秋意浓，巧克力的消费热潮也在悄然升温。对于众多巧克力从业者来说，年底10-12月至来年2月，是一个不可错过的黄金销售档期；而对于喜爱巧克力的消费者，没有什么比在寒冷的日子里来一块入口即化，纵享丝滑的巧克力更幸福的事情啦！作为年度最具影响力的巧克力盛事，2024 Salon du Chocolat上海国际巧克力展将于11月12-14日在上海新国际博览中心如期举办。这不仅是巧克力从业者拓展市场、结交行业伙伴的绝佳机会，更是巧克力爱好者的一场舌尖与视觉的盛宴.
展会背景
Salon du Chocolat国际巧克力展是全球最久负盛名的巧克力行业展览会，自1995年在法国巴黎创办以来，云集可可豆种植国、巧克力生产商、巧克力制造设备、甜品制造商等众多巧克力产业链相关的企业及参展商，堪称巧克力行业的世界杯.
2023年，首届Salon du Chocolat上海国际巧克力展与FHC环球食品展同期举办，凭借着全球60余家知名品牌的参与，成功吸引了150,000+名专业观众的热情支持。而2024年的第二届展会，将在此基础上全面升级，展会规模扩展至5,000㎡，预计吸引300+参展商和170,000+专业观众，为巧克力产业的上下游企业创造更多合作机遇。2024年11月12至14日，第二届Salon du Chocolat上海国际巧克力展将在上海新国际博览中心N3馆盛大举行，与FHC上海环球食品展再次携手，为食品与饮料市场注入全新活力.
无论是巧克力生产商、设备制造商、还是甜品及咖啡相关领域的从业者，都能在这次展会上找到潜在的合作伙伴，捕捉市场新动态。对于行业内的品牌来说，这是一个绝佳的平台，不仅可以展示新品，树立品牌形象，还能通过互动体验增强与消费者的联系.
活动亮点 , 精彩纷呈
Salon du Chocolat
上海国际巧克力展
本届Salon du Chocolat上海国际巧克力展特别策划了多场活动，在为专业观众带来沉浸式体验的同时，也为参展商提供了更多展示产品的契机！
上海国际巧克力时装秀
Salon du Chocolat Shanghai Chocolate Fashion Show
Salon du Chocolate上海国际巧克力时装秀由法国知名巧克力师和王森冠军联盟巧克力师通力合作，在中法建交60周年的大背景下，结合法国和中国传统文化元素，共打造十二套用巧克力和布料制作而成的时装，这场“中法文化”感官盛宴，将吸引大量观众驻足观看，堪称本届展会的流量密码.
巧克力时装秀是巴黎Salon du Chocolat开幕的经典活动，先带大家领略下去年巴黎秀场的精彩瞬间.
环球巧克力品鉴秀
The Global Chocolate Tasting Show
环球巧克力品鉴今年将邀请法国巧克力大师及日本当红巧克力大师莅临现场，为大家演示巧克力制作并讲解高端巧克力制作技艺，并与观众分享巧克力背后的故事.
更有知名巧克力品鉴师和可可行业专家也将亲临现场，与观众共同探讨全球巧克力市场的发展趋势，带大家品鉴bean-to-bar精品巧克力，现场体验巧克力DIY.（具体活动日程请持续关注公众号的每周推送）
世界巧克力大师赛大中华区预选赛
World Chocolate Masters Greater China Qualifier
世界巧克力大师赛（简称WCM）是全球唯一一个专注于巧克力艺术的领先赛事，一个重塑巧克力工艺未来，孕育巧克力新颖创意的舞台，专为巧克力工匠和厨师打造。
作为Salon du Chocolat上海国际巧克力展的主办方，上海博华国际展览有限公司与全球领先巧克力原料制造商百乐嘉利宝达成合作，World Chocolate Masters世界巧克力大师赛大中华区预选赛赛将在Salon du Chocolat上海国际巧克力展现场盛大开赛，巧克力工匠们将在赛场上一展身手，展现他们对巧克力艺术的热情与创意.
卢浮宫巧克力艺术展
The Louvre Chocolate Art Show
Salon du Chocolate上海国际巧克力展与王森冠军联盟共同呈现卢浮宫巧克力艺术展。现场预计将展示19件用巧克力制作的法国卢浮宫艺术品。这些作品将向观众们呈现巧克力的无限创作可能，以及中国巧克力师精湛的技艺。整场艺术展将引爆现场人流，成为独一无二的潮流打卡点！
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Salon du Chocolat Shanghai
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下期见！
