天冷了,养胃“小人参”要多吃!益肺健脾胃,增强体质!这样一烙香翻天,做早餐全家都爱~

文摘   2024-10-26 15:37   江苏  
“秋冬吃山药,胜过吃补药”。秋冬是人体抵抗力最差之时,也是最适合滋补的时节。

而山药以“药”直接命名,是日常生活不可多得的“神仙之食”。人体所需的18种氨基酸,山药拥有16种。


这么好的食材,现在也正是一年里最为美味的时候,煎炒炖煮都好吃得很。 

正好前几天刚收到了四川寄来的野山种山药,今天趁着周末,就来点不一样的做法——山药饼。


做法没有任何难度,山药蒸熟捣成泥,揉成面团压出小饼,然后平底锅一煎,就能上桌啦!

而且吃起来松软香甜,家里的小朋友也会特别喜欢。


(想吃当季粉糯香甜的野山药,拉至文末即可抢,自从上架后,前几年跟着我们吃过的小伙伴,评论也都在夸,没想到山药可以这么好吃。都是买了又买!)


准备时间:5分钟 

烹饪时间:20分钟



#食材#


   •野山种山药、白芝麻、黑芝麻

   •零卡糖




#步骤#


1.食材准备:山药洗净去皮,切成小块。山药有很多粘液,对山药过敏的朋友处理的时候可以戴上一次性手套


2.将切好的山药放到蒸锅中隔水蒸熟后,放到碗中,加入适量零卡糖或者白砂糖


3.搅拌均匀后,将山药压成泥,再倒入适量糯米粉

4.用手揉成面团后,再取合适大小的剂子搓成圆球;将圆球均匀地裹上一层芝麻,用手按压成饼状


5.锅中刷上一层油,将山药饼放上去煎,煎至两面金黄酥香,即可出锅



煎过的山药饼,外壳多了几分焦脆的酥香。


吃起来没有外面饼类、蛋糕的甜腻,更多的是山药的自然清甜和芝麻的特殊醇香,恰到好处。



除了提供香味,山药还带来了特有的湿软绵密,吃起来清香湿润,不噎人。


更关键的是还能健脾养胃~好吃的同时,也能让大人小孩的身体更温润去应对即将寒冷的气候。




#重要通知#

野山种山药限时上新

 原色原味,满口香糯

新鲜现挖,数量有限

5斤装低至21.6元/斤!


现在是吃山药的最佳时期,补脾益气,非常养人。


算下来,今年已经是我们第7年风雨无阻,给大家带来四川大山里的山药了,真的是特别适合在这逐渐变冷的天里,煮上一锅营养热汤,一喝暖全身!


煮粥煲汤都滋补


产自川藏地区的野山药,口感软糯,是出了名的。


只要吃过的朋友都赞不绝口,有人甚至连续吃了6年。



“只要吃过它,就不想吃其他山药了!”“刷新了我对山药的认知……”


▲很多小伙伴吃过以后都是满满的好评


群里也是炸开了锅,大家都在热烈的讨论之前买过的野山药有多好吃。



公司不少小伙伴听说今年野生山药上架了,都是果断5斤装囤起~



不论怎么烹饪,得出的结论都是一样的:野生食材的味道,和人工种植的相比,就是不一样!每一口都是粉糯香甜...



各式各样的炖汤买家秀

我猜主要这野山药是2—5年才长成这么大,人工种植山药在农药化肥的滋养下几个月就长很大,所以野生的山药粉糯,人工的山药水水的没味儿。


炖好后的汤,口感超级粉糯,香甜


还没吃过的,建议你们一定要尝尝!老朋友们可以点击图片直接下单,给你的价格和往年一样优惠!


只需21.6元/斤,1顿外卖的钱,就能给全家人做一顿养生汤!


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教素食
3岁孩子的妈妈,央视专访营养师,11年健康食品研发经验。坚持6年,每天分享1道健康菜谱,感恩关注!
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