我们和面塑的故事
在正式探究前，我们多次和孩子们展开谈话活动，共同讨论项目活动的发展方向，尊重他们的活动兴趣和思维方式，并根据汇总的幼儿问题图与预设网络图进行整合，支持与引导幼儿在后续探究中进一步完善网络图。
通过系列亲子调查、绘本阅读，孩子们初步建立了对面塑的基本认知，对做面塑产生了浓厚的兴趣。究竟要怎样制作面塑呢？孩子们首先想到需要面团才能捏面塑，因此，我们决定从面塑材料入手，先制作出面团，再用自制面团制作面塑作品。
1.用什么材料捏面团？
活动初始，我们一起确定捏面团的材料。在前期调查中已经搜集到制作面塑会用到面粉、糯米粉等材料，但是到底用哪一种？亦或混合使用？孩子们有不同的意见。
沅芷
我们中班捏的面粉有点像超轻黏土，可以用来制作面塑。
我觉得糯米粉黏黏的，可以把面团们黏在一起，做出想要的形状。
元元
菲菲
我猜测两种混合更好，我查到的资料好像是这样说的，可以试一试。
于是，孩子们讨论后决定分别用三种不同的材料，制作不同的面团，以验证哪种面团最合适制作面塑。
2.怎样捏面团？
在解决了面团材料、怎样捏面团等问题后，孩子们选择了心仪的材料，自主分为面粉组、糯米粉组、面粉＋糯米粉组，分组绘制起捏面团计划。
在合作捏面团前，我们要先做一个计划，你们觉得需要呈现哪些信息？
蔓蔓老师
酒酒
要把自己的名字或者学号写好。
捏面团的步骤要画出来，小朋友们一看就知道怎么做了。
梓琳
子木
每个小组都有很多人，需要把每个人做什么写出来，不然会混乱的。
孩子们你一言我一语，总结出了面团计划要呈现的信息，加之先前有绘制各种海报的经验，很快便采用气泡式海报图呈现小组计划，计划分区明显，信息呈现有逻辑。
3.三种面团有什么区别？
捏面团的前期工作都准备好后，孩子们迫不及待的开始捏面团，每个小组严格按照计划，有序分工，认真的操作起来。不一会儿，各小组的面团都捏好啦，可表面看起来似乎没有什么区别。
于是，在老师的引导下，孩子们开始尝试摸一摸、看一看、闻一闻，以进一步发现三种面团的异同。
萱萱
糯米粉面团软软的，面粉面团比较干。
糯米粉面团看起来要白一些。
筱筱
普喻
面粉团拉开还黏在一起去的，没有办法捏形状。
我一用力，糯米粉面团就被捏成碎渣渣了，不能做面塑。
天天
桓桓
混合面团揉起来很舒服。
经实践探究证明，面粉面团无法塑形、糯米粉面团无法保存作品，晾干后一碰会变成碎屑，只有糯米粉＋面粉才最适宜，而且孩子们还运用量杯总结出40ml糯米粉和60ml面粉的配方最佳，是最为成功的面塑材料！
教师反思
为解决捏面塑这一问题，孩子们想到从材料入手，根据已有经验大胆猜想制作面塑材料捏面团；再依照猜想分组讨论捏面团的步骤与分工，绘制计划；而后根据计划操作，将制作的三类面团再对比总结。总是以“分析问题”→“设计解决方案”→“实施”→“优化方案”→“再实施”的问题解决思路进行实践，持续推动着课程的深入开展，践行着有深度、有意义的学习。
在前期实践中，我们已经成功找到适宜捏制面塑的面团配方，并成功制作了面塑作品。但两周后，面塑作品逐渐出现发霉现象。
1.发霉了怎么办？
面对这个问题，孩子们大胆联系自己的生活经验，提出很多解决办法：
我们家会给剩饭盖上保鲜膜来保护它，如果我们给面塑也包上保鲜膜的话，可能就不会发霉啦。
韬韬
可可
上学期面塑专家教我们做的彩色面塑还没有发霉，要是给我们的白色面塑加上颜色，也许就能保存很久了。
我也觉得可以往面团里增加一点东西，让面团能保存得更久。
洺尔
魏魏老师
你们觉得什么东西可以延长面团的保存时间呢？
盐！我家每年都会往白菜里放很多盐，让它变咸菜，这样放一年都不会坏。
普喻
沅芷
妈妈告诉我可以用防腐剂。
