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一到冬天，街头巷尾的水果摊就被橘子 “霸屏” 了，黄澄澄、圆滚滚的橘子堆成小山，散发着清甜的香气，让人忍不住驻足挑选。你知道橘子背后藏着的那些小秘密吗？
橘子上白色的丝可以吃吗？
浙江医院营养科章小艳副主任技师介绍，橘子瓣上的白丝名为橘络，又称为橘丝，橘筋，和柚子皮上厚厚的海绵层一样，主要成分是水和膳食纤维。除此之外还有橙皮苷、柚皮苷等类黄酮物质。如果不讨厌白筋的口感，那吃掉无妨。
有网友说“橘子瓣上的白丝吃了能化痰止咳”，这是真的吗？对此，浙江医院中医内科熊艳华副主任中医师介绍，橘络能疏通人体的经络，尤其在经络淤堵气滞的时候，还能够祛痰，所以在治疗咳嗽方面有一定的效果，但如果咳嗽咳痰已经严重，建议及时去医院就诊并遵医嘱治疗。
橘子吃多了会上火？
吃完橘子后，很多人会感觉到牙龈红肿，口腔溃疡，于是总结为“上火”。
其实，现代医学并没有“上火”这个概念。
吃了橘子后出现口腔组织红、肿、溃、痛，可能是橘子中的高糖分让口腔和食道细胞脱水造成的，也可能是其中的果酸让牙龈感觉不适。
解决方法很简单，别贪吃，吃完之后及时用清水漱口。
冬天柑橘类水果不用放冰箱？
因为有外皮的保护，柑橘类水果的储存会相对省心。只要放在温度较低、湿度较高的地方就可以了。
有研究发现：在温度1℃、湿度85%的最适条件下，柑橘类水果完全可以储存1~2个月。
如果气候比较干燥，为了防止柑橘失水变干，可以选择放在冰箱冷藏，并首选高湿度区域。
橘子吃多了肤色会变黄？
如果短时间内摄入了大量的橘子、橙子等，其中的类胡萝卜素就会在体内富集，使皮肤显色，让你变成“小黄人”，也就是所谓的“高胡萝卜素血症”。
但不必担心，只要不吃这类食物，黄色半个月内就会消退，不会留下后遗症。
来源：腾讯医典 科学辟谣
审核：陈雨虹 薛蕙质 吴玲珑 章小艳
责编：郭俊
本文指导专家
浙江医院营养科副主任技师。兼任浙江省中西医结合学会营养学分会委员，中国营养学会临床营养分会注册营养师临床实践工作组委员，国家首批注册营养师。从事临床营养工作30余年，擅长糖尿病、高血压、高脂血症、痛风、慢性肾病、消化系统疾病等多种疾病的营养管理及危重症患者的肠外肠内营养治疗。
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