欢迎回到“甜蜜”的怀抱，我们的老朋友Nibbo再次与您相约在今年Salon du Chocolat上海国际巧克力展！
亲爱的巧克力脑袋们，这一次，Nibbo将带来全新的系列-MINI巧克力礼盒。“迷你小口，珍藏味道”让您的味蕾在传统与创新之间跳跃，感受来自不同产地可可豆的独特风味。将成为您探索巧克力世界的起点，让您的每一次品尝都成为一次难忘的旅程!话不多说，本期我们先小小剧透一波吧～
Nibbo MINI 巧克力礼盒
{ 9 款经典可可产区精选小口装 }
【三大产区，一次尽享】这里汇集了三大经典精品可可产区的精华，让你通过黑巧克力、牛奶巧克力和创意增味巧克力的平行品鉴，横向对比并体验各产区的独特风味。
【获奖品质，新手优选】礼盒内含7款荣获世界级奖项的巧克力，为你提供高品质的味蕾享受，确保你的每一次尝试都是一次卓越的味觉旅程。
【深度探索，爱好者专属】对于精品可可的爱好者，Nibbo MINI 礼盒是一次难得的探索机会。它让你全面体验不同产区巧克力的风味，深入理解可可的风味特点，并探索巧克力的创意增味玩法。
在2023年，Nibbo推出了一项创新的产品——精品可可国家地理系列，这是一款包含六种不同风味的黑巧克力和牛奶巧克力的组合，覆盖了四个不同的可可产区。这一系列产品是Nibbo在展示巧克力多样性方面的首次尝试，并且成功赢得了巧克力爱好者的广泛赞誉。
随着Nibbo对精品巧克力的深入理解，品牌意识到，除了不同产区带来的风味差异外，精品可可的包容性和分享精神同样值得被更多人所体验和欣赏。秉持着“你值得更好的巧克力”这一理念，Nibbo开始探索：“我们如何让更多人享受到巧克力的美妙？如何让大家更深入地体验巧克力的丰富内涵？”
正是在这样的思考和探索中，MINI巧克力礼盒应运而生。这款礼盒旨在让更多人能够轻松地享受到高品质巧克力，同时体验到巧克力带来的分享与包容的乐趣。
《小是美好的》 Small Is Beautiful E.F. Schumacher
在2024年，Nibbo再次精选了来自三大经典可可产区的优质巧克力，将它们汇聚成一款精美的礼盒。我们致力于以更加亲民的价格，让每一位巧克力爱好者都能轻松享受到高品质巧克力的精致与美妙。
通过这款Nibbo MINI礼盒，消费者不仅能够探索不同产区巧克力的风味多样性，还能在品尝中发现自己的口味偏好。每一次的尝试，都是一次愉悦的自我发现之旅，让巧克力的每一次品尝都充满惊喜和乐趣。
在巧克力的世界里，Nibbo追求的是品质与价格的完美平衡。我们相信，每个人都值得品尝到更好的巧克力。因此，Nibbo MINI礼盒不仅是一份美味的享受，更是我们对这一理念的实践和承诺。它让高品质巧克力变得更加触手可及，让每一次的品尝都成为一次难忘的味觉盛宴。
“Less is more” —— 简约而不简单，Nibbo MINI巧克力礼盒以精巧的份量控制，让同样的价格能够带来更多品种的巧克力体验。每一片迷你巧克力，都是一次全新的味觉冒险，它们虽小，却能带来巨大的幸福感，就像生活中那些微小却珍贵的瞬间。
Nibbo的巧克力以其令人心情愉悦而闻名，其多巴胺激发的包装设计不仅赢得了众多设计奖项，更在顾客心中成为了点亮日常的一抹亮色。MINI巧克力礼盒延续了这一设计理念，采用了与正装排块相同的包装语言，尺寸缩小至正装的1/3，恰到好处地贴合手掌，方便携带与分享。
Nibbo Mini 款巧克力经历1年多的策划，4个月的设计反复打样测试，最终选用护照Passport的样式，折叠后小巧便携，平铺开又能一眼看到全部巧克力的缤纷正面。
作为品牌首创的三折精品陈列礼盒，它更像是一本摆放在书架上的巧克力品鉴集，优雅精致。三大经典可可产区的印章设计，是见证你品鉴世界级巧克力的游历印戳，为日常生活提供喜悦灵感。
Nibbo的袖珍款15克巧克力，不同于常规的45克排块，它以精巧的尺寸，成为精品巧克力的理想入门选择。这个恰到好处的分量，既帮助新手迅速选到喜欢的风格，也能满足资深巧克力爱好者一次品尝多款的品鉴需求。
克制的分量，每片15g ，尝鲜送礼，完美得正正好。
坦桑尼亚是可可种植的后起之秀，却也是精品可可世界地图不可或缺的一部分。著名的 KOKOA KAMILI 庄园的可可，以其经典鲜明的红色水果风味、活泼明亮的酸度，以及随时间推移产生的丰富熟成变化，是精品可可爱好者心中极为迷人和有记忆点的存在。
厄瓜多尔种植可可历史悠久，在过去的三百年中一直被传统巧克力国家认为拥有着世界上最高品质的可可豆。这里独特的高山和雨林地形，以及赤道附近的生物多样性，赋予这片土地上可可豆独特的花香、丰富的可可香气，以及一种典雅的余韵。翡翠海岸庄园（简称翡翠庄园）便是这片土地上明珠一般的存在。
