老祖宗常说“不时不食”,饮食应时令,按季节循着自然的规律,咱们才能及时给五脏六腑补以滋养。常言道:“八月的梨枣,九月的山楂,十月的栗子笑哈哈。”眼下新鲜板栗已经上市,无论是把它拿来生吃、糖炒、水煮,还是入菜,都是粉糯香甜,秋冬吃它健脾胃再合适不过了!而且别看板栗其貌不扬,它可是名副其实的「干果之王」,维C含量是苹果的10倍。
还被称为“肾之果”。中医认为它有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。特别是人到中老年,肾气不足,容易出现腰膝酸软等症状,吃点板栗有助于调理。
因为我们平时大多吃的都是糖炒栗子,所以今天就教大家一道好吃的点心——板栗饼。金黄色泽十分诱人,焦脆的外皮包裹着甜糯绵软的栗子馅……吃一口就感到无比满足!(另外,如果你实在懒得剥壳去炖煮,可以选择我们的栗子零食——有机板栗仁,免洗、免煮、免剥壳,巨方便!关键是口感好,0添加,栗子肉非常软糯细腻,点击上图即可抢购哦,现在有上新福利~)
#步骤#
3.在锅中倒入开水,放入剥好的板栗,大火煮开后转中小火煮30分钟左右,将板栗煮熟沥干水捞出4.煮熟的板栗放在碗里,加入适量白砂糖或者零卡糖,将板栗压成泥,倒入少量面粉和清水,搅拌均匀成泥团状
6.热锅起油,依次放入板栗饼,煎至两面金黄即可出锅现烙的栗子饼还热气腾腾的,稍微放凉吃,外皮酥到哔哩吧啦掉渣。这个饼最大的特点,是口感极其绵糯。一口扎进去,就是一场齿间的盛宴,酥脆与粉绵香滑并驱。
可以说比吃糖炒栗子还过瘾,而且自己做的栗子饼,糖油下得比较少,甜度也比外头买的要低得多,吃起来更健康哦。要是你也馋这口板栗饼,但不爱动手,那我更推荐你们买现成的来吃这款开袋即食的有机板栗仁,是朋友特别推荐的,免洗、免煮、免剥壳,方便好吃,简直是为懒人而生!吃起来软软糯糯甜甜的,还有属于栗子本身自然的清甜。精选自“ 中国板栗之乡”——迁西,还是有机种植的,已经经过认证。*我给大家推荐的板栗仁,配料表只有板栗而且我给大家推荐的,不会像市面上的一些板栗,为了口感和色泽,总会加入白砂糖、香精等添加剂,配料只有迁西有机板栗。相比路边摊买到的湿口寡淡的板栗,它吃起来那叫一个软糯细腻!好像刚煮开煲出来的一样,带着一股浓郁的栗子香甜,一口一个根本停不下来!吃的时候不用费劲自己剥,也不会弄脏手。每袋50g,分量刚刚好,不多不少。无论是作为工作下午茶小零嘴;还是户外、亲子游、加班解饿零食都适合~
除了开袋即食,还可以试试用空气炸一下,更香了。还能用它做各种菜,甜点、煮粥等等,非常方便。
平时路边买板栗,带上壳称也得20几块钱1斤!
而我为你筛选的真正有机迁西板栗仁,现在算下来每袋还不到4块钱,比在超市里买的划算多了。作为日常零食再合适不过了,既能满足嘴馋,又很健康,对肾、肠胃又好!反正零食总是要吃的,可以趁着优惠多囤一些!
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