七夕的夜晚,星空下的每一颗星星都在低语着爱的故事.七夕节即将来临，而今年的庆祝方式将与众不同.随着巴黎奥运会的热潮席卷全球，将这一浪漫节日与体育盛事结合，巧克力成为了这场甜蜜庆祝的完美选择.
图片来源@phrygesparis 2024
从奥运主题的创意巧克力到充满浪漫风情的精美甜品，这一季的巧克力不仅让你在七夕节表达爱意，还带来一份难忘的奥运记忆。跟随我们一起探索这些巧克力推荐吧，在这个特别的七夕节，用一块独具匠心的巧克力，将你们的爱情点缀得更加甜蜜，让这份爱随着巴黎的风，吹进你们的心田。
图片来源@lamaisonduchocolat_paris
LA MAISON DU CHOCOLATE
巴黎奥运系列
巴黎是个浪漫的都市,无数爱情故事此于此，亦是La Maison du Chocolat的发源地.传承经典的味道,并随着时代而演变,朱古力大师Nicolas Cloiseau重新邀请我们解读对La Maison du Chocolat 品牌标志性创作的认知，透过创作表达他源源不绝的灵感.
这不巴黎奥运会也推出了非常可爱的巴黎限定奥运系列—以吉祥物Phryge（弗里吉）为形象的巧克力.
·关于Phryge的创作
作为2024年巴黎奥运会和残奥会的官方吉祥物—Phryge（弗里吉）已经准备好迎接美味的挑战，为体育赋予应有的重要地位。它们在Phryge Paris 2024 Petite pièce d'exception上展示了它们的“巧克力肖像”，这款巧克力融合了法式工艺和手工艺，是由黑巧克力和白巧克力拼成的拼图。欢迎来到巴黎2024吉祥物，你准备好迎接美味挑战了吗!?
香脆的果仁糖入口即化，特别美味，Maison 的招牌果仁糖不是一种，而是多种配方，将浓郁的干果香味与黑巧克力或牛奶巧克力的无与伦比的口感结合在一起.焦糖烤杏仁和榛子、脆皮颗粒、淡淡的盐晶、椰子、开心果、山核桃和南瓜籽，让人欲罢不能. 巴黎 2024 年奥运会和残奥会色彩的装饰艺术风格果仁巧克力盒及其各种标志性牛奶或黑色、松脆、香脆......入口即化的美味，让您惊喜连连！
Praliné是Maison的招牌风味之一，带有非常明显的熟焦糖味道和浓郁的干果香味.罗伯特·林克塞（Robert Linxe）在混合水果、果酱和馅料时，喜欢将焦糖的烹饪推向极致，他唯一的想法就是：尽可能地去除糖分，只保留水果的味道. 果仁糖在干果和适量糖之间找到了平衡. 温度从16度到21度的微妙变化才是真正的关键. 只有经验丰富的人才能发现这种技术的终极风味，也就是在你即将尝到可怕的辛辣味之前的那一刻.
图片来源@lamaisonduchocolat_paris
·异想巴黎系列
芒果番石榴：
植物奶巧克力蓉， 混合番石榴和芒果于青柠汁， 带有果味、 酸味和醇厚的味道，外层裹上牛奶巧克力.
开心果果仁 ：
软滑果仁黑巧加入香烤开心果及盖朗德盐晶， 散发出精致的烤香.
阿科松博 ：
经典68%加纳纯黑巧蓉，甜美、坦率，带有长长的辛辣可可口味.
柠檬生姜 ：
杏仁及榛子果仁牛奶巧克力， 加入柠檬及姜皮，散发出长长的辛辣奶油味道.
·恋人的巴黎时光
缓缓望向四周，巴黎的日与夜卷入朱古力大师Nicolas Cloiseau的眼帘，牵起他脑海中这城市的愉悦片段.凭借其细致、观察入微的触觉，对巧克力的了解，他从各方取得灵感引用不同的元素创作出四款口味的巧克力.眼前所见精美别致、闪闪生辉的景象，一一呈现到大家的眼前，请不受拘束地享受一切.
Nicolas Cloiseau用他独特的方式通过巧克力镜片观看世界，描绘了他灯火通明的城市中四个方面，时而时尚、时而生动、时而细腻、时而冷静，但他始终带我们自由自在地回味在这座城市中.
