热点摘要

• 联合利华将 Unox 和 Zwan 品牌出售

• Hormel Ingredient Solutions推出肉类产品

• IFF 任命新任 CFO

• Coffee Mate推出两款限量版奶精

• 通用磨坊收购Whitebridge Pet Brands北美宠物营养业务

联合利华将 Unox 和 Zwan 品牌出售

联合利华正在重组其食品产品组合，以专注于烹饪辅助工具、迷你餐和调味品领域的大品牌。作为其中的一部分，该公司计划将其 Unox 和 Zwan 肉类和汤产品出售给 Zwanenberg Food Group，后者已提交了具有约束力的收购要约。这两个品牌都已成为联合利华的一部分近一个世纪。

Hormel Ingredient Solutions推出肉类产品

Hormel Ingredient Solutions 为食品制造商生产了一系列单独的速冻、切丁、完全煮熟的肉类。该系列提供火鸡、鸡肉、火腿、意大利辣香肠、意大利辣香肠、萨拉米香肠、牛肉和加拿大培根等切丁、切块和切丝的肉类。

开发基于蛋白质的植物来源甜味剂，甜度是糖的 10,000 倍

德国弗劳恩霍夫分子生物学和应用生态学研究所 IME 的研究人员开发了一种基于蛋白质的甜味剂，据称其甜度是糖的 10,000 倍左右。在名为 NovelSweets 的联合研究项目中，研究人员与合作伙伴合作，使用生物技术方法生产创新的、基于蛋白质的甜味剂，可以替代糖和现有的人工替代品。

IFF 任命新任 CFO

IFF 已将 Michael DeVeau 从企业财务和投资者关系高级副总裁晋升为执行副总裁兼首席财务官，自 1 月 1 日起生效。DeVeau 将接替 IFF 现任首席财务官兼业务转型官 Glenn Richter，后者将于今年年底退休。

Coffee Mate推出两款限量版奶精

雀巢旗下的 Coffee Mate 推出了两款限量版奶精，其灵感来自 HBO 的《白莲花》，反映了该系列第三季的热带背景。泰式冰咖啡和 Piña Colada 口味旨在捕捉节目中豪华度假胜地的精髓，泰式冰咖啡味奶精融合了炼乳的甜味，类似于传统的泰国饮料。

ReGen Brands推出新平台

ReGen Brands 最近推出了新平台，与更多具有再生农业意识的公司和产品合作。它强调的第一个平台是 ReGen Brands Institute，该研究所提供有关可再生消费者定价商品 （CPG） 的资源和报告。

MyProtein 和 Kirsty's 推出高蛋白午餐锅

英国运动营养品牌 MyProtein 与健康即食食品专家 Kirsty's 合作，推出了一系列新的高蛋白午餐锅。新系列将于 2025 年 1 月在英国各地的 Sainsbury's、Morrisons 和 Co-op 商店推出，旨在满足对高蛋白、均衡膳食日益增长的需求，这些膳食不会影响口味，形式方便。

Emerald Nuts推出坚果产品

Flagstone Foods的子公司Emerald Nuts推出了两个新的坚果品种：Absolutely Everything Almonds & Cashews和Hot Honey Cashews。该公司表示，这两款产品都是非转基因的，不含高果糖玉米糖浆、人工香料、防腐剂或合成色素。

Atlantic Natural Foods、Above Foods 终止收购

植物性海鲜制造商 Atlantic Natural Foods， LLC 已退出其未决的 Above Foods 收购，自 2024 年 11 月 1 日起生效。据 Atlantic Natural Foods 称，终止收购是双方同意的。Atlantic Natural Foods 是 Loma Linda、Neat 和 Tuno 品牌等品牌的制造商。此次合并于 2021 年首次宣布，这将使 Atlantic Natural Foods 成为公有企业。

通用磨坊北美零售业务在第二季度积极发展

通用磨坊的北美零售业务在第二季度取得了积极的进展，美国前 10 大品类中有 7 品类实现了销售额环比增长。但这家总部位于明尼阿波利斯的公司董事长兼首席执行官 Jeffrey Harmening 关注了一个没有关注的类别：以 Pillsbury 品牌为首的冷藏面团。

