11月15日，以“传承中医国粹 弘扬药膳文化”为主题的第二届广西中药（壮瑶药）药膳大赛总决赛（以下简称“总决赛”）在南宁拉开帷幕。广西区内外78支参赛队伍同台竞技，以赛促进药膳行业规范化、职业化发展。
广西壮族自治区政协副主席、自治区科协主席黄俊华、中国药膳研究会副会长兼秘书长濮传文等出席开幕式。广西壮族自治区卫生健康委员会党组成员，广西壮族自治区中医药管理局党组书记、局长黎甲文主持开幕式。
活动现场
广西职业技术学院党委书记梁裕致欢迎辞，对全国各地药膳工作者、从业者、爱好者的到来表示欢迎。他表示，此次总决赛是参赛选手技能水平的一次集中展示，也是推动产教深度融合的重要举措，为各单位友好交流、学习借鉴提供一个好机会、好平台。
黄俊华表示，自治区政协一直以来关心和支持中医药发展，聚焦民族医药发展，开展监督性视察活动，推动广西中医药产业高质量发展。各级政协组织和政协委员发挥人民政协的独特优势，积极协助党委政府完善政策、落实政策、建言献策，合力提升中医药健康服务能力和水平，加快推进广西中医药（壮瑶医药）高质量发展。他希望各参赛队员和来自全国各地的朋友们以本次总决赛为契机，坚持守正创新，深化交流合作，在药食同源崭新赛道上持续推动中医药产业发展，为生命全周期提供多层次、多样化的中医药健康服务。
黎甲文指出，中医药学是中华民族的伟大创造和中国古代科学的瑰宝，药膳是传统中医药学与饮食文化相结合的产物。自治区中医药局将联合相关部门持续做强做大“桂药膳”品牌，通过举办广西药膳大赛，遴选出广西“十大药膳”“区域民族特色药膳”，推动药膳产业规模化、标准化、品牌化发展。
比赛现场
今年总决赛新增全国药膳交流赛，邀请广西区外（含香港特别行政区)的20支参赛队伍参加总决赛，展现了高水平的竞技水准。各参赛队伍认真备赛，同场竞技，呈现了一场中医药与药膳完美融合的味蕾盛宴。经过激烈比拼，本次广西总决赛、全国药膳交流赛共评选出个人奖139项；团体奖38项，最佳人气奖30个；优秀组织奖20个；最佳作品奖10个；最佳热菜5个；最佳冷菜5个；最佳汤品5个；最佳面点5个；最佳茶饮5个。
部分参赛作品展示
总决赛同期还设置了康养产业发展讲坛、2024年度中医药科技成果直通车（广西站）、中医药展览展示等系列活动，搭建药膳文化交流平台，共享科技成果、产业发展的优质资源，推动中医药一二三产业融合发展。
食养食疗产品展览展示区吸引群众参观
在媒体交流宣传区，《民族医药报》展位的报刊、书籍吸引参会嘉宾、群众阅览
据悉，广西在推进“桂药膳”品牌建设等方面也在持续发力，遴选公布了第一批药食同源培训推广中心、药食同源推广中心、培育基地。2023年，自治区中医药管理局联合四部门遴选出“十大药膳”菜肴系列和“区域民族特色药膳”共40个，充实“桂药膳”的内涵。同时打造广西地方特色食品中使用的中药材品种目录，多部门印发中药材品种目录管理办法，着力解决用于食品的地方特色中药材的合法身份问题。
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本报记者：陆文、黎佳
编审：张海波
审核：吴小红
（部分图片为广西中医药局提供）
