）说。PopScenta Eco Max是P&B 2023年最大的创新之一。我们重新发明了香氛封装技术，提供了卓越的持久香氛效果，并推出了首款采用100%可生物降解原料的封装系列产品。
波森特环保系列产品可为衣物从洗涤到穿着提供持久的香氛体验。该系列产品采用多种化学成分和互补的性能特征，为调香师提供了最高效、最灵活的工具，使其在各个品类中拥有广泛的创意自由度。这些多功能的胶囊产品具有极高的创意和应用灵活性，同时在消费者体验方面无任何妥协，完全符合最高的可持续性标准。
2023年7月，我们推出了HaloScentb BerryBoost，这是一种同时释放两种不同香精分子的创新香氛产品，被称为双重释放香氛。由于其可生物降解的特性，这些分子对环境的影响较小。它们通过与空气和水接触而被激活。采用一种全新的、具有专利的纳米技术，这种香氛分子能够在皮肤表面形成一层薄膜，从而延长香味的持久度。这种双重释放香氛技术为香氛行业带来了新的可能性，为消费者提供了更加个性化和独特的香氛体验。
双重释放香氛
2023年7月，我们推出了HaloScent BerryBoost，这是一种创新的香氛技术，可同时释放两种不同的香精分子，被称为双重释放天然香精。由于其可生物降解性，这些分子对环境的影响较小。通过与空气和水接触，这些分子被激活。采用全新的、具有专利的天然激活技术，以及清新的果香嗅觉轮廓，HaloScent BerryBoost提升了整体产品体验，增加了消费者对香氛的偏好，并提升了他们的整体满意度。该技术不仅适用于家居护理产品，也适用于护发产品。2023年，我们推出了一系列由6种天然和合成原料组成的独家产品。其中包括两种独家原料——独特的、专有的香气，其他调香师或香水公司无法复制——它们首次面市。这两种原料均由我们的专家精心挑选，旨在为全球香水配方带来可持续的解决方案，并符合相关监管要求。其中，Mimosalc是一种强烈的绿铃兰醛香气。其性能卓越，效果持久。第二种独家原料是Ambrette FIRABS，它是黄葵麝香净油的独特标志和可替代品。2023年推出的另外两种独家原料是莉莉花蕾和再生卡莫尔绿豆荚危地马拉SFE。莉莉花蕾是花卉香精市场的关键原料，以其多用途和现代铃兰特性为调香师的调色板增添了乐趣。再生卡莫尔绿豆荚危地马拉SFE是采用我们的超临界流体萃取(SFE)技术制成的。与其他提取技术相比，SFE具有几个优势，它可以减少溶剂使用、能源消耗和排放，同时保持敏感化合物的完整性。最后推出的两种原料是具有强大且复杂的多罗美克斯（Doremoxe），它可以作为玫瑰油的极佳替代品；以及具有独特的依兰香气的赛洛匹丁（cyclopidene），它可以作为甲基对羟基苯甲酸（methylparacresol）的替代品。这些原料主要为可生物降解的，并按照绿色化学原则设计，这凸显了我们在可持续发展方面的领导力和核心优势。在2023年，我们推出了名为“Wonder You”的全球性跨品类美容产品，专注于更年期类别。这一针对皮肤和头发护理的全面产品线包括防晒系数、面霜、精华液、洗发水和护发素。该系列中的每一款产品都旨在迎合消费者对整体健康、正念和个性庆祝的潮流趋势。“Wonder You”系列证实了我们在提供经过科学证明的更年期解决方案方面的全球领导地位，并具有领先的可持续性特征。![]()
DSM-Firmenich 采用端到端的创新方法，推动颠覆性产品和技术的发展。味觉、质地与健康
DSM与Firmenich的合并也把两家高度互补的业务整合在一起，它们在味觉、营养和功能方面都有丰富的能力，旨在提供美味、营养且可持续的产品，为消费者带来独特且卓越的体验。味觉、质地与健康（TTH）业务部门由帕特里克·尼尔斯（Patrick Niels）领导，通过交叉销售，为客户提供新的、集成的解决方案，从而从合并中获得优势。TTH由“风味”和“原料解决方案”两部分组成。“风味”包括风味、天然提取物、糖替代解决方案等；“原料解决方案”包括食品酶、水溶性胶体、菌种、天然着色剂、营养成分、酵母提取物和植物基蛋白质等。该业务单元通过解决社会面临的一些重大挑战，为生活带来进步：提供营养健康可持续的食品和饮料，提供诱人的口味和质地，同时满足日益增长的全球人口的营养需求，并减少食物浪费。![]()