FDA 重新定义“健康”

美国食品和药物管理局于 12 月 19 日发布了最终规则，更新了制造商可以在食品包装上自愿使用的“健康”营养成分声明。该规则标志着自 FDA 于 1994 年推出该声明以来对该声明的首次重大更改。变化包括对添加糖的限制（这在 1994 年规则中没有提到）和基于食物组的饱和脂肪限制。

Conagra受到成本的压力

肉类、鸡蛋、可可和糖成本上涨对 Conagra Brands， Inc. 第二季度的业绩造成了压力，预计下半年甚至 2026 财年将继续影响该业务。压力促使管理层下调了本财年剩余时间的指引。

蓝威斯顿任命新任首席执行官

Michael Smith 被任命为蓝威斯顿控股公司总裁兼首席执行官，自 1 月 3 日起生效。Thomas Werner 将辞去蓝威斯顿首席执行官和公司董事会成员的职务，但将担任公司顾问至 8 月 31 日。

Hain Celestial 创新体验中心首次亮相

Hain Celestial Group Inc. 推出了创新体验中心 （IEC），这是一个新产品开发和评估实验室，用于其更健康的食品和非食品品牌名册。该公司表示，占地 2,200 平方英尺的 IEC 位于 Hain 位于霍博肯的全球总部，将成为 Hain 团队、合作伙伴和客户的“动手创造力和感官探索中心”。该空间被描述为“工作厨房”，将用于 Hain 零食、婴儿/儿童、饮料、膳食准备和个人护理品牌的跨职能产品开发、成分测试、质量审查、品类评估以及包装功能性和可持续性评估。

通用磨坊收购Whitebridge Pet Brands北美宠物营养业务

通用磨坊以 14.5 亿美元的价格收购了 Whitebridge Pet Brands 的北美宠物营养业务。该业务包括 Tiki Pets 和 Cloud Star 品牌组合，活跃于猫喂养和宠物治疗领域。该业务在过去 12 个月创造了约 3.25 亿美元的零售额，主要集中在宠物专业和电子商务渠道。

Yeastup融资890 万瑞士法郎

总部位于瑞士的初创公司 Yeastup 已获得 890 万瑞士法郎的 A 轮融资，以扩大其从啤酒厂废酵母中生产高质量蛋白质和纤维的规模。

Himalaya Wellness推出PartySmart

草药和植物性补充剂和个人护理品牌Himalaya Wellness推出了 28 支装的 PartySmart 瓶子。该品牌畅销的草药配方PartySmart 现在更方便与大型团体分享。该品牌宣传经过临床研究的草药混合物声称可以支持肝脏处理酒精的能力，并有助于消除乙醛——乙醛是酒精分解的副产品，经常会导致第二天早上的不适。

CRN对USPSTF的最新建议草案表示担忧

负责任营养委员会 （CRN）对 USPSTF的最新建议草案表示担忧，该草案建议不要使用维生素 D 和钙补充剂来预防社区老年人跌倒和骨折。CRN 认为，这些建议仅限于一小部分人口，并且在“几个关键领域”没有达到要求。它警告说，将这些建议误解为广泛建议不要补充，可能会导致忽视与这些必需营养素相关的其他健康益处。

Bel Group领导的Cocagne项目专注于开发植物基奶酪替代品

由 Bel Group 领导的 Cocagne 项目是一项新计划，将专注于开发发酵和成熟的植物基奶酪替代品。该项目得到了 Lallemand Specialty Cultures;Avril，一家专注于植物油和蛋白质的公司;Protial，农业食品行业的服务提供商;以及 Bpifrance，这是一家通过法国 2030 计划为企业家服务的法国公共部门投资银行。该项目包括为期三年的约 945 万美元投资。

Rabba与各种农产品品牌联手进行捐款

加拿大杂货商Rabba在这个假期与Danone、Kellanova、JM Smucker Co.和各种农产品合作伙伴联手，通过向 Food Banks Mississauga 捐款来帮助有需要的家庭。超过 2,500 磅的食物，包括植物性饮料和酸奶、节日零食、面粉和新鲜农产品等数千种物品，被运送到当地家庭以支持当地家庭。

运营：铁兵

监审：香君

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