Edlong公司发布2025年十大乳制品风味趋势

文摘   2024-12-10 07:13   上海  

Edlong公司成立于1914年,专注于乳制品原料和风味。

2024年11月21日,乳制品风味公司Edlong发布了其首份《Top 10 Dairy Flavor Profiles》趋势报告。该报告包含了针对每个趋势的目标消费者和应用信息。
十大乳制品风味剖析
  1. Brown Butter  焦糖黄油



2. Sweet Cream  香草奶油

3. Coffee  咖啡

4. Ranch  牧场风味

5. Speculoos  斯波莱托(一种比利时风味的饼干)

6. Smoked Sensations  烟熏风味

7. Caramel/Caramelized Indulgences  焦糖/焦糖化奢侈品

8. Savory Cheese Creations  咸鲜味奶酪佳肴

9. White Chocolate  白巧克力

10. Queso  奶酪(queso是一种西班牙风味的奶酪)

我们的希望是通过研究和识别这些流行的风味,我们可以更好地帮助公司为消费者创造独特、真实和美味的味觉体验,并激发创新,”数字营销分析师徐玉田说。“这份报告分享了有关每个风味为何在消费者中流行、推动其增长的因素、潜在的产品应用以及食品制造商如何通过为消费者创造美味且有差异化的产品来利用这些趋势的有价值的见解。”

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