帕特里克·尼尔斯，Taste、Texture & Health部门总裁“我们对食物科学和情感的热情从发现延伸到应用，从消费者到最终消费者。凭借我们广泛的独特配料和内在创造力，我们为每一种口味和场合提供解决方案。这包括低糖或无糖饮料、消费者喜爱的口感的乳制品、美味的咸味小吃以及更健康、对人和地球更友好的植物基替代品，” 味觉、质地与健康业务总裁帕特里克·尼尔斯（Patrick Niels）说。2025年，我们将继续加大对TTH科学与创新能力数字化转型的投资，目标是能够更快地生成和整合消费者、客户和技术数据洞察。
味觉与原料解决方案自2023年起开始联合加速增长计划，专注于减少糖分和开发植物基产品。通过整合两个部门的味觉、质地和健康能力，我们能够解决客户在减少糖分和使肉类、鱼类和乳制品替代品更美味方面的挑战。例如，我们的SmartProteins Masking解决方案有助于使植物基乳制品更加美味。借助Smart TX PRO，我们可以为客户的产品创造出合适的口感、咬合力和咀嚼感，以满足不断变化的消费者需求。借助Smart TX PRO，我们可以为客户的产品创造出合适的口感、咬合力和咀嚼感，以满足不断变化的消费者需求。
六月初，我们推出了Maxilact® Next，这是市场上活性最快的乳糖酶，可帮助生产更高效、更可持续的无乳糖乳制品。通过优化产量和生产周期等生产流程，我们帮助客户有效地管理单位成本和碳足迹。此外，我们在开发碳足迹声明和环境产品声明等综合信息方面也取得了良好进展。2023年4月，DSM-Firmenich收购了印度公司VKL Seasoning Pvt Ltd的全部股权。VKL成立于，是印度调味品和香料市场的领导者。该公司以其对风味的深刻理解和在印度客户中的卓越声誉而闻名。VKL帮助我们进一步扩大我们在印度的调味品能力和客户群体，同时扩大我们的清洁标签原料的原料库。授予埃里克·弗洛特“风味科学卓越奖”
我们杰出的科学家埃里克·弗洛特(Eric Frerot)获得了风味提取制造商协会(FEMA)颁发的“风味科学卓越奖”。该奖项授予在风味科学领域做出杰出贡献的专业人士。因此，这是一项杰出的成就，也是对我们世界一流的科学与研究团队的证明。我们在12月宣布，Peach+将成为2024年的年度风味，以庆祝消费者对令人兴奋的新原料和大胆创新风味的追求。Peach+灵感来源于文化和消费者领域出现的新兴信号，以及各种各样的影响因素，包括烹饪、时尚、设计和艺术。年度风味使我们的客户能够成为全球趋势的领导者。Peach+是我们邀请客户与这一风味进行创新的邀请，超越其传统的多汁甜味，并融入更柔软、更顺滑、更轻盈、更清新的质地元素。DSM-Firmenich认为健康与营养和福祉是内在互补的。这也是与P&B和TTH两个业务部门高度协同的领域，基于前沿的科学研究、技术和制造卓越。健康、营养与护理（HNC）为包括早期营养、膳食补充剂、药品、医疗营养和生物医学材料在内的市场提供解决方案。该业务单元还通过其面向消费者的i-Health业务直接满足消费者的营养和健康需求。“HNC致力于通过营养和护理解决方案来支持全球日益增长的人口的健康。该部门提供营养解决方案，以支持在人生的每个阶段和各种生活方式下实现健康和积极的生活，”HNC总裁Philip Eykerman说。该产品系列包括维生素、营养脂质、矿物质、类胡萝卜素、植物营养保健品、消化酶、益生菌和益生元、活性药物成分和生物医学解决方案。在2023年，我们成为了唯一一家拥有全面的味觉能力的营养品供应商，包括风味、阻隔剂和遮味系统、胶囊技术和递送系统。这些能力使我们能够解决许多营养成分（如维生素B、脂质、矿物质、草药和蛋白质）的感官挑战，并为消费者喜爱的新型递送形式开启更多创新之门。![]()
