艺增机械携手SELMI，传承意大利匠心，为您的巧克力梦想注入无限可能！

随着秋季的到来,巧克力的消费热潮悄然升温,成为人们追求甜蜜与温暖的首选.在这个充满机遇的时节，作为年度最具影响力的巧克力盛事，2024 Salon du Chocolat上海国际巧克力展将于11月12-14日在上海新国际博览中心如期举办.这不仅是巧克力从业者拓展市场、结交行业伙伴的绝佳机会，更是巧克力爱好者的一场舌尖与视觉的盛宴.

一家领先的巧克力机器设备供应商-意大利SELMI艺增机械将亮相于这一盛会.艺增机械科技（上海）有限公司成立于2016年，是意大利SELMI巧克力加工设备在国内的合作伙伴，负责意大利SELMI巧克力设备的销售、安装和售后服务，包括巧克力调温机、夹心浇注一次成型机、浇注成型机、涂层机、裹衣机、生巧挤出机生产线、坚果碎巧克力机，喷涂柜，包装机和Bean to Bar生产线等各类巧克力加工单机及生产线，是巧克力门店及中小型纯脂巧克力加工厂的绝佳选择.

凭借其先进的技术和创新精神,为巧克力行业注入了新的活力.他们的设备不仅提升了生产效率,更为巧克力从业者们的创作提供了强有力的支持.

     SELMI家庭:一家三代的事业

SELMI巧克力机械。一个家庭，一个关于职业道德、对巧克力的热情、牺牲和对技术品质的追求的故事。凭借近 60 年的运营，SELMI 致力于设计和制造用于巧克力加工的机器和坚果、可可豆和咖啡烘焙机.

雷纳托·塞尔米（Renato Selmi）是一位具有非凡创意的人，创始人兼现任公司董事长，他远从 1965 年开始制造榛子加工机器，然后发展为巧克力加工机械和设备，这是他专攻的领域.

Paolo Selmi，首席执行官，一个有品格、有抱负、坚韧、务实的人，具有出色的创业和商业技能。1987 年，他与父亲一起加入公司，从那时起，技术、对原材料的理解以及对效率和完美的不断追求，使公司在国内和国际市场上处于领先地位，包括生产加工手工巧克力和烘焙咖啡、干坚果和可可的机械.

大约两年前，Paolo Selmi 的女儿和儿子 Martina 和 Alberto 都加入了公司.在父亲的明智指导下，他们打开了通往未来和实现新项目的大门.

     SELMI&对巧克力的热情

意大利SELMI公司成立于1965年，距今已有59年历史，是一家创造和引领趋势的公司。“他们有着那些令人钦佩并被模仿的趋势，但并不隐藏他们的秘密，因为当市场赶上他们时，他们已经遥遥领先.”

事实上，Selmi不仅为客户量身定制技术，使其用户友好;同时也兼具实用、灵活、易于使用、耐用且美观。这就是它与众不同的亮点：通过将其技术和想法提供给该领域的专业人士，它创造并引导了市场.

自 60 年代以来，Selmi 一直是各种巧克力加工机械和配件的参照对象：夹心巧克力、巧克力块、松露巧克力、巧克力零食、BEAN TO BAR巧克力、巧克力裹衣丸、手工制造涂抹酱类等等.

而在国内，艺增机械可根据需求与客户讨论提出专业技术方案,并确保设备在加工、运输和清关等各环节顺畅衔接，并且积累了SELMI设备丰富的安装调试经验，能迅速提供相关的技术和售后服务。已为国内众多纯脂巧克力生产企业、巧克力博物馆、酒店及巧克力门店等提供过SELMI 设备和服务，其中包括国内外众多纯脂巧克力行业知名企业。

另外，SELMI的调温机也一直是WCM（世界巧克力大师赛）巴黎比赛专用设备，也是本届WCM(巧克力大师赛)的比赛用设备.

     意大利SELMI设备介绍

SELMI 调温机：料缸容量有12kg、24kg、35kg、60kg到100kg. 迅速融化调温巧克力。低电压振动加热操作台。易清洁设计。定量给料,踏板控制巧克力流动。封闭的冷却循环系统，安全环保.

SELMI TUTTUNO ONESHOT 夹心浇注机: 可对聚碳酸酯等（硬质）材料模具内的夹心产品进行浇注，且是一次性完成夹心料和外壳的浇注,夹心和巧克力外壳比例可调节，可浇注不同形状的夹心产品，也可以生产不带夹心的巧克力排块。可与SELMI SPIDER 立式旋转隧道配套使用，该隧道占地面积小，生产效率高。制冷效果好。冷却完成后可与自动脱模机配套使用.

SEMLI BEAN TO BAR原来豆到巧克力生产线：由炒豆机ROASTER, 破碎分离机 WINNOWER、研磨机GRINDER、球磨机MICRON、振动筛 SIEVE和精炼机CONCA组成，该生产线从可可豆烘焙开始通过一系列设备加工生产出高质量的单一产地巧克力。可生产黑巧、白巧及牛奶巧克力.

SELMI 坚果生产线: 由炒豆机ROASTER、破碎机GRAIN、研磨机GRINDER、球磨机MICRON和振动筛 SIEVE组成，可将榛子、开心果、杏仁、腰果、花生及谷物等通过烘烤、研磨等工序加工成酱.

生巧挤出机生产线:可与自动松露机或巧克力涂层冷却隧道线配套.CHOCOFORM是Selmi系列中的一款完全创新的机器，能够在圆柱形原料筒由巧克力和榛子，杏仁等制成）上施加压力，从而以一定的形状挤出生产巧克力.

Extruder连续挤出机和包装机:该挤出机专门生产蛋白质零食、超级食品、杏仁和椰枣酱、gianduja和甘纳许等产品.

坚果碎巧克力机:用于加工干坚果的生产线机器，旨在将榛子、开心果、杏仁、腰果、花生、种子等烘烤、压碎成精制糊状物，以获得用于涂抹奶油的纯坚果无水酱类，用于手工冰淇淋的创作、夹心巧克力产品和馅料、奶油糖果等.

SELMI 涂层设备： 包含RS200涂层机，可与长冷却隧道配套使用的R300T，R400T，R300TPLUS 和R400TPLUS及带涂层功能的冷却隧道.

SELMI COMFIT 裹衣机：配有冷热风输送，转速可调整.

SELMI MACCHIA 巧克力机: 可制作Giandujia和热巧克力饮品等，也可在添加巧克力到冰淇淋上。适用于巧克力门店、蛋糕店、咖啡店和冰淇淋店等.

SELMI MICRON 球磨机：专门生产各种抹酱类和巧克力夹心料。设备自带冷却功能，研磨细度至20microns以下.

SELMI DROP水滴巧克力加工机：可与冷却隧道配套，可加工不同尺寸的巧克力滴。需与SELMI TOPEX调温机配套.

     专业培训中心

专业的巧克力设备及相关知识培训中心：SELMI有专业的巧克力培训中心，购买SELMI巧克力设备，如有机会到意大利后，都可以免费参加本应收费的巧克力设备加工培训。SELMI 还有资深专业的可可豆到巧克力加工整个流程的技术人员，可根据客户需求到客户现场提供设备操作，配方研发和技术培训等服务.

意大利SELMI

🔎更多详细产品信息，请访问⬇️

www.yizengtech.com

【SELMI艺增机械】诚邀您亲临现场

共鉴巧克力制造的创新之旅！

•  艺增机械最新巧克力制造技术&创新产品

•  行业专家的精彩演讲和深度交流

•  巧克力制造的未来趋势和市场动态

展位号

N3E85