没错！我家的香蕉面包包装上就写着加了防腐剂，是可以吃的防腐剂，肯定可以保护好面塑的。
轩轩
热烈的讨论结束后，我们一起将好方法进行表征、统计，最终得到“加入防腐剂、加入色素、加入油盐、加入醋、给面团包保鲜膜、给面团盖盖子”共6种方法。
我们的好办法
2.哪种方法最有效？
究竟哪种方法最有效、防腐力度最强呢？接下来我们按照方法分为6组开展实践验证。孩子们自主选出了组长，并在组长带领下讨论着操作计划与步骤，保证每人都有可执行的任务。紧接着便按计划开始了操作尝试。操作完成后，孩子们将面团放置在主题墙上持续观察，最后发现防腐剂是最佳的防腐方法。
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教师反思
在猜想环节，孩子们积极迁移生活经验，提出了很多有依据且操作性强的办法。实践操作中，他们深入探索着防止面团腐烂的可行方法，高质量的完成了自己的任务。最后，孩子们持续观察每组的作品状态，在对比中明确了最佳的防腐方法，并用于此后的面团制作中，为后续制作面塑作品做准备。
解决防腐问题后，孩子们成功制作出各种各样的面塑作品。但观察后发现，自制的面塑都是白白的，没有颜色，还发现了有的面塑开裂了，甚至碎掉了。
“到底怎样做出彩色面塑呢？”“怎样让面塑不开裂，摔不坏？”这成为孩子们急需解决的问题。于是，孩子们先想到利用周末和家长查阅资料，再将自己调查的解决方法付诸实践。
1.面塑如何不开裂，更牢固？
第二天，孩子们大胆交流着自己发现的问题，并根据自己查阅的资料，说一说怎样可以让面塑不开裂。有的说可以尝试加入蜂蜜，还有部分幼儿提到可以将面团蒸熟，再制作。最后，孩子们经讨论决定先尝试加蜂蜜。
孩子们的想法也得到了非遗面塑专家谭先华老师的认可，解决了疑惑已久的难题。
就是蜂蜡呦
2.怎样做出彩色面塑？
解决开裂问题后，孩子们开始讨论如何制作出彩色面塑。
朵朵
可以用我们提取的彩色扎染染料，做彩色面塑。
我喜欢画画的颜料，那个颜色更多。
果妹
旺旺
色素也可以加在面团里。
捏好面塑后，还可以用水彩笔画上漂亮图案呢。
柒月
紧接着，孩子们根据讨论内容，分为颜料、色素、染料三组制作面塑，这一次都加入了“蜂蜜”这一秘密材料。
不一会儿，孩子们便制作出了颜色各异的面团。色素组和颜料组的颜色特别丰富，快来看看我们的美丽作品吧！
我
们
的
作
品
教师反思
在这次面塑制作探究活动，孩子们在认知、精细动作和创造力等多个方面都得到了发展。如，他们发现了面塑没有颜色、易开裂的问题后，积极想办法解决。在制作过程中，孩子们使用手指进行捏、揉、塑形等动作，这些精细动作有助于孩子们的手眼协调能力和手部肌肉的发展。活动中他们不仅学会了如何解决实际问题，还通过实践活动提高了自己的综合能力。
动作、语言、图示是幼儿建构经验的媒介。在项目结束阶段，孩子们合作策划了“遇见非遗艺术展”，设计了展览预设图、宣传海报、门票，并分为扎染、面塑、毕业展分组布置、宣传、介绍。
宣传海报与入场券
孩子们不仅在讲述与回顾中，明晰了整个项目的进程，而且展示了多样化的学习成果，通过再一次的分享回顾，儿童的语言表达能力、同伴交流与合作能力以及问题解决能力得到提升。
艺术展后，探究面塑项目活动也落下了帷幕。孩子们在探究中遇见了“怎么捏面塑？”“面塑发霉发臭怎么办？”“面塑怎么变彩色、更牢固？”系列问题，他们围绕问题主动探索，积极地寻求解决问题的各种可能办法，不断深入思考、分析、综合各类观点，积极利用已有经验建构意义，解决了一个个实际问题，获得成功感及从有意义的经验，真正达成了深度学习。
统筹：郑雪莲
文编：魏梦雪
黄 蔓
初审：李 倩
复审：涂德兰
签发：邓雪梅