菲利普·艾克曼（Philip Eykerman）是健康、营养与护理部门的总裁。欧米伽脂肪酸有助于心血管健康、认知功能和免疫功能。然而，全球只有不到20%的人每天摄入推荐的250毫克。这在一定程度上是因为人们担心其对海洋生态系统的影响。2023年，我们取得了一项重大成就，推出了生命的OMEGA O3020。这是第一款也是唯一一款单一来源的藻类欧米伽-3，其EPA-to-DHA比例与标准鱼油中天然存在的比例相同，但效力是其两倍。我们的产品系列对环境的影响比鱼类替代品更小。在2023年，我们进一步加强了“从肠道开始的健康”产品线，以满足人们对科学支持的营养解决方案日益增长的需求，这些解决方案既易于应用，又有新颖的产品形式。这些经过临床证明的产品包括我们新一代的Humiome®益生菌前体、益生菌和益生元，Toleraseg消化酶以及Quali®维生素。2023年7月，DSM-费尔曼尼奇完成了对先锋微生物技术公司Adare Biome的收购。我们强大的基础设施、商业化和科学能力将使我们能够大幅提升Adare Biome行业领先的科研水平。作为HMO（母乳低聚糖）开发和生产领域的领导者，我们不断开拓创新，在整个早期营养市场扩大我们的产品线。HMOs是人类母乳的重要组成部分，已被证明有助于支持免疫功能、肠道健康，并可能有助于认知发育。越来越多的科学证据表明HMOs是一种强大的新兴成分，可以使婴儿配方奶粉的组成更接近母乳——母乳是婴儿营养的黄金标准。2023年，经过严格评估，我们两家HMO公司被中国批准为特定婴儿和幼儿产品的营养强化剂。这一在中国的批准标志着一个重要的里程碑，标志着我们成功地完成了一个历时数年、分多阶段的监管流程，使HMO的独特益处能够惠及婴儿和幼儿。我们的直销业务i-Health继续保持强劲增长势头，这得益于人们对免疫力和整体健康与福祉的兴趣日益增加，以及专注于肠道健康和女性健康产品。女性健康领域的关键产品是Estrovenh Complete + Ashwagandha，用于支持更年期症状管理。
我们的Culturelle®益生菌系列继续受到消费者的强烈关注。在美国市场的重要推出包括Culturellei Women's Health 4-in-1 Protection Capsules，该产品含有世界上最有效的益生菌菌株之一，旨在促进女性阴道、泌尿、消化和免疫健康。
科学与研究
今天的挑战需要具有前瞻性的解决方案。在长达150多年的先驱传统基础上，DSM-Firmenich的科学与研究团队由全球15个研发中心的2000多名员工组成，致力于创新。团队共同追求可持续和变革性的创新，以满足营养、健康和美容领域的需求。
该公司拥有世界一流的科学领导力的良好声誉，并且拥有种类极其广泛的原料组合，因此它运用创造性的专业知识和经过验证的科学知识来改善健康和福祉，并解决可持续供应方面的全球性挑战。
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“我们的科学与研发团队将可持续性和市场领先的解决方案的开发能力结合在一起，这些解决方案经过了严格的、有科学依据的验证。我们致力于通过我们的热情来塑造营养、健康和美容的未来，并持续投资于最先进的技术和能力，”首席科学与研发官莎拉·赖辛格博士说。DSM-Firmenich 采用端到端的创新方法，推动颠覆性产品和技术的发展。可持续性从一开始就被纳入并贯穿始终。该过程的各个阶段——从发现、应用测试到临床研究，再到扩大规模和工业化。通过利用我们的科学家的专业知识并投资于我们的多学科方法，科学与研究将进步变为现实，推动创新以应对全球挑战和营养、健康和美容领域的未满足需求。我们提供行业领先的科学和研究能力，推动创新，以实现我们的使命，并提供结合必要性、吸引力和可持续性的差异化解决方案。可持续发展是我们战略的核心，深深融入我们业务的每一个环节。我们希望成为有益的力量。因此，我们与供应商、客户和全球组织合作，力求在现在和长远产生可衡量的影响。为了提高全球粮食系统的可持续性，我们还致力于推动向植物基蛋白质的转型，以实现更佳的健康状况，并支持食品价值链的脱碳。
我们注意到，越来越多的客户对了解其产品对环境的影响表现出浓厚的兴趣，因为他们希望在实现净零目标的过程中减少Scope 3排放。我们决心通过我们的服务和价值主张来满足这一需求。
Footnotes
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