乌干达则提供了种植可可的理想气候条件，这里的可可豆在持续的降雨和阴凉环境中茁壮成长。乌干达赛姆利基森林可可豆的风味特点包括深色水果、太妃糖、木质，以及平衡的柑橘酸度。是适合初次接触精品可可的温柔愉悦体验。
Nibbo在研发的近百种巧克力中，精心挑选了三个代表产地的同比例黑巧、奶巧和由产区风味引申创作的增味巧克力，3*3的组合，让大家在横向对比产区区别和纵向体会单一产区的风味延伸时都能获得极佳的味觉乐趣。
并且，其中7款巧克力都曾荣获ICA奖项，在国际巧克力大赛中得到瞩目的成绩。
厄瓜多尔Ecuador
翡翠黑巧：
ICA 2022年世界铜奖
乌龙茶！可可中稀有高级的风味类型，是Nibbo的当家花旦经典款。醇厚闪耀的翡翠正如，历时 4 年每次品尝到都一如既往。
一颗隐匿在厄瓜多尔的「绿宝石」翡翠庄园，当地陡峭的地势和与众不同的气候环境赋予了这里的可可层次丰富的风味。Nibbo独特的烘焙思路，让这款巧克力有着乌龙茶、复合花香的香气，随着巧克力融化逐渐释放出枫糖、啤酒花、杏脯、开心果酱，风味层层叠加，复杂多变。
翡翠奶巧
ICA 2023年亚太区银奖
入口后先是感受到黄油饼干，牛奶冰激凌的丰富奶香，接着酸度的出现让人想到乳酪蛋糕，最后翡翠庄园的茶感慢慢出现，就像一杯微咸的蒙古奶茶。我们专为它设计的烘焙使整块奶巧依旧保留了翡翠庄园的清雅植物调，并且选择相对清甜的北欧奶粉，一面能够凸显可可的风味特质，一面又惊喜的融合出了极具魅力的“发酵黄油，曲奇饼干”的甜美感受。
牦牛干酪增味奶巧
ICA 2023年亚太区铜奖、世界银奖
青藏高原上的黑色精灵，草原上的浓郁干酪，盐花惊喜相伴。使用了来自拉萨的手工「曲拉」，曲拉是藏语译音，指的是新鲜牦牛奶打酥油后剩下的精华——奶渣。这款巧克力可以说是将经典藏族的奶酪风味还原，入口时，巧克力呈现的是藏族酸奶、奶酪的风味，如果去过西藏、尝过酥油茶，就是那种熟悉的味道。再接下去，烤坚果、焦糖的甜，随着盐粒一起在口腔迸发，带来绵长的余韵，好像置身于拉萨的某座寺庙，闻着酥油灯、喝下一杯暖暖的酥油茶。
坦桑尼亚Tanzania
坦桑黑巧
ICA 2023年亚太区银奖、世界银奖
诞生于2020年Nibbo创办第一年，坦桑尼亚的纯粹莓果风味一直是Nibbo心中挥之不去的白月光。原始纯粹的风味，单源可可的地域风味，独特，无法替代的莓果、樱桃、柠檬水果香气。虽然可可豆的风味每年都在细微变动，但我们依然没有放弃追寻那个相较于各个产区都绝无仅有的红色新鲜果汁感，反复调整烘焙和研磨方案不下20次。
坦桑奶巧
莓果调性的坦桑尼亚可可和牛奶的神奇融合，将牛奶添加入坦桑尼亚的可可中，酸奶的风味立刻被激发，坦桑饱满鲜嫩的草莓和香甜的樱桃风味，与牛奶的浓郁，在口中交融，是Nibbo最受小朋友们喜爱的一款。
柑橘增味奶巧
ICA 2023年亚太区银奖、世界银奖
橙香爆炸的的美味，酸甜质感的坦桑尼亚可可结合四川铁牛村的丑美阿柑，独特的香气和甜糯的口感成为一款「果汁炸弹」巧克力。Nibbo在收到新鲜采摘的爱媛橘后，48小时内迅速进行处理，确保最大程度地保留其新鲜风味。通过调整烘焙方案，使可可与橙香相得益彰，每咬一口都像是喷射出丰盈汁水的柑橘果汁一般香甜。
乌干达Uganda
乌干达黑巧
ICA 2022年亚太区银奖
不愧是ICA单一产区银奖，美味藏于森林，是森林里的浆果和野花。以杨梅为主，循序渐进地带出青梨的清甜多汁，成熟的野生浆果在尾韵跳舞。
井盐奶巧
单源可可的地域风味，搭配中国地域食材——四川自贡井盐，纯净度高无苦涩的一丝咸香，成为果味咸味和奶味的绝佳融合，切达芝士的香浓和橘子硬糖酸甜风味的绝美平衡。
热红酒增味黑巧
ICA 2022年亚太区金奖、2022年中国金奖、2022年亚太区特别奖、2023年亚太区铜奖
可以嚼的热红酒——将一杯温暖的水果热红酒，以巧克力的形式再造。带有浆果风味的乌干达可可作为基底，红酒浸渍的处理让其带着淡淡的酒香，入口蜂蜜柠檬、苹果、肉桂的风味循序渐进地融化在口中，可可碎除了带来额外的咀嚼快感，也能瞬间迸发热红酒的风味。多种冻干水果和香料的加入让它获得了优越的平衡度和层次感，酒渍可可碎进一步丰富了口感延长了余韵，乌干达可可的深色浆果酸和木质调贯穿始终，一切元素的流畅配合让这片巧克力拥有一击即中的热红酒风味，活跃绵长。
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展位号
N3E82
11.12-14日快来Salon du Chocolat
上海国际巧克力展
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Salon du Chocolat Shanghai
让巧克力在中国市场发光！
下期见！