优雅歌剧院（Opera Chic）：以纯正的委内瑞拉纯黑巧克力蓉量身打造，细致展现出一款充满活力、味道突出的朱古力的优雅及其谦逊一面。
蒙马特（Petillant Montmartre）：浓郁黑巧克力蓉加入无酒精葡萄酒及来自庄园的香桃果蓉，呈现白葡萄气酒（无酒精）的爽脆，并带有特别果味的葡萄园桃子。
精美卢森堡（Exquisite Luxembourg）：黑巧克力蓉以佛手柑茶、接骨木花、 新鲜青柠和西柚浸香黑巧克力和牛奶巧克力组合以佛手柑和酸橙皮捕捉冰茶的清凉。随后是接骨木花和粉红葡萄柚的花香调。
时尚圣日耳曼（Hip Saint Germain）：含咖啡因的巧克力味，杏仁/榛子果仁糖的松脆感，还有香草和咖啡渣的味道，散发出浓郁的夏威夷Kona咖啡香气，带给我们味蕾愉悦的感觉。
Le Chocolat Maxime Frédéric at
Louis Vuitton
图片来源@ELLE
2024年7月22日,路易威登巧克力专卖店于上海前滩太古里正式启幕,这也是路易威登在中国的首个巧克力专卖店.制作一枚巧克力,或许和制作硬箱需要同等的耐心.这也影响了主厨Maxime Frédéric的制作理念,他坚信手工技艺之于硬箱匠人与巧克力制作师都有着相同的重要性.
除了与硬箱制作一脉相承的手工艺理念,路易威登巧克力的设计灵感源也自品牌元素.主厨从路易威登Vivienne音乐盒中汲取灵感,创作出同名巧克力艺术品:Vivienne玩偶巧克力礼盒,只需转动巧克力制作而成的钥匙,Vivienne就会在硬箱上方轻点脚尖旋转.路易威登家族的Vivienne宠物Petula也被Frédéric的创意才思填满——巧克力被制作成Petula的可爱模样,内部装满香甜可口的脆皮榛子,Petula的花瓣设计细节也栩栩如生.
牛奶巧克力和黑巧克力汇聚着不同产地可可的秘密,秘鲁､圣多美､多米尼加共和国､马达加斯加……不同地域彰显不同风味节奏.巧克力涂层榛子由牛奶巧克力包裹着一颗来自Monflanquin村庄的精选榛子,撒以可可粉,层次丰富.精心制作的巧克力抹酱则融入了细心甄选的榛子,这些榛子味道浓郁,略带甜味,加以缓慢而细致的研磨,搭配少许海盐让其更释放天然风味,赋予了巧克力酱如天鹅绒般丝滑的甜蜜质感.
GODIVA歌帝梵·夏之恋系列
图片来源@GODIVA
GODIVA歌帝梵今夏发布的夏之恋限定巧克力礼盒,灵感源于梦幻的伊甸园.伊甸秘境,繁花簇拥,品味亚当夏娃的爱恋甜蜜.
七夕怦然一下,作为满蕴惊喜的巧思之选，爱心&星星形状的铁盒,可以收藏你们的点点滴滴.星星、旋转木马；飞鸟与烟火,以明媚多彩夏日调和浪漫元素,绘于礼盒之上,谱写专属你们的夏日限定甜蜜恋曲.
PIEER MARCOLINI · 爱心萃芯系列
图片来源@PIEER MARCOLINI
PIEER MARCOLINI 爱心萃芯巧克力礼盒,爱是纯“萃”，每一口都能吃尽世界的绚烂,清新明亮的天然花草气息或深沉细腻的微酥坚果风味.
爱心萃芯系列：
柑橘柚子:
清新柚子搭配天然水果染色的红色白巧片和甜蜜牛奶巧克力，甜而不腻.
香草榛果:
清新青柠搭配天然水果染色的粉色白巧片加入焦糖碎增加层层口感，清甜不腻.
柚子马鞭草:
丰富水果风味中带有突出的马鞭草与柚子香气多层可可让口感高级又神秘.
榛果牛奶:
大颗榛果颗粒与经典牛奶巧克力的结合,酥脆与丝滑口感同时拥有.
榛果黑巧:
饱满榛果搭配浓郁黑巧，带来醇厚可可口感.
参考来源@lamaisonduchocolat_paris @ELLE @PIEER MARCOLINI @GODIVA歌帝梵
图片来源@phrygesparis 2024 @lamaisonduchocolat_paris
💝··未完待续··🌷
上海国际巧克力展
展位火热预定中
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Salon du Chocolat Shanghai
让巧克力在中国市场发光！
下期